Apeel het sy verkryging van ImpactVision vir 'n onbekende bedrag aangekondig. ImpactVision se hiperspektrale beeldtegnologie sal binnekort geïntegreer word in Apeel-toepassingstelsels by verskaffersplekke regoor die wêreld – wat 'n nuwe laag insigte byvoeg om varsvoedselverskaffers en kleinhandelaars te help om voedselvermorsing verder te verminder. Apeel se nuwe beeldtegnologie stel verskaffers in staat om binne-in te sien en die binne-kwaliteit van vars produkte te verstaan deur kwantifiseerbare data in te samel oor stadium van rypheid, varsheid, voedingsdigtheid en ander aanwysers van kwaliteit. Dit is Apeel se eerste verkryging en 'n groot stap in die rigting van die kwantifisering en digitalisering van produkkwaliteitdata, met die doel om hierdie nuwe inligting te demokratiseer tot voordeel van Apeel se vennote en die globale voedselstelsel as geheel.
“Ons reis het begin met Apeel se plantgebaseerde beskerming – 'n onsigbare 'skil' wat die uitdaging van wêreldwye voedselvermorsing aanspreek deur meer tyd aan vars produkte te bring voordat dit bederf. Nou brei ons ons tegnologie uit om die voorheen onsigbare eienskappe van produkte aan die lig te bring, insluitend interne kwaliteit, fitonutriëntinhoud en omgewingsimpak,” sê James Rogers, uitvoerende hoof van Apeel. “Deur gebruik te maak van die insigte wat deur Apeel se beeldtegnologie moontlik gemaak word, sal ons vennote effektief die binnekant van elke vrug en groente kan 'sien', kwaliteit kwantifiseer soos nog nooit tevore nie, sodat die verspreiding van vars kos geoptimaliseer kan word. Vir ons vennote sal dit minder vermorsing en 'n onmiddellike verbetering beteken, en uiteindelik die vermoë om eendag produkte te onderskei deur varsheid en voedingsinhoud vir die verbruiker 'sigbaar' te maak.”
Apeel se plantgebaseerde beskerming wat die raklewe van produkte verdubbel, word tans toegepas op vrugte en groente via toedieningstelsels regdeur pakhuise en verspreidingsentrums regoor Noord-Amerika, Suid-Amerika en Europa. Apeel se nuwe beeldtegnologie sal by hierdie stelsels gevoeg word om dataryke beelde in te samel terwyl produkte langs pakhuis-vervoerlyne beweeg. Verkry beelde sal dan verwerk word deur masjienleermodelle wat unieke visuele leidrade kan identifiseer wat verband hou met varsheid, graad van volwassenheid, fitonutriëntinhoud en ander aspekte van vrugtekwaliteit.
“ImpactVision se tegnologie kan interne kwaliteit van voedselprodukte uit hiperspektrale beelde voorspel. Wanneer hierdie vermoë om 'buite die grense van menslike visie te sien' gekombineer word met Apeel se raklewe-verlengingstegnologie, is die potensiaal om produkverskaffingskettings fundamenteel te transformeer om na-oesverlies te verminder, verspreiding te optimaliseer en raklewe te verleng, enorm,” het gesê Abi Ramanan, stigter van ImpactVision.
Met Apeel se volgehoue uitbreiding na nuwe produkte-kategorieë en geografiese gebiede, is die maatskappy gereed om kategoriewye datastelle oor 'n voorheen gebroke en data-arm landskap vas te lê, wat op sy beurt sal help om nuwe doeltreffendheid en voordele te vorm wat strek oor wêreldwye vars vrugte- en groentevoorsiening. kettings. Gegewe dat 40% van die voedsel wat wêreldwyd verbou word, tot vermorsing gaan, sal hierdie meer robuuste en holistiese begrip van produkgehalte varsvoedselverskaffers in staat stel om verspreiding te optimaliseer en sodoende voedselvermorsing te verminder en die kwaliteit wat verbruikers bereik, te maksimeer.
Verskaffers kan byvoorbeeld nou die presiese rypwordingsvenster vir elke stukkie vrugte ken om dan te sorteer en na geografiese liggings te stuur wat sal verseker dat kleinhandelaars die hoogste gehalte produkte kry.
Vandag het Apeel 30 verskaffer-integrasies op drie vastelande met planne om daardie getal teen die einde van 2021 te verdubbel. Met sy beeldtegnologie en posisionering in die varsvoedselvoorsieningsketting is Apeel op pad na die ontwikkeling van die grootste en mees omvattende databasis van objektiewe varsprodukte-insigte vir die globale voedselindustrie.
Oor Apeel
Apeel is op 'n missie om 'n meer volhoubare globale voedselstelsel te skep deur die krag van die natuur te gebruik om langdurige produkte moontlik te maak wat voedselvermorsing van plaas tot kombuis beveg. Apeel-produkte hou 2x langer danksy die plantgebaseerde beskerming wat gemaak word van materiale wat in die velle, skille en sade van alle vrugte en groente voorkom. Apeel se ekstra beskermende “skil” vertraag die waterverlies en oksidasie wat veroorsaak dat produkte sleg raak, en is die enigste bewese end-tot-end oplossing om varsheid te handhaaf. Beskikbaar vir organiese en konvensioneel gekweekte produkte, brei Apeel uit na 'n steeds groeiende aantal kategorieë en markte. Goed vir verbruikers en die planeet, Apeel verminder omgewingsimpakte en gee almal regdeur die voorsieningsketting—van produsente tot kleinhandelaars tot verbruikers—meer tyd om vars produkte te geniet. Boere kan meer verkoop van wat hulle verbou en mense kan meer verbruik van wat hulle koop, wat ’n gesonder planeet en groter oorvloed vir almal skep. Apeel is Food Gone Good.
Apeel is 'n handelsmerk/geregistreerde handelsmerk van Apeel Technology, Inc. in die Verenigde State, die Europese Unie en ander jurisdiksies.
Vir meer inligting:
https://www.apeel.com/
