Pienk drankies kan jou help om vinniger en verder te hardloop in vergelyking met helder drankies
’n Nuwe studie gelei deur die Sentrum vir Nutraceuticals in die Universiteit van Westminster wys pienk drankies kan help om jou vinniger en verder te laat hardloop in vergelyking met helder drankies.
Die navorsers het bevind dat 'n pienk drankie oefenprestasie met 4.4 persent kan verhoog en ook 'n 'goedvoel'-effek kan verhoog wat oefening makliker kan laat lyk.
Die studie, gepubliseer in die tydskrif Grense in Voeding, is die eerste ondersoek om die effek van drankkleur op oefenprestasie te bepaal en bied die potensiaal om 'n nuwe laan van toekomstige navorsing op die gebied van sportdrankies en oefening oop te maak.
Tydens die studie is deelnemers gevra om vir 30 minute op 'n trapmeul te hardloop teen 'n selfgekose spoed om te verseker dat hul inspanningstempo konsekwent bly. Dwarsdeur die oefening het hulle hul monde uitgespoel met óf 'n pienk kunsmatig versoete drankie wat laag in kalorieë was óf 'n helder drankie wat ook kunsmatig versoet en laag in kalorieë was.
Albei drankies was presies dieselfde en het net in voorkoms verskil - die navorsers het voedselkleurstof by die pienk drankie gevoeg om die kleur te verander.
Die navorsers het pienk gekies aangesien dit met waargenome soetheid geassosieer word en daarom die verwagtinge van suiker- en koolhidraat-inname verhoog.
Vorige studies het ook getoon dat die uitspoel van die mond met koolhidrate oefenprestasie kan verbeter deur die waargenome intensiteit van die oefening te verminder, daarom wou die navorsers bepaal of spoel met 'n pienk drankie wat geen koolhidraatstimulus het soortgelyke voordele deur 'n potensiële placebo-effek kan ontlok nie. .
Die resultate toon dat die deelnemers gemiddeld 212 meter verder met die pienk drankie gehardloop het terwyl hul gemiddelde spoed tydens die oefentoets ook met 4.4 persent toegeneem het. Gevoelens van plesier is ook versterk, wat beteken dat deelnemers dit lekkerder vind om te hardloop.
Toekomstige verkennende navorsing is nodig om uit te vind of die voorgestelde placebo-effek 'n soortgelyke aktivering veroorsaak as die beloningsareas van die brein wat algemeen gerapporteer word wanneer die mond met koolhidrate uitgespoel word.
Dr. Sanjoy Deb, ooreenstemmende skrywer van die koerant van die Universiteit van Westminster, het oor die studie gesê: “Die invloed van kleur op atletiese prestasie het voorheen belangstelling gekry, van die effek daarvan op 'n sportpersoon se uitrusting tot die impak daarvan op testosteroon en spiermassa. krag. Net so het die rol van kleur in gastronomie wydverspreide belangstelling gekry, met navorsing wat gepubliseer is oor hoe visuele leidrade of kleur die daaropvolgende geurpersepsie kan beïnvloed wanneer jy eet en drink.
"Die bevindinge van ons studie kombineer die kuns van gastronomie met prestasievoeding, aangesien die toevoeging van 'n pienk kleurstof by 'n kunsmatig versoete oplossing nie net die persepsie van soetheid verbeter het nie, maar ook gevoelens van plesier, selfgekose hardloopspoed en afstand wat afgelê is tydens ’n hardloop.”
Verwysing: 12 Mei 2021, Grense in Voeding.
DOI: 10.3389/fnut.2021.678105
