Waatlemoen word gewaardeer vir sy sappigheid en soet smaak, wat die beste verkoel geopenbaar word. Nie almal kan egter hul aangename smaak geniet nie. Jy moet weet hoe om 'n soet waatlemoen te kies. Nuttige eienskappe van waatlemoen Die geboorteplek van waatlemoen is Suid-Amerika. Die vrugte is al sedert die tyd van Antieke Egipte bekend – waatlemoene is in die grafte van die farao's gelaat as voedsel vir die hiernamaals, wat wys dat die wonderlike smaak van die vrugte in die antieke tyd hoog aangeslaan is. Waatlemoen bestaan uit 90-95% water, so dit normaliseer die liggaam se waterbalans, beskerm teen dehidrasie en hitte beroerte. Die groot hoeveelheid water het 'n positiewe uitwerking op die funksionering van die niere en urienweg in die algemeen, help om soute te verwyder en sodoende die vorming van klippe te voorkom. Omdat waatlemoene groot hoeveelhede kalium en magnesium bevat, het dit 'n positiewe uitwerking op die kardiovaskulêre stelsel. Waatlemoen word welverdiend as 'n kragtige antioksidant beskou, aangesien dit gifstowwe perfek verwyder en die vlak van slegte cholesterol aansienlik verminder. Die soet vrugte is ryk aan vitamiene B1, B2, C, PP, E, A, kalsium, fosfor, yster, natrium, foliensuur en vitamien C.
Hoe om 'n goed ryp waatlemoen te kies? Seker elkeen van ons het ten minste een keer in sy lewe 'n slegte waatlemoen gekoop of geproe. Dit is moeilik om 'n goeie produk met die eerste oogopslag te identifiseer, daarom kom mense dikwels groen of oorryp vrugte teë. Daar is egter 'n paar geheime wat jou sal help om altyd sappige en soet waatlemoene te kies. Die volwassenheid van die waatlemoen kan deur sy klank bepaal word. Tik jou vingers. Jy moet 'n duidelike klank voel. ’n Pragtige waatlemoen resoneer altyd! Trek die handvatsel. Onryp waatlemoene het gewoonlik groen takkies. Daar is 'n patroon tussen die grootte van die vrugte en die kwaliteit daarvan. Groot vrugte is amper altyd sappiger en soeter. Terselfdertyd toon te groot vorms ook nie altyd goeie gehalte nie. Die ideale gewig van 'n waatlemoen is 6-10 kg. Dit is beter om waatlemoene te koop met helder strepe wat skerp met mekaar kontrasteer. Hoe sterker die kontras, hoe lekkerder en sappiger is dit. Pasop vir ’n geel kol aan die kant, wat aandui dat die waatlemoen ryp is. Kies vroue se waatlemoene. Ja, waatlemoene het ook seks. Hulle is rond en soet. Let ook op die bruin kolle op die vel, wat ook 'n goed ryp waatlemoen voorstel.
Zuhra Pavlova, 'n kandidaat vir mediese wetenskappe en endokrinoloog aan die Moscow State University, het verduidelik waarvoor waatlemoenliefhebbers moet bang wees. Baie mense glo verkeerdelik dat dit nitrate is, het die dokter gesê. Volgens haar “is dit steeds skaars om ’n nitraatvergiftigde waatlemoen in die middel van die seisoen teë te kom.” "Nitraatvergiftiging was 'n halwe eeu gelede relevant, toe waatlemoene baie duurder was as kunsmis," het die dokter verduidelik en bygevoeg dat daar geen probleme met nitrate sou wees as jy 'n vrug sonder verdagte kolle en knoppe op die oppervlak kies nie.
“Die gevaarlikste ding in waatlemoen is fruktose. En dit is 'n wetenskaplike feit,” het Zuhra Pavlova gesê. Dit lei tot 'n risiko van oorgewig en vetsug, "het die endokrinoloog gewaarsku. Sy het verduidelik dat dit baie maklik is om oortollige fruktose te hanteer.” Jy moet altyd waatlemoen as 'n nagereg eet - nie meer as 200-300 gram in hoeveelheid nie. Jy hoef nie jou maag met groot hoeveelhede vrugte uit te brei nie – oor die jare neem die elastisiteit daarvan af en jy kan die risiko loop om 'n "waatlemoenpens" te kry, beveel die dokter aan.
