Baie rokers begin hul dag met net 'n sigaret en 'n koppie koffie. En hierdie kombinasie, soos dit blyk, is nie toevallig nie. Navorsers het gevind dat chemikalieë in koffiebone nikotien-drange verminder.
In 'n nuwe studie het kenners van die Universiteit van Florida twee stowwe in koffie gevind wat nikotienreseptore in die brein beïnvloed. Vir diegene wat rook, kan hierdie reseptore veral soggens sensitief wees.
Wetenskaplikes het selle bestudeer wat een van die menslike nikotienreseptore naboots. Op hierdie selle het hulle 'n oplossing van donker geroosterde koffie toegedien. Dit het geblyk dat die organiese chemiese verbinding wat deel van koffie is, help om die wanfunksie van nikotienreseptore te herstel, en daarom ontwikkel 'n persoon 'n drang na nikotien.
Die data van hierdie studie laat kenners glo dat een van die verbindings in koffie – n-MP – help om die behoefte aan nikotien in die oggend te verminder.