13.5 C
Brussel
Sondag, September 25, 2022

Wat is die voordele vir die liggaam wanneer ons gekruide kos eet?

VRYWARING: Inligting en menings wat in die artikels weergegee word, is dié van diegene wat dit vermeld en dit is hul eie verantwoordelikheid. Publikasie in The European Times beteken nie outomaties onderskrywing van die siening nie, maar die reg om dit uit te druk.

Gaston de Persigny
Gaston de Persigny
Gaston de Persigny - Verslaggewer by The European Times News

Meer van die skrywer

Die voordele van chili vir hart- en breingesondheid

Help om gewig te verloor (as deel van 'n gewigsverliesdieet). En miskien is hy om hierdie rede 'n getroue bondgenoot van ons hart. Benewens dat dit deur baie as 'n lekkerny vir die verhemelte beskou word, kan chili as 'n ernstige opsie beskou word om kardiovaskulêre gesondheid te beskerm. Verskeie studies bewys dit. Daarom, selfs in 'n Mediterreense dieet, blyk dit dat brandrissie 'n belangrike voorkomende rol speel.

Die eienskappe van soetrissies

Gereelde verbruik van soetrissies verminder die risiko van dood weens kardiovaskulêre oorsake. 'n Feit wat die navorsers waargeneem het ongeag die algehele kwaliteit van die dieet wat gevolg is deur elk van die mense wat waargeneem is. Die uitkoms is ook gemeet onder diegene wat oor die algemeen 'n nie-Mediterreense dieet gevolg het. 'n Teken dat, na alle waarskynlikheid, "gereelde verbruik van brandrissies as voordelig vir ons gesondheid beskou kan word." Volgens verskeie gepubliseerde studies het brandrissies antibakteriese en vasodilaterende effekte. Maar nie net nie. Dit sal ook help om cholesterol en bloeddruk onder beheer te hou. En gebaseer op die gevolgtrekkings van 'n studie wat in 2017 in die International Journal of Food Science and Nutrition gepubliseer is, sou dit 'n element wees wat jy nooit tydens 'n gewigsverliesdieet moet ontneem nie (danksy die potensiële positiewe uitwerking daarvan op metabolisme). Dit bevat elemente wat saam die vermindering in kardiovaskulêre risiko kan verklaar. Die voordele van chili is afkomstig van 'n kombinasie van antioksidante stowwe wat daarin voorkom: vitamien C, karotenoïede, polifenole. Maar die vernaamste krediet gaan aan capsaïcine, die hoofmolekule wat in soetrissies voorkom en verantwoordelik is vir hul pikantheid.

Pittig is wonderlik, met tonne gesondheidsvoordele, maar dit is nie vir almal nie.

Alhoewel dit baie voordelige eienskappe het, moet chili in sommige gevalle vermy word. Diegene wat ly aan gastro-oesofageale refluks, prikkelbare derm-sindroom, aambei-sindroom, maagsere en akute inflammatoriese dermsiekte weet dit goed. Een van die eerste beperkings wat op hul dieet geplaas word, is juis die uitsluiting van pittige kosse en speserye in die algemeen. Boonop moet warmpeper nie gebruik word wanneer geregte vir allergielyers en kinders voorberei word nie: hul spysverteringstelsel is te delikaat en kan geïrriteerd wees. Omsigtigheid word aangeraai wanneer warm geregte by swanger vroue geëet word.

Pittige kosse is een van daardie dinge wat ons óf liefhet óf haat. Daar is dikwels geen middeweg tussen hulle nie. Soos baie dinge wat jy eet, kan warm sous 'n groot impak op jou liggaam en gesondheid hê. Kyk hoe dit jou algemene toestand beïnvloed:

Jy kan pyn in jou tong voel

As jy al ooit 'n baie pittige rissiepeper geëet het, weet jy dat jy 'n brandpyn kan voel. Dit is as gevolg van capsaïsien wat aan reseptore op jou tong bind wat temperatuur waarneem en pyn aandui. Moenie bekommerd wees nie, dit is net tydelik.

Jou temperatuur styg

Wanneer jy iets pittig eet, soos warm sous, ondergaan jou liggaam termogenese, die proses waardeur jou interne temperatuur styg. Dit laat jou sweet, jou gesig kan rooi word, want die kleinste bloedvate in die liggaam verwyd.

Jou gemoed is gelig

Kort nadat jou tong die brand begin voel, stel jou senuweestelsel, wat reageer op die hulpgeroep wat dit van die res van jou liggaam kry, endorfiene vry wat jou bui 'n hupstoot gee. Dit help die liggaam om die pyn van brand in sy mond makliker te oorkom.

Jou hart sal vinniger begin klop

 Pikant verhoog die hoeveelheid bloed wat na die maag vloei, wat veroorsaak dat die hartklop verhoog en bloedsirkulasie deur die liggaam verhoog. Dit is in reaksie op die hitte wat jy pas geabsorbeer het.

Jy kan sooibrand kry

As jy geneig is tot sooibrand, is een van die dinge wat jy moet vermy om te eet pittige kosse. Die aanvanklike sensasie is nie eintlik naarheid nie, maar die capsaïsien wat aan reseptore in die slukderm bind, wat sooibrand veroorsaak. Net vir ingeval, hou teensuurmiddels byderhand.

Seisoenale allergieë sal verdwyn

In 'n onderhoud met HuffPost sê dr. Clifford W. Bassett dat die capsaïcine in rooipeper en brandrissie sal help om ontslae te raak van loopneus wat deur allergieë veroorsaak word. So eet bietjie brandrissie die volgende keer as hulle bel en kyk hoe dit jou raak.

Let wel: Die artikel is slegs vir inligtingsdoeleindes en is nie 'n aanbeveling of plaasvervanger vir konsultasie met 'n spesialis nie.

- Advertensie -
- EKSKLUSIEWE INHOUD -kol_img
- Advertensie -
- Advertensie - kol_img

Moet lees

Jongste artikels