Terwyl die natuur aan die mens ware skoonheid gee, wend hy hom toenemend tot die kunsmatige. Onder die massa smaaklike produkte van lae gehalte is dit moeilik om iets te vind wat voordelig is vir die liggaam. Daarom het die oproep na gesonde en omgewingsvriendelike produkte die afgelope paar jaar amper 'n neiging geword.
Heuning het een van die mees gesogte heuning geword, en met reg. Al die genesende eienskappe van heuning is onbetwisbaar. Die meeste dokters beveel gereelde en sistematiese gebruik van byeprodukte aan. Dit versterk die kardiovaskulêre stelsel, ondersteun die gesonde funksionering van die lewer, niere en spysverteringskanaal. Daarbenewens is heuning 'n kragtige krag in die stryd teen sekere siektes.
Honderde jare gelede is heuning vereer deur genesers, heersers en gewone mense. Met die daaglikse verbruik van byeprodukte kan jy die bloed suiwer, die immuunstelsel versterk en jouself teen verkoue en hartsiektes beskerm. Ly jy aan slapeloosheid? Drink melk met heuning voor jy gaan slaap en die probleem sal op die agtergrond bly. Geen eetlus in die oggend? ’n Glas water en ’n eetlepel heuning sal jou ’n paar uur lank ’n gevoel van volheid gee, jou maag beskerm en jou liggaam versadig met vitamiene en spoorelemente. Die spoorelemente in die samestelling van heuning is verantwoordelik vir die gesondheid van die hele organisme:
– Kalium en magnesium daarin bewaar die jeug;
– Yster en mangaan dra by tot die behoorlike opname van voedsel; - Nikotiensuur en askorbiensuur, karoteen, vitamiene van groep B, vervat in heuning, versterk die senuweestelsel, verhoog weerstand teen verskeie infeksies en gesigskerpte;
– Glukose en fruktose verhoog glikogeenreserwes, wat 'n voordelige uitwerking op lewerfunksie het en weefselmetabolisme aansienlik verbeter.
– Heuning is 'n kragtige antimikrobiese middel met 'n breë spektrum van werking. Die antibakteriese komponente van heuning werk sinergisties om 'n verskeidenheid mikroörganismes, insluitend multi-middel weerstandbiedende bakterieë, effektief te beveg.
– Dit het ook 'n antivirale en antiparasitiese effek en speel 'n rol in die anti-inflammatoriese effek op die organe van die spysverteringskanaal, en het ook 'n voordelige uitwerking op die asemhalingstelsel en die senuweestelsel.
– Heuning vind sy toepassing by atlete, aangesien dit jou toelaat om vrye radikale wat tydens sportaktiwiteite gevorm word, vinnig te deaktiveer.
– Danksy die hoë inhoud van polifenole help dit om vaskulêre aterosklerose te voorkom, dit wil sê dit het 'n beskermende effek op die kardiovaskulêre stelsel.
Heuning word vinnig deur die liggaam geabsorbeer en verskaf 'n onmiddellike hupstoot van energie, daarom word dit dikwels aanbeveel om geëet te word tydens herstel van siekte of tydens periodes van intense geestelike of fisiese stres. Die samestelling, smaak en kleur van die verskillende tipes heuning hang af van die tipe plantbron, die geografiese gebied, die klimaat en die verskillende tipes bye wat by heuningproduksie betrokke is, asook die metodes van verwerking en berging.
Foto deur Mareffe:
