1.9 C
Brussel
Dinsdag, Januarie 24, 2023

Moenie eiers in die yskasdeur sit nie! Lees die rede

VRYWARING: Inligting en menings wat in die artikels weergegee word, is dié van diegene wat dit vermeld en dit is hul eie verantwoordelikheid. Publikasie in The European Times beteken nie outomaties onderskrywing van die siening nie, maar die reg om dit uit te druk.

Wanneer eiers by kamertemperatuur gelaat word, verloor hulle 'n week se varsheid in 'n enkele dag by 4 grade Celsius en 70-80% humiditeit. Eiers kan vir ongeveer 'n maand in die yskas gehou word, mits dit in hul oorspronklike verpakking of in 'n geslote houer gehou word. Hierdie metode van berging verminder vogverlies. Toedraai of boks help om die absorpsie van reuke en geure van ander kosse te voorkom. Sterk reuke en geure van ander kosse is geneig om eiers te "geur" ​​as gevolg van die duisende klein porieë in die dop.

As jy eiers in hul oorspronklike karton hou, hou jy ook die beste voor datum inligting.

Vermy om jou eiers in die deur van die yskas te plaas, alhoewel hierdie plek 'n spesifieke plek het wat deur die vervaardigers aan eiers toegewy is, veroorsaak elke opening van die deur temperatuurvariasies wat skadelik is vir die bewaring van eiers. Kies verkieslik 'n plek wat minder onderhewig is aan temperatuurvariasie, soos die middelste rakke van die yskas, om die temperatuur koel en konstant te hou.

Ideaal gesproke word eiers die beste geberg met die punt na onder, hierdie posisie laat die eiergeel gesentreer bly en vermy om die binneband saam te druk.

Moenie eiers was voor berging nie, want dit sal die beskermende laag verwyder en bakterieë en kieme laat penetreer. As jy van plan is om die eier skoon te maak, doen dit net voor kook en met 'n droë lap.

Jy kan rou eiergele en wit in die yskas in 'n geslote houer vir tot 4 dae stoor. Om te keer dat eiergele en witte uitdroog, kan jy dit met koue water bedek en dreineer voordat jy dit gebruik.

Jy kan hardgekookte eiers vir 'n week in die yskas hou, maar dit kan ruik. Hierdie reuk word veroorsaak deur waterstofsulfied wat gevorm word wanneer die eiers gaar word. Hierdie gasagtige reuk is onskadelik en verdwyn gewoonlik binne 'n paar uur.

Jy kan die varsheid van die eier bepaal deur dit te "spieël". Om dit te doen, kyk na die groot punt van die eier tussen die oog en 'n sterk lig om die grootte van die binneband te meet: hoe groter die binneband, hoe ouer die eier.

Jy kan ook die varsheid van ’n eier bepaal wanneer jy dit breek: hoe meer bultend en fermer die eiergeel is, hoe varser die eier. Net so is 'n wit eier meer vloeibaar en vloeibaar soos dit verouder.

Om 'n winkel-eier te toets, sit dit in water en let op. As dit op die bodem land en op sy sy lê, dan is dit nuut. As dit op die bodem land, maar "staan", sal die vervaldatum daarvan verval. En as die eier nie sink nie en op water dryf, gooi dit weg, dit is bederf.

- Advertensie -

Meer van die skrywer

- Advertensie -
- Advertensie -
- Advertensie -
- Advertensie - kol_img

Moet lees

Jongste artikels