Ten spyte van onlangse vordering om transvet uit voedsel uit te skakel, bly sowat vyf miljard mense onbeskerm teen die skadelike impak daarvan, wat hul risiko vir hartsiektes en dood verhoog, het die Wêreldgesondheidsorganisasie (WGO) Maandag gesê.
Industrieel vervaardigde transvet – wat algemeen in verpakte voedsel, gebak, kookolies en smere voorkom – is verantwoordelik vir tot 500,000 XNUMX voortydige sterftes van koronêre hartsiekte elke jaar, die VN-agentskap gesê.
Tweet URL
Wêreldwyd is die meeste #transvet-uitskakelingsbeleide in hoë-inkomstelande geïmplementeer. Maar dit is nie die geval vir lae-inkomste lande nie.
Lees meer in ons statusverslag 👉
Wêreld Gesondheid Organisasie (WHO)
WIE
23 Januarie 2023
WIE het vrygestel a statusverslag wat opvolg op sy 2018-oproep dat die stof teen hierdie jaar heeltemal uit alle kosse uitgeskakel moet word.
Groot gesondheidsrisiko's
Sedertdien het 43 lande beste-praktykbeleide geïmplementeer om transvette aan te pak, met sowat 2.8 miljoen mense wat nou beskerm word, 'n byna sesvoudige toename. Die uitskakelingsdoelwit bly egter tans onbereikbaar.
“Transvet het geen bekende voordeel nie, en groot gesondheidsrisiko's wat groot koste vir gesondheidstelsels meebring,” het Tedros Adhanom Ghebreyesus, die WGO-direkteur-generaal, gesê.
“Daarenteen is die uitskakeling van transvet koste-effektief en hou enorme voordele vir gesondheid in. Eenvoudig gestel, transvet is 'n giftige chemikalie wat doodmaak, en behoort te hê geen plek in kos nie. Dit is tyd om eens en vir altyd daarvan ontslae te raak.”
Perke en verbod
Beste praktykbeleide vir hierdie doelwit volg spesifieke kriteria wat deur die WGO vasgestel is en beperk industrieel vervaardigde transvette in alle omgewings.
Alternatiewe sluit in die beperking van transvet tot twee gram per 100 gram totale vet in alle voedselsoorte, en verpligte nasionale verbod op die produksie of gebruik van gedeeltelik gehidrogeneerde olies – ’n groot bron van transvet – as bestanddeel in voedsel.
Tans het nege van die 16 lande met die hoogste geraamde proporsie van koronêre hartsiektesterftes wat deur transvetinname veroorsaak word, nie 'n beste-praktykbeleid nie.
Hulle is Australië, Azerbeidjan, Bhoetan, Ecuador, Egipte, Iran, Nepal, Pakistan en die Republiek van Korea.
Nasies wat beleid aanvaar
Terwyl die meeste beleide tot dusver in ryker lande geïmplementeer is, grootliks in die Amerikas en in Europa, WGO het gesê 'n toenemende aantal middelinkomstelande implementeer of aanvaar beleid, insluitend Argentinië, Bangladesj, Indië, Paraguay, die Filippyne en die Oekraïne.
Ander lande oorweeg dit om vanjaar op te tree, soos Mexiko, Nigerië en Sri Lanka. Tot op hede het geen lae-inkomstelande 'n beste-praktykbeleid oor transvet-uitskakeling aanvaar nie.
'n 'voorkombare tragedie'
Die jaarlikse statusverslag is deur die WGO gepubliseer in samewerking met Resolve to Save Lives, 'n nie-winsgewende organisasie wat aksie ondersteun om industrieel vervaardigde transvette uit nasionale voedselvoorrade uit te skakel.
Dr Tom Frieden, president en uitvoerende hoof van Resolve to Save Live, het gewaarsku dat vordering die risiko loop om te staak.
“Elke regering kan hierdie voorkombare sterftes stop deur nou 'n beste-praktykbeleid deur te voer. Die dae van transvet wat mense doodmaak is getel – maar regerings moet optree om hierdie voorkombare tragedie te beëindig.”
Areas vir aksie
Hierdie jaar beveel die WGO aan dat lande fokus op die aanvaarding van beste-praktykbeleid, benewens monitering en toesig, gesonde olievervangings en voorspraak.
Die VN-agentskap het leiding ontwikkel om regerings te help om vinnige vordering op hierdie vier gebiede te maak.
Intussen word voedselvervaardigers aangemoedig om industrieel vervaardigde transvette uit hul produkte uit te skakel, in ooreenstemming met die verbintenis wat deur die International Food and Beverage Alliance (IFBA) gemaak is.
Groot verskaffers van olies en vette word ook gevra om industrieel vervaardigde transvette te verwyder uit produkte wat wêreldwyd aan voedselvervaardigers verkoop word.
