Die "Europe Transformation Lab" het bymekaargekom (tussen 25th van Oktober 2023 – 2nd van November 2023) 26 deelnemers uit verskillende Europese lande wat saamgestem het met die grondliggende waardes van die Europese Unie oor menswaardigheid, vryheid, demokrasie, gelykheid, oppergesag van die reg en menseregte.
Die organisasie en fasiliteringspan het van Brasilië, Vatikaanstad, Griekeland, Denemarke gekom.
Die doel van "Transformation Europe Lab" (mede-befonds deur die Erasmus + Program van die Europese Unie) is om 'n oorsig te gee oor hoe om gemeenskappe te bou deur gemeenskapsorganisering en nie-gewelddadige direkte aksies (NVDA).
In die moderne tyd met die migrasiekrisis, klimaatkrisis, post-pandemiese herstel, internasionale oorlog en ekstremisme is die opkoms regoor Europa, en daar is die drang om jeugwerkers toe te rus met vaardighede van gemeenskapsontwikkeling, wat hulle aan die jeug kan oordra.
Die hosting organisasie – Voedselhervormers is daartoe verbind om by die aktiwiteite betrokke te raak, eienaarskap van hul take te neem en om met ander lede en eksterne belanghebbendes saam te werk terwyl hulle altyd die gemeenskap, die lede en die omgewing respekteer. Ons moedig duidelike kommunikasie aan om 'n veilige ruimte te skep; met 'n waardestelsel gebaseer op drie soliede pilare; toewyding, respek en openheid.
Die doelwitte van die opleiding:
- bevordering van vredesbou deur die invoering van suksesvolle nie-gewelddadige aksies uit die verlede, wat werklike impak gemaak het
- die verskaffing van deelnemers van vaardighede en gereedskap wat nodig is om sosiale en intergroepkonflikte te transformeer
- deelnemers bewus te maak van hul rol in die burgerlike samelewing en aktivisme en sosiale verantwoordelikheid te bevorder
- wat deelnemers in staat stel om die idees en kennis oor gemeenskapsbou en NVDA aan jongmense regoor Europa te versprei.
Voedselhervormers respekteer die persoonlike behoeftes en professionele pogings van elke lid, en is oop vir enigiemand wat 'n Voedselhervormers wil wees of by die aktiwiteite wil aansluit ongeag ouderdom, geslag, etnisiteit of agtergrond, gefokus op die Zero waste-filosofie, Verenigde Nasies se Volhoubare Ontwikkeling Doelwitte (SDG's), Sosiale Verantwoordelikheid, Up-cycling en sirkulêre ekonomie, Deelnemende Entrepreneurskap en Ontwerpmetodes onder andere.
Food Reformers is 'n voedselvermorsingsorganisasie wat hoofsaaklik met oortollige groente kook en vleislose maaltye bevorder. Hierdie aksie word ingelig deur die groot impak wat die vleisbedryf op ons planeet het en hoe dit bydra tot klimaatsverandering. Boonop benader hulle vleislose maaltye as 'n manier om meer inklusiewe maaltydoplossings te verskaf terwyl hulle die meeste mense se dieetbeperkings / -voorkeure akkommodeer. Om verder by te dra tot die bestuur van voedselafval, is hulle doel om te kook met behulp van oortollige groente, wat die vrywilligers van verskillende bronne versamel, bv: supermarkte. Oortollige kos is kos wat veronderstel is om uitgegooi te word, maar is steeds eetbaar en vars.
Deelnemers van elf vennootlande, insluitend Denemarke, Estland, Italië, Tsjeggië, Griekeland, Ciprus, Portugal, Duitsland, Spanje, Turkye en Bulgarye, het by die Erasmus+-opleidingskursus in Kolding, Denemarke, aangesluit.
Hulle is gekies om aan die opleidingskursus deel te neem weens hul gretigheid om 'n aanskoulike en ryk interkulturele ervaring te ontvang en om voordeel te trek uit die projekaktiwiteit terwyl hulle baie ervarings het om te deel en waardevolle insigte om met die res van die groep uit te ruil.
