VINARIA het van 20 tot 24 Februarie 2024 in Plovdiv, Bulgarye plaasgevind.
Die Internasionale Uitstalling van Wingerdbou en Wynproduserende VINARIA is die mees gesogte platform vir die wynbedryf in Suidoos-Europa. Dit vertoon 'n ryk keuse van drankies: van outentieke plaaslike produkte tot wêreldhandelsmerke, van goed gevestigde tradisionele smake tot nuwe smake en moderne geure in die wyn- en spirituskatalogusse.
VINARIA kombineer produkdiversiteit met sy tegnologiese aard en produksieformaat wat aangebied word deur antieke en moderne tegnologieë, moderne toerusting en materiale. Die uitstalling is 'n verwysingspunt vir die toekoms van die wynbedryf met die innovasies wat dit bied op die gebied van druifvariëteite, verwerkingsmetodes en -toerusting, en gehaltebeheerstelsels.
Dit is die rede waarom VINARIA spesialiste, wynjoernaliste, sleutelhandelaars en fynproewers lok.
Die 31ste uitgawe van VINARIA word weer georganiseer onder die beskerming van die Ministerie van Landbou, Voedsel en Bosbou met die samewerking van die Nasionale Wingerd- en Wynkamer (NVWC) en in vennootskap met die Landbou-akademie.
VINARIA 2023 sleutelfigure
Uitstallers: 120 maatskappye uit 11 lande
Besoekers: meer as 40,000 XNUMX plaaslike en internasionale besoekers
Groei in terme van uitstalarea: 8%
Mediadekking: 230 publikasies in verskeie media
Industriële innovasies
Die tegnologiese sone van VINARIA is 'n toegewyde ruimte vir innovasies in alle segmente van die wingerdbou- en wynbedryf. Dit is 'n soort grootskaalse panorama van innovasies in die bedryf: van nuwe druifvariëteite en tegnieke vir die skep van wingerde tot toerusting vir die verwerking van grondstowwe en die berging van die finale produk.
Stad van Wyn en Lekkernye
Dit is die belangrikste stadium vir premières van nuwe versamelings wyne, spiritualieë, kosse en lekkernye vir professionele persone en verbruikers in Bulgarye. Die ruim uitstalarea en sy aantreklike visie skep geleenthede om uitstaande proeë, produkaanbiedings, meesterklasse en ander geleenthede te organiseer.
Unieke atmosfeer. Stad van Wyn
Die visie herskep die styl en gees van Bulgaarse Renaissance-huise en -strate om 'n ander ontmoetingsomgewing tussen vervaardigers, handelaars, spesialiste en verbruikers te bied.
VINARIA fokus op die idee om 'n netwerk vir vennootinteraksie en 'n bemarkingsplatform vir kommunikasie met verbruikers en kliënte in 'n unieke omgewing te skep. Die verteenwoordigers van die wynbedryf en hul eweknieë kommunikeer in 'n unieke atmosfeer waar die magie van wyn en die geheime van die produksie daarvan onthul word. Dit vergemaklik kontakte, verwyder kommunikasieversperrings en skep besigheidsverbindings wat noodsaaklik is vir besigheid vir dosyne spesialiste en fynproewers uit Bulgarye en Europa.
Die Uitvoerende Agentskap vir Wingerd en Wyn rapporteer groot belangstelling in die program vir beleggings in wynondernemings, het die uitvoerende direkteur van die agentskap, Ing. Krasimir Koev, tydens die perskonferensie op 20.02.2024 voor die opening van die gespesialiseerde uitstallings Agra, Winery en Foodtech by die Plovdiv International Fair.
Bulgaarse wyne is van uiters hoë gehalte en in 2023 het hulle 127 goue medaljes in alle internasionale kompetisies gewen. Daar is tans 360 wynkelders wat op die grondgebied van die land werk, waarvan 109 buitelandse deelname het. Teen die begin van die druiwe-oesveldtog sal nog 15 nuwe ondernemings in bedryfsmodus tree.
"Ons tegnoloë is op wêreldvlak en so 'n forum soos Agra, veral - Winery, gee almal die geleentheid om te wys wat hulle geproduseer het, sodat hulle groter hoeveelhede van hierdie prestasies kan realiseer" - het Koev aangekondig.
In Bulgarye is daar 60,011 1 hektaar wat eintlik met wingerde beplant is. Op grond hiervan gee die Europese Kommissie, na 'n deeglike inspeksie, die land die geleentheid om die wingerdboupotensiaal met 2030% per jaar te verhoog en so aan tot 6,000. Dit beteken dat die land elke jaar die geleentheid het om die potensiaal van die wingerd met XNUMX XNUMX dekare, het hy gesê Koev.
Van die aangeplante 60,011 15,882 hektaar is 20,548 23,581 ha beskermde oorsprongsbenaming, XNUMX XNUMX ha – beskermde geografiese aanduiding en XNUMX XNUMX ha.
Daar is 41,432 2023 geregistreerde druiweboere met wingerde. Die nuwe wingerdregister, wat deur Eurostat gefinansier word, het in Desember XNUMX begin werk. Op die oomblik word absoluut alle data oor die land se wingerde bygewerk.
Die Herstrukturering en Omskakelingsprogram laat tot 75% subsidie toe vir die hernuwing van wingerde en elke jaar word tussen 10 en 11 duisend hektaar wingerde in die land met nuwes hernu om meer mededingend te wees in vergelyking met die oues. Koev het onthou dat in die ou gebiede 240-260 stokke per hektaar geplant is, en nou – 500-550 wingerde per hektaar, vir groter opbrengs, meer mededingend en meer bestand teen absoluut alle klimaatstoestande.
Met betrekking tot die ontevredenheid van die produsente van wyndruiwe, wat kleiner subsidies ontvang as die produsente van nageregdruiwe, is daarop gewys dat die span van Minister Kiril Vatev besig is om die subsidies in ons land en in Europa te verenig met 'n sperdatum van 2027.
Volgens Krasimir Koev is die invoer van wyn uit derde lande nie aggressief nie en hy het daarop gewys dat daar in 2022 17,173,355 2023 11 liter na ons land ingevoer is, en in 37 – 40 miljoen liter. Terselfdertyd, in tradisionele wynprodusente Italië en Frankryk, is wyninvoere onderskeidelik XNUMX% en XNUMX%.
Bulgaarse wyn, wat kwaliteit en prys betref, is baie goed, en in die afgelope 10 jaar is daar geen mense wat wyn gedrink het en gesondheidsprobleme gehad het nie, het die hoof van die agentskap opgesom.
Foto: www.fair.bg
