Die stuifmeel is afkomstig van daardie dele van die plant wat veral belangrik is vir die ontwikkeling van die plantspesies. Daarom bevat dit stowwe van hoë biologiese waarde. Die samestelling daarvan verskil baie na gelang van die plante waaruit dit geoes word. Vars stuifmeel bevat die volgende bestanddele:
• proteïenstowwe (22-40%), insluitend die aminosure valien, triptofaan, fenielalanien, lisien, metionien, leusien, isoleusien, trevonien, histidien, arginien, glutamiensuur, asparaginsuur, ens.
• Suikers in die vorm van nektar koolhidrate (30 – 60 %)
• Vitamiene. Bye stuifmeel is besonder ryk aan vitamiene wat deur die bye se liggaam geabsorbeer word. Vitamiene B1, B2, B3, B6, B7, B8, B9, B12, C, provitamien A (omgeskakel in die liggaam in vitamien A), vitamien D, ens. is geïdentifiseer. Rutien (vitamien P) bereik 60 mg per 100 g stuifmeel. Dit is van besondere belang vir die menslike liggaam, aangesien dit kapillêre weerstand verhoog
• Ensieme. Amilase, invertase, katalase, fosfatase, ens., wat verskeie chemiese prosesse in die liggaam kataliseer, is geïdentifiseer.
• Antibiotiese stowwe. Hulle kom van beide plante en bye. Hulle stop die ontwikkeling van bakterieë in die ingewande. Hulle is veral aktief teen gram-negatiewe bakterieë, soos Escherichia coli, Salmonella etheritidis en Proteus vulgaris, wat die oorsake van gastroïntestinale siektes en urienweginfeksies is.
• Minerale stowwe. Kalium, kalsium, fosfor en magnesium is in die grootste hoeveelheid. Mangaan, sink, kobalt, barium, silwer, goud, vanadium, wolfram, iridium, kwik, molibdeen, chroom, kadmium, strontium, palladium, platinum en titaan is in klein hoeveelhede gevind. Die hoeveelheid minerale soute is groter in stuifmeel as in heuning.
• Lipiede, aromatiese en pigmentstowwe.
• Biologies aktiewe stowwe. Bye stuifmeel bevat van 0.60 tot 4.87% nukleïensure, ribonukleïensure is meer as deoksiribonukleïensure.
• Bye stuifmeel is ryk aan die essensiële aminosure vir die lewe, wat baie keer die aminosure wat in beesvleis, eiers en kaas voorkom, oortref.
As daar geen ander voedselbronne was wat aminosure bevat nie, kon stuifmeel die menslike liggaam voorsien van die minimum behoefte daaraan deur die gemiddelde dosis van 15 g per dag. Byvoorbeeld, 2 eetlepels stuifmeel is gelyk aan die proteïeninhoud van 140 g varkbiefstuk, maar sonder slegte vette, chemikalieë en dierehormone.
Terapeutiese aksie en toepassing:
Enersyds het stuifmeel ’n hoë voedingswaarde – geen ander natuurlike produk kan daarmee meeding nie, maar terselfdertyd is dit ook ’n volvoedsel danksy die uiteenlopende bestanddele. Stuifmeel moet ook as 'n natuurlike "medisyne-konsentraat" beskou word, gebaseer op die groot hoeveelheid ensieme, vitamiene, antibiotiese stowwe, spoorelemente, flavonoïede, ens. wat daarin vervat is - almal van natuurlike oorsprong en in 'n gunstige verhouding met mekaar .
Stuifmeel word gebruik in die behandeling van:
• Siektes van die dunderm en dikderm.
• Moontlikheid om die stuifmeel en perga te gebruik in die behandeling van diabetes, aangesien dit die vrystelling van insulien stimuleer.
• Verlaag die vlak van cholesterol, wat gebruik word in die behandeling van aterosklerose.
• Stuifmeel word gekenmerk deur 'n lae natriuminhoud, maar bevat baie magnesium en kalium, wat dit geskik maak vir die behandeling van kardiovaskulêre siektes.
• Stuifmeel bevat yster, wat beteken dat dit in die behandeling van bloedarmoede gebruik kan word.
• Danksy die ryk inhoud van jodium kan die stuifmeel gebruik word in die voorkoming van endemiese goiter.
• Die stuifmeel het 'n goed uitgedrukte anaboliese (opbouende) effek.
• Dit word gebruik in die behandeling van inflammatoriese en degeneratiewe siektes van die lewer.
• Dit het 'n normaliserende effek op die senuweestelsel.
Baie goeie resultate is bekend in die behandeling en voorkoming van patologiese prosesse van die prostaatklier soos hipertrofie. Bye stuifmeel word gebruik vir gastroïntestinale siektes, astenie en toestande van geestelike en fisiese moegheid, wat verskyn as gevolg van verskeie siektes, oorladings, uitputting (ouderdomsverwante en neuroties), ens. Dit word gebruik vir 'n gebrek aan eetlus by kinders, vertraag groei en vertraagde tandekry; dit is ingesluit in die komplekse terapie van kardiovaskulêre siektes, in die voorkoming en behandeling van aterosklerose, in lewersiektes, klimaatstoornisse, ens.
Kontraindikasies vir behandeling met bye stuifmeel is allergie daarvoor en ernstige skade aan die renale parenchiem.
Stuifmeel word beskou as heeltemal skadeloos vir die liggaam.
Dit is geskik vir die behandeling van lewersiektes, aterosklerose, lipidemie (toename in vet). Met langtermynbehandeling verbeter dit die toestand van pasiënte met prostaat-adenome en prostatitis, depressiewe toestande en chroniese alkoholisme. 'N Effektiewe middel vir algemene versterking van die organisme.
Berg in 'n donker en koel plek.
Toelating-
In die aand voor jy gaan slaap, neem 'n glas water met een teelepel bye stuifmeel en een teelepel heuning, nadat dit opgelos het en 'n gelerige homogene mengsel verkry het. Daarom is dit goed om die bestanddele – stuifmeel en heuning – minstens 15-20 minute vroeër by 'n glas warm water te voeg. Die lepel moet nie metaal wees nie.
Hoekom aand?
As gevolg van die hele reeks vitamien B. Dit het 'n kalmerende effek op die senuweestelsel. Dit help om goed te slaap.
Vitamiene. Bye stuifmeel is besonder ryk aan vitamiene wat deur die bye se liggaam geabsorbeer word. Vitamiene B1, B2, B3, B6, B7, B8, B9.
Illustratiewe foto: St. Groot martelaar Procopius († 303) – beskermheilige van byeboere wat op 8 Julie deur die Ortodokse Kerk gevier word. Fresko van 1315-1320 in die Hora-kerk in Konstantinopel (Konstantinopel).
