12.8 C
بروكسل
الجمعة، مارس 29، 2024
البيئةالجبن ثمنه 1000 يورو للكيلوغرام الواحد ؟!

الجبن ثمنه 1000 يورو للكيلوغرام الواحد ؟!

إخلاء المسؤولية: المعلومات والآراء الواردة في المقالات هي تلك التي تنص عليها وهي مسؤوليتهم الخاصة. المنشور في The European Times لا يعني تلقائيًا الموافقة على وجهة النظر ، ولكن الحق في التعبير عنها.

ترجمات إخلاء المسؤولية: يتم نشر جميع المقالات في هذا الموقع باللغة الإنجليزية. تتم النسخ المترجمة من خلال عملية آلية تعرف باسم الترجمات العصبية. إذا كنت في شك ، فارجع دائمًا إلى المقالة الأصلية. شكرا لتفهمك.

جاستون دي بيرسيني
جاستون دي بيرسيني
جاستون دي بيرسيني - مراسل في The European Times الأخبار

جبن بولي نادر جدًا ، مصنوع من حليب الحمير ، وتكاليف إنتاجه عالية جدًا.

يعرض سلوبودان سيميتش جزءًا من عملية إنتاج "بولي" - أغلى جبنة في العالم ، والتي تكلف 1,000 يورو للكيلوغرام الواحد ، وهي مصنوعة من حليب الحمير في زاسافيتشا ، صربيا.

يقال أن لبن الحمير له العديد من الخصائص العلاجية لأنه مشابه جدًا في تركيبته لحليب الأم.

يحتوي على مضادات للحساسية ، ويحتوي على 60 مرة من فيتامين سي أكثر من حليب البقر وقليلة الدهون.

جبن بولي نادر جدًا وتكاليف إنتاجه مرتفعة جدًا.

لا يوجد سوى 140 حمارًا في محمية Zasavitsa الطبيعية ، حيث يتم إنتاج الحليب والجبن.

لا يوجد سوى عشرات الإناث اللائي يمكنهن إعطاء الحليب في أي وقت.

ليتر واحد من حليب الحمير يكلف 40 يورو ، و 25 لترًا من الحليب مطلوب لإنتاج كيلوغرام واحد من الجبن.

عشاق الجبن وعشاق الطعام من جميع أنحاء العالم يطالبون بمذاق pule بسبب نكهته الشهيرة. يوصف بأنه متفتت وناعم ، ويقال أن له طعمًا مشابهًا لمذاق المانشيجو الإسباني ، ولكن بنكهة أعمق وأكثر ثراءً. تم تبجيل الصفات الفائقة لحليب الحمير لآلاف السنين ، وتقول الأسطورة أن الملكة المصرية كليوباترا استحممت في حليب الحمير في محاولة للحفاظ على جمالها. يحتوي حليب الحمير على 1٪ دهون و XNUMX ضعفًا من فيتامين C مقارنة بحليب البقر ، ولحليب الحمير تاريخ طويل كمكوِّن في أفواج الصحة والجمال ؛ تبيع محمية Zasavica أيضًا صابون حليب الحمير ، لأولئك الذين يؤمنون بقدراته التصالحية.

بالطبع ، إذا كنت تبحث عن تجربة جديدة في تناول الجبن ولا ترغب في تناول الجبن على وجه التحديد ، فهناك العديد من أنواع الجبن المصنوعة من حليب بديل "غريب". الإبل ، الرنة ، والياك ليست سوى عدد قليل من الحيوانات غير المتوقعة التي يستخدم حليبها في إنتاج الجبن ، وكلها أقل تكلفة ويمكن الوصول إليها بسهولة أكثر من Pule بعيد المنال.

- الإعلانات -

المزيد من المؤلف

- المحتوى الحصري -بقعة_صورة
- الإعلانات -
- الإعلانات -
- الإعلانات -بقعة_صورة
- الإعلانات -

يجب أن يقرأ

أحدث المقالات

- الإعلانات -