حقائق مثيرة للاهتمام
هل تعرف ماذا يعني عدم وجود نظام غذائي أو ارتفاع السكر في الدم أو شحوم؟ سوف يجيب قاموس التغذية لدينا على هذه الأسئلة وغيرها حول الموضوعات المتعلقة بالصحة والتغذية.
البريبايوتكس
البريبايوتكس هي مكونات غذائية غير قابلة للهضم تؤثر على عملية التمثيل الغذائي. إنها تحفز نمو ونشاط أنواع معينة من البكتيريا في القولون وبالتالي تعزز الصحة. البريبايوتكس هي الأطعمة التي تضاف إليها مواد الصابورة (على سبيل المثال ، إينولين أو قليل الفركتوز).
البروبيوتيك
البروبيوتيك هي مكملات غذائية ميكروبية حية لها تأثير مفيد ومفيد على البشر ، وتحسين وشفاء التوازن الميكروبي الداخلي. تحتوي الأطعمة التي تحتوي على البروبيوتيك ، مثل الزبادي على سبيل المثال ، على بكتيريا مستنبتة. وتشمل هذه البكتيريا اللاكتيكية أو المشقوقة ، على سبيل المثال ، والتي تقاوم أحماض المعدة والصفراء. وبالتالي ، يمكنهم الاستقرار بسهولة في الأمعاء الغليظة وممارسة تأثيرهم الإيجابي هناك.
بروفيتامينات
البروفيتامينات هي مقدمة للفيتامينات. يتم تحويلها في الجسم إلى فيتامينات نشطة. على سبيل المثال ، مصدر تكوين الفيتامينات A1 و A2 هو بروفيتامين بيتاكاروتين. تتكون فيتامينات D2 و D3 من بروفيتامينات ergosterol و dehydrocholesterol.
