6.4 C
بروكسل
الأربعاء فبراير 1، 2023

حذر العلماء من أن الجفاف قد يتسبب في نقص جبن البارميزان

إخلاء المسؤولية: المعلومات والآراء الواردة في المقالات هي تلك التي تنص عليها وهي مسؤوليتهم الخاصة. النشر في The European Times لا يعني الموافقة تلقائيًا على وجهة النظر ، ولكن الحق في التعبير عنها.

جاستون دي بيرسيني
جاستون دي بيرسيني
جاستون دي بيرسيني - مراسل في جريدة European Times News

تعد منطقة البحر الأبيض المتوسط ​​حاليًا واحدة من النقاط الساخنة لأزمة المناخ

على خلفية الجفاف في إيطاليا ، قد تواجه البشرية نقصًا في جبن البارميزان ، وفقًا لما نقلته وسائل الإعلام العالمية عن علماء. والسبب هو أن كمية المياه في نهر بو ، الذي يوفر 30٪ من مزارع البلاد ، قد تناقصت بشكل كبير ، مما يهدد إنتاج الجبن الشعبي.

وفقًا لماسيميليانو فازيني ، رئيس وحدة مخاطر المناخ في الجمعية الإيطالية لعلم البيئة ، فإن نقص المياه في حوض النهر يبلغ 45-70٪. يشرح الأخصائي أن نهر بو يتغذى بالثلج في جبال الألب ومن الأمطار في الربيع. ومع ذلك ، منذ مايو من هذا العام ، انخفض معدل هطول الأمطار ، وبالتالي فإن الأشخاص الذين يعيشون ويعملون بفضل النهر معرضون للخطر.

ووفقًا له ، فإن الوضع حرج ولا يمكن إلا أن يستمر في التدهور.

أفاد الخبير أن ماء البو ضروري لتربية أبقار الألبان. عادة ، تعطي الأبقار 30 لترًا من الحليب يوميًا لإنتاج Parmigiano-Reggiano الحقيقي - لهذا الغرض ، يجب أن يستهلك كل حيوان 100-150 لترًا من الماء.

الرطوبة ضرورية أيضًا لزراعة العلف العصير للقطعان. يهدد نقص المياه في نهر بو بإغلاق الحيازات الزراعية.

وفقًا للعلماء ، تعد منطقة البحر الأبيض المتوسط ​​واحدة من النقاط الساخنة لأزمة المناخ. تشير التوقعات إلى أن درجات الحرارة ستكون أعلى بنسبة 20-50٪ من المتوسط ​​العالمي ، وأن حالات الجفاف ستزداد بحلول منتصف القرن.

 الصورة: بيكساباي

- الإعلانات -

المزيد من المؤلف

- الإعلانات -
- الإعلانات -
- الإعلانات -
- الإعلانات - بقعة_صورة

يجب أن يقرأ

أحدث المقالات