تحقق من بعض فوائد البرقوق:
1. مكونات السوربيتول و isatin تنظم وظائف الجهاز الهضمي وتستخدم كعلاج فعال ضد الإمساك.
2. محتوى فيتامين سي العالي في البرقوق يساعد الجسم على محاربة العدوى والالتهابات والجذور الحرة.
3. البرقوق مفيد للعيون والرؤية حيث يساعد في الحفاظ على حالة أغشية العين الجيدة.
4. ربطت الدراسات بين استهلاك البرقوق والحماية من أنواع معينة من السرطان - مثل سرطان الثدي وسرطان الرئة.
5. أنها تساعد في الحفاظ على صحة القلب. يساعد المحتوى العالي من مضادات الأكسدة في القضاء على الجذور الحرة ويقلل من نسبة الكوليسترول.
6. البرقوق ملين طبيعي.
7. أنها تدعم الامتصاص الصحيح للحديد من قبل الجسم.
8. تساعد على إزالة السموم من الجسم وبالتالي تساعد على إنقاص الوزن بطريقة طبيعية.
9. البرقوق يحمي من الضمور البقعي.
10. لديهم مؤشر منخفض لنسبة السكر في الدم ، مما يجعلها غذاء رائع لمرضى السكر لأنها تساعد في تنظيم مستويات السكر في الدم.
11. يقوي جهاز المناعة ويقي من نزلات البرد والالتهابات.
12. يحمي فيتامين E وبيتا كاروتين الموجودان في البرقوق البشرة من الشيخوخة - يساعدان في تقليل التجاعيد وتحسين مرونة الجلد.
13. يساعد تناول البرقوق على الحماية من أضرار أشعة الشمس.
14. المغنيسيوم في البرقوق مفيد لنمو العضلات والأعصاب
15. يحتوي البرقوق على كمية كبيرة من حمض الفوليك والكالسيوم مما يساعد على امتصاصه. حمض الفوليك مفيد بشكل خاص للحوامل ويساعد الجنين على النمو بشكل صحيح.
16. البرقوق له تأثير مُدر للبول ومنقي ، وهذا هو السبب في أنه غالبًا ما يتم تضمينه في أنظمة إزالة السموم.
خسارة الوزن
يعتبر البرقوق مفيدًا لفقدان الوزن ، على الرغم من أن محتوى السعرات الحرارية مرتفع جدًا ، إلا أنه يتميز بتأثير ملين ومدر للبول. لذلك فإن استخدام المنتج يساعد على إزالة السموم والسوائل الزائدة والمواد السامة من الجسم. هذه فائدة البرقوق في النظام الغذائي ، فهو لا يحرق الدهون بحد ذاته ، بل يمنع تراكمها.
لكي يظهر البرقوق المجفف بقوة كاملة ولم يكن هناك ضرر ، من الضروري اتباع بعض القواعد. من المستحسن تناول الفواكه المجففة في الصباح ، يجب ألا تتجاوز القاعدة اليومية 100 غرام. لا ينصح أيضًا بدمج الفواكه المجففة مع منتجات ملينة أخرى - فقد يؤدي ذلك إلى الإسهال الذي يضر الجسم.
هل الخوخ مسموح به للأمهات المرضعات
أما بالنسبة لفوائد البرقوق وأضراره على صحة الأمهات المرضعات ، فعند الرضاعة يجب التخلي عن المنتج نهائياً. تدخل المواد الموجودة في الفواكه المجففة الصحية إلى جسم الطفل عن طريق حليب الأم وتسبب عسر الهضم الذي سيضر بالتأكيد.
هل من الممكن تناول الخوخ مع مرض السكري
مؤشر نسبة السكر في الدم للفواكه المجففة هو 29 وحدة فقط. هذا مؤشر منخفض للغاية ، لذلك لا يسبب البرقوق تغيرات في مستويات السكر في الدم. في الوقت نفسه ، تكمن فوائد البرقوق في زيادة محتوى الألياف في المنتج ، وتساعد الثمار على تطهير الجسم وتحسين الهضم ومنع الإمساك. وبالتالي ، مع مرض السكري ، لا تضر الفواكه المجففة ، ولكنها تفيد فقط. لكن ، بالطبع ، يجب التحكم في كمية المنتج - 3-4 قطع من الفاكهة يوميًا ستكون كافية لمرضى السكر في شكلها النقي أو كجزء من وجبات أخرى.
كيفية اختيار البرقوق المناسب عند الشراء
إذا لم يكن هناك وقت فراغ لإعداد البرقوق ، فيمكنك شرائه ، ولكن عند الاختيار ، يجب عليك الالتزام بعدة قواعد.
• الفواكه المجففة الجيدة يجب أن يكون لونها أسود غني وموحد ، بدون بقع حمراء وصدئة.
• يجب أن تكون قشرة البرقوق ناعمة وثابتة ولامعة.
• إذا قمت بعصر البرقوق بلطف في أصابعك ، فلا ينبغي أن تبقى أي بقايا من الكبس ، يجب أن يحتفظ اللب الموجود داخل الفاكهة المجففة بمرونته.
كيفية تخزين القراصيا
يمكنك تخزين الفاكهة المجففة في درجة حرارة الغرفة وفي الثلاجة. ولكن في كلتا الحالتين ، من المهم الاحتفاظ بالمنتج في عبوات جافة ومختومة لتجنب النمو الضار للقوالب. في المتوسط ، في درجة حرارة الغرفة ، تحتفظ الثمار بخصائصها المفيدة لمدة ستة أشهر ، وفي الثلاجة - حتى عام واحد.
