6.8 C
بروكسل
الأحد نوفمبر 27، 2022

يهدر الاتحاد الأوروبي 153 مليون طن من الغذاء سنويًا

إخلاء المسؤولية: المعلومات والآراء الواردة في المقالات هي تلك التي تنص عليها وهي مسؤوليتهم الخاصة. النشر في The European Times لا يعني الموافقة تلقائيًا على وجهة النظر ، ولكن الحق في التعبير عنها.

بيتار جراماتيكوف
بيتار جراماتيكوفhttps://www.europeantimes.news
الدكتور بيتار جراماتيكوف هو رئيس تحرير ومدير The European Times. وهو عضو في اتحاد الصحفيين البلغاريين. يتمتع الدكتور جراماتيكوف بأكثر من 20 عامًا من الخبرة الأكاديمية في مؤسسات مختلفة للتعليم العالي في بلغاريا. كما درس محاضرات تتعلق بالمشاكل النظرية التي ينطوي عليها تطبيق القانون الدولي في القانون الديني حيث تم التركيز بشكل خاص على الإطار القانوني للحركات الدينية الجديدة ، وحرية الدين وتقرير المصير ، والعلاقات بين الدولة والكنيسة من أجل التعددية. الدول العرقية. بالإضافة إلى خبرته المهنية والأكاديمية ، يتمتع الدكتور غراماتيكوف بأكثر من 10 سنوات من الخبرة الإعلامية حيث شغل مناصب كمحرر لمجلة السياحة الدورية الفصلية "Club Orpheus" - "ORPHEUS CLUB Wellness" PLC ، بلوفديف ؛ مستشارة ومؤلفة محاضرات دينية للكتابة المتخصصة للصم في التلفزيون الوطني البلغاري وتم اعتمادها كصحفي من جريدة "Help the Needy" العامة في مكتب الأمم المتحدة في جنيف ، سويسرا.

المزيد من المؤلف

خلص تقرير صادر عن منظمة Feedback EU إلى أن الاتحاد الأوروبي يهدر أغذية أكثر مما يستورد ويمكن أن يحد من تضخم أسعار المواد الغذائية ببساطة عن طريق الحد من هدر الطعام. وفقًا لحسابات الدراسة ، يُهدر حوالي 153 مليون طن من الطعام في الاتحاد الأوروبي كل عام ، وهو ضعف التقديرات السابقة و 15 مليون طن أكثر من الواردات ، حسبما كتبت صحيفة الغارديان.

وقال التقرير إن كمية القمح المهدرة في الاتحاد الأوروبي وحده تعادل حوالي نصف صادرات القمح الأوكرانية وربع صادرات الاتحاد الأوروبي من الحبوب الأخرى.

"في وقت ارتفاع أسعار المواد الغذائية وأزمة في مستويات المعيشة ، من المخزي أن يكون EU يرمي باستمرار طعامًا أكثر مما يستورد. قال فرانك ميهيلسن ، مدير Feedback EU: "لدى الاتحاد الأوروبي الآن فرصة كبيرة لوضع أهداف ملزمة قانونًا لخفض نفايات الطعام إلى النصف على طول مسار 2030 من المزرعة إلى الشوكة لمعالجة تغير المناخ وتحسين الأمن الغذائي".

وفقًا لمنظمة الأمم المتحدة للأغذية والزراعة (الفاو) ، كانت أسعار الغذاء العالمية الشهر الماضي أعلى بنسبة 8٪ مقارنة بالعام الذي سبقه ، ويرجع ذلك جزئيًا إلى الحرب في أوكرانيا.

هذا العام ، تجاوزت أسعار القمح والذرة وفول الصويا الأرقام القياسية المسجلة في ذروة الأزمة المالية العالمية في عام 2008.

قال عبد الرضا عباسيان ، محلل سوق الحبوب والخبير الاقتصادي السابق لدى الفاو ، إن عصر الغذاء الرخيص قد انتهى وإن الأسعار من المرجح أن تظل مرتفعة حتى بعد انتهاء الحرب الروسية الأوكرانية.

"بسبب حالة الطاقة ، وحالة الأسمدة ، وعدم اليقين في العالم ، بما في ذلك النقل والإمداد ، ناهيك عن تغير المناخ ، علينا أن نقبل أننا لن نرى أسعار المواد الغذائية عند مستويات العقد الماضي كما كنا اعتاد "، قال.

أوليفييه دي شويتر ، الرئيس المشارك لفريق الخبراء الدولي المعني بنظم الأغذية المستدامة والمقرر الخاص للأمم المتحدة المعني بالفقر المدقع و حقوق الانسان، قال إن المشكلة تكمن في أن صناعة الأغذية كانت تعتقد تاريخياً أن الهدر أكثر ربحية من الكفاءة.

قال: "في كلا طرفي السلسلة الغذائية ، من المكلف الحد من الهدر ، ومن المربح أن تبيع الناس طعامًا أكثر مما يحتاجون إليه". "يتم تحديد تاريخ انتهاء الصلاحية أيضًا بطريقة تجبر الأشخاص على شراء أكثر مما يمكنهم استهلاكه بالفعل."

من المتوقع أن تقدم بروكسل مقترحًا لأول أهداف قابلة للتنفيذ قانونًا في العالم للحد من هدر الطعام في وقت لاحق من هذا العام - دعمت 43 مؤسسة غير ربحية صديقة للبيئة دعوة الاتحاد الأوروبي لخفض النفايات بنسبة 50٪ بحلول عام 2030.

يشير التقرير إلى مصادر حوالي 90 مليون طن من نفايات الطعام للإنتاج الأولي - ثلاثة أضعاف النفايات المنزلية. ربما لم يتم تسجيل غالبية هذا ، لأن قياسات النفايات في الاتحاد الأوروبي عادةً ما تستبعد الطعام الذي يُترك دون حصاد أو غير مستخدم أو غير مباع في المزارع.

يُقدَّر أن 20٪ من المواد الغذائية المنتجة في الاتحاد الأوروبي تُهدر كل عام ، مما يكلف الشركات والأسر في الاتحاد الأوروبي 143 مليار يورو سنويًا.

وجدت دراسة منفصلة نُشرت يوم الاثنين في مجلة Nature Food أن تجارة القمح والذرة ستخفف جزئيًا فقط من نقص الغذاء العالمي الناجم عن الحرب في أوكرانيا، وعلى حساب زيادة انبعاثات الكربون.

تصوير أولغا ليونكات: https://www.pexels.com/photo/autumn-composition-with-assorted-pumpkins-and-bread-in-basket-placed-on-plaid-on-grassy-lawn-7245432/

- الإعلانات -
- الإعلانات -
- الإعلانات - بقعة_صورة

يجب أن يقرأ

أحدث المقالات