أحماض أوميغا 3 الدهنية ، والمعروفة باسم زيت السمك ، هي عناصر مغذية تحصل عليها من الطعام (أو المكملات). أنها تساعد على زيادة وزن الجسم والحفاظ على الجسم منغم وصحي.
هم مفتاح لبنية كل جدار خلية في جسم الإنسان. فهي مصدر جيد للطاقة وتدعم الوظيفة الجيدة للقلب والرئتين والأوعية الدموية والجهاز المناعي.
يوجد نوعان من الأحماض الدهنية المهمة - EPA و DHA - بشكل أساسي في بعض الأسماك. يوجد ALA (حمض ألفا لينولينيك) ، وهو حمض دهني أوميغا 3 آخر ، في مصادر نباتية مثل المكسرات والبذور.
مستويات DHA مرتفعة بشكل خاص في شبكية العين والدماغ والحيوانات المنوية. يحتاج الجسم إلى هذه الأحماض الدهنية ليعمل.
لماذا تعتبر الأحماض الدهنية أوميغا 3 مفيدة لجسم الإنسان؟
يمكن أن يخفض زيت السمك مستويات الدهون الثلاثية (الدهون في الدم). زيادتها شرط أساسي لخطر الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية.
يمكن لمكملات زيت السمك (EPA + DHA) أن تخفف من تصلب المفاصل وآلامها. يمكن لمكملات أوميغا 3 أن تزيد من فعالية الأدوية المضادة للالتهابات ، لذا فهي مناسبة للأشخاص الذين يعانون من التهاب المفاصل الروماتويدي.
في المجتمعات حيث تشير القيم الثقافية إلى تناول أكثر انتظامًا للأطعمة التي تحتوي على مستويات عالية من أوميغا 3 ، تم العثور على مستويات أقل من الاكتئاب بين الناس. ومع ذلك، هناك حاجة إلى مزيد من البحوث. يبدو أن DHA مهم للنمو البصري والعصبي عند الرضع.
النظام الغذائي الغني بأوميغا 3 يقلل الالتهاب وهو عنصر أساسي في الإصابة بالربو. هناك حاجة إلى مزيد من الدراسات لمعرفة ما إذا كانت مكملات زيت السمك تعمل على تحسين وظائف الرئة أو تقليل كمية الأدوية التي يحتاجها الشخص للسيطرة على الحالة.
تظهر بعض الدراسات أن زيت السمك يمكن أن يقلل من أعراض اضطراب فرط الحركة ونقص الانتباه لدى بعض الأطفال ويحسن مهاراتهم العقلية.
يتعلق الأمر بالتفكير وتعلم المعرفة الجديدة والحفظ والتركيز. لم يتم تحديد ما إذا كان يمكن استخدام مكملات أوميغا 3 كعلاج أولي.
تظهر بعض الأبحاث أن أوميغا 3 يمكن أن تساعد في الحماية من مرض الزهايمر والخرف ولها تأثير إيجابي على إبطاء عملية فقدان الذاكرة التدريجي المرتبط بالشيخوخة.
ترتبط المستويات العالية من حمض دوكوساهيكسانويك الدهني من عائلة أوميغا 3 بتقليل التهاب الرئة وانخفاض خطر الإصابة بأمراض الرئة الخلالية ، وهو أحد المضاعفات التي تظهر في عدد من حالات الالتهاب الرئوي والأمراض المعدية وحتى COVID -19.
أظهرت البيانات المنشورة في المجلة الأمريكية لعلم الأوبئة أن المستويات الأعلى من DHA ارتبطت بانخفاض خطر الوفاة من مرض الرئة الخلالي وتقليل تشوهات الرئة الخلالية في التصوير المقطعي المحوسب.
تشمل أمراض الرئة الخلالية مجموعة واسعة من التغييرات ، معظمها يسبب ضعفًا تدريجيًا في وظائف الرئة.
تؤثر هذه الاضطرابات على وظائف الجهاز التنفسي ومستويات الأكسجين في الدم.
ترتبط الفوائد المحتملة لمستويات أعلى من DHA بالخصائص المضادة للالتهابات لأحماض أوميغا 3 الدهنية.
ترجع فوائد أوميغا 3 إلى الاستجابة الالتهابية البطيئة وحل الالتهاب بشكل أسرع ، كما يوضح مؤلف الدراسة الدكتور ويليام هاريس من جامعة ساوث داكوتا.
يرتبط انخفاض DHA بزيادة خطر حدوث مضاعفات ، والاستشفاء ، والوفاة من مرض الرئة الخلالي.
يشير هذا البحث إلى أن وجود مستويات أعلى من أحماض أوميغا 3 الدهنية المنتشرة يوفر حماية كبيرة للرئة ، وهو أمر مهم بشكل خاص لعمليات الوقاية والتعافي بعد العديد من الأمراض التي تصيب الرئة.
أجريت الدراسة ببيانات جمعت من 10,000 مشارك على مدى 12 عامًا.
كما يجري بحث جديد يشمل جامعة هارفارد ومعهد القلب والأوعية الدموية في روزاريو بالأرجنتين والجامعة الخاصة للعلوم التطبيقية في الأردن لمعرفة ما إذا كان تناول جرعات عالية من مكملات أوميغا 3 يساعد في تقليل الالتهاب المرتبط بالالتهاب الرئوي البكتيري والفيروسي.
DHA جزء من مجموعة أحماض أوميغا 3 الدهنية.
يمكن لجسمنا أن يصنع DHA نفسه من حمض ألفا لينولينيك ، وهو عنصر غذائي أساسي.
يوجد هذا الحمض في الأطعمة النباتية مثل بذور الكتان والشيا والجوز.
بهذه الطريقة ، يتم تصنيع DHA و EPA - eicosapentaenoic acid ، الموجود أيضًا في الأسماك الدهنية ، من حمض ألفا لينولينيك في الجسم.
يصنع كل شخص هذه الأحماض الدهنية الأساسية بشكل مختلف ، وقد يصاب بعض الأشخاص بالنقص بسهولة أكبر.
لهذا السبب ، يُنصح بتناول كميات أكبر من أوميغا 3 ، خاصة لتعزيز عمليات الشفاء من الرئة.
يرتبط الاسترداد الأمثل لوظائف الرئة بتشبع الدم بالأكسجين وتطبيع وظائف الجهاز التنفسي.
مصادر:
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/32803215/
المراجع:
ر. مورجان جريفين. حقائق عن أحماض أوميغا 3 الدهنية. (14 يونيو 2021). البوصلة بواسطة WebMD - https://www.webmd.com/healthy-aging/omega-3-fatty-acids-fact-sheet
ملاحظة: المادة مفيدة ولا يمكن أن تحل محل استشارة الطبيب. قبل بدء العلاج يجب استشارة الطبيب.
