7.7 C
بروكسل
الأحد فبراير 5، 2023

لماذا يجب أن تقلل من استخدام المحليات الصناعية وكيف تفعل ذلك

إخلاء المسؤولية: المعلومات والآراء الواردة في المقالات هي تلك التي تنص عليها وهي مسؤوليتهم الخاصة. النشر في The European Times لا يعني الموافقة تلقائيًا على وجهة النظر ، ولكن الحق في التعبير عنها.

SciTech اليومية
SciTech اليوميةhttps://www.scitechdaily.com
تقدم SciTechDaily أفضل تغطية وتحليل علمي وتقني ذكي ومستنير يمكنك أن تجده يوميًا ، حيث توفر مجموعة كبيرة من الكتاب العظماء ومعاهد البحث الممتازة
codeimg 2 - لماذا يجب التقليل من المحليات الصناعية وكيفية القيام بذلك

تعتبر مشروبات الدايت الغازية مصدرًا غذائيًا كبيرًا للمحليات الصناعية لكثير من الناس.


السكر مشكلة كبيرة. لدرجة أن العديد من البلدان الآن تضيف ضرائب على المنتجات السكرية لمحاولة تثبيط الناس عن شرائها. لسوء الحظ ، بالنسبة للأشخاص الذين يحبون الحلويات ، فإن السكر ممتع أيضًا ، لذا فإن النصيحة الموصى بها من العديد من المنظمات الصحية هي استبدال السكر المضاف بالمُحليات الاصطناعية. ومع ذلك ، فإن إضافة المحليات لا تخلو من مشاكلها ، وقد بدأت الأبحاث تشير إلى أنها قد تزيد المشكلة سوءًا.

المحليات الصناعية تغير كيف يتفاعل الجسم مع الأطعمة الأخرى

بنفس الطريقة التي يطور بها الناس تحملاً للطعام الحار بمرور الوقت ، يمكن للمحليات أن تفعل الشيء نفسه. كلما استهلكت أكثر ، كلما اعتاد جسمك على الطعم الحلو ، تاركًا الأطعمة الأخرى مذاق لطيفًا وغير شهية. والنتيجة هي تأثير غير مباشر ، حيث تستهلك المزيد من الأطعمة المحلاة والسكرية وأطعمة أقل صحية مثل الحبوب الكاملة والفواكه والخضروات.


الإيجابي هو أن هذا الوضع يمكن أن ينعكس. قد يستغرق الأمر في بعض الأحيان أسابيع فقط بعيدًا عن الأطعمة الغنية بالسكر لكسر الارتباط. ليس هذا مفيدًا لصحتك فحسب ، بل إنه رائع أيضًا لذوقك. لن يستغرق الأمر وقتًا طويلاً قبل أن تبدأ في ملاحظة النكهات في الأطعمة التي لم تكن تعلم بوجودها من قبل!

المحليات الصناعية لا تجعلك تشعر بالشبع

السكر غني بالسعرات الحرارية ، بينما المحليات الصناعية خالية من المحتوى الغذائي. على هذا النحو ، لا تتحلل المحليات أو تمتصها في جسمك ، مما يمنعك من الشعور بالشبع. مع توقع المذاق الحلو وعدم وجود سعرات حرارية تتماشى معه ، ينتهي الأمر بالعديد من الناس إلى الإفراط في تناول الوجبات الخفيفة السكرية ويستهلكون سعرات حرارية أكثر مما لو كانوا عالقين في السكر في المقام الأول.

الجاني هو هرمون الدوبامين ، الذي يعمل كإشارة لإخبارك عندما تتناول ما يكفي من الطعام. بدون السعرات الحرارية في المُحلي ، لا يوجد إفراز للدوبامين ، مما يربك الدماغ للاعتقاد بأنه على وشك الحصول على القوت. من ناحية أخرى ، يؤدي السكر إلى تحفيز الدوبامين ، مما يقلل من احتمالية اللجوء إلى الوجبات الخفيفة لإرضاء شهيتك.

المحليات الصناعية يمكن أن تعطل القناة الأحيائية

يوجد في معدتك وأمعائك مجموعة من البكتيريا المعروفة باسم المنطقة الأحيائية الخاصة بك والتي تساعد على تكسير الطعام الذي تتناوله وهضمه وامتصاصه. المحليات خالية من السعرات الحرارية ، لذا فهي تمر مباشرة عبر جسمك. ومع ذلك ، تشير الأبحاث إلى أنها قد تؤثر على نوع البكتيريا التي تنمو في أمعائك. يمكن أن يؤدي هذا الاضطراب إلى زيادة نسبة السكر في الدم وتخزين الدهون ، مما يزيد من خطر الإصابة بمرض السكري والسمنة.

كيف تقطع

إذا كنت من محبي الحلويات ، فقد يبدو من غير المعقول أن توصي بتقليل كل من السكر والمُحليات. ومع ذلك ، هناك الكثير من الأطعمة المتوفرة التي تحتوي على نسبة عالية من السكريات الطبيعية والتي ستساعدك على نسيان أنك بحاجة إلى السكر المكرر في نظامك الغذائي! الفاكهة هي الخيار الواضح ، مع الأناناس والعنب والمانجو من بين الأكثر شعبية ، بسبب محتواها العالي من السكر الطبيعي. هذه أيضًا مغذية للغاية وستجعلك تشعر بالشبع ، لذلك لا يعانون من نفس المشاكل المرتبطة بالسكريات المضافة.

بينما تعد الفاكهة بديلاً جيدًا للصودا ، إلا أنه لا يمكنك إضافتها بسهولة إلى فنجان قهوة الصباح! القهوة مُرّة بطبيعتها ، لذلك يُضاف السكر عادةً لإخفاء الطعم القوي. إذا كنت لا تستطيع تحمل القهوة السوداء حقًا ، فإن تناول مجموعة متنوعة بنكهة يعد بديلاً. هذه المطاحن مصنوعة من الزيوت بدلاً من السكر وتعطي طعمًا حلوًا قد يرضي ذوقك.

لا يزال هناك الكثير من الأبحاث اللازمة لفهم دور المحليات الصناعية في الجسم. ومع ذلك ، هناك ما يكفي من المعلومات المتاحة بالفعل لاقتراح الحذر عند تناول المنتجات المحلاة. كما هو الحال مع معظم أنواع الطعام ، فإن الأمر يتعلق بالاعتدال بدلاً من إخراج شيء ما بالكامل من نظامك الغذائي. ومع ذلك ، يجب أن تكون الرسالة الجاهزة هي أنه إذا كنت سعيدًا بما يكفي لتعيش بدون المحليات الاصطناعية ، فمن المحتمل أن تفعل ذلك.


- الإعلانات -

المزيد من المؤلف

- الإعلانات -
- الإعلانات -
- الإعلانات -
- الإعلانات - بقعة_صورة

يجب أن يقرأ

أحدث المقالات