الأرز غذاء أساسي لنصف سكان كوكبنا.
تمت زراعته منذ آلاف السنين في الصين ، لكن أكبر منتج في العالم هو الهند.
تم إحضاره إلى أوروبا في القرن السابع من قبل المغاربة أثناء غزو إسبانيا. شاعها الإسبان بين السكان المحليين في مستعمراتهم الأمريكية في بداية القرن السابع عشر.
خلال الحروب الصليبية ، تم استيرادها أيضًا إلى فرنسا.
8 الخصائص المفيدة للأرز:
يحتوي الأرز على فيتامينات ب الهامة للجهاز العصبي.
يحتوي على أحماض أمينية مهمة تساعد في تكوين خلايا جديدة.
الأرز مفيد للرئتين. له تأثير جيد على المعدة ويطهر الأمعاء.
يساعد في العلاج السريع للذبحة الصدرية والأنفلونزا والالتهاب الرئوي.
يوصى به لأمراض الكلى.
يعيد الأرز التوازن البيوكيميائي في جسم الإنسان.
يحتوي على المغنيسيوم الذي يخفض ضغط الدم.
حصة واحدة من الأرز تحتوي على 120 سعرة حرارية وتقريباً لا تحتوي على دهون.
في آسيا ، يستخدم الأرز أيضًا كمواد خام لإنتاج البيرة ، كحول، وخصائصه الطبية ذات قيمة عالية.
المصدر: إستوك
