-0.6 C
بروكسل
الخميس فبراير 9، 2023

اكتشف العلماء أن تناول الحلويات بنهم يتأثر بالميكروبيوم المعوي

إخلاء المسؤولية: المعلومات والآراء الواردة في المقالات هي تلك التي تنص عليها وهي مسؤوليتهم الخاصة. النشر في The European Times لا يعني الموافقة تلقائيًا على وجهة النظر ، ولكن الحق في التعبير عنها.

وفقًا لبحث جديد أجراه معهد كاليفورنيا للتكنولوجيا (Caltech) على الفئران ، قد تكبح بكتيريا الأمعاء المحددة سلوك الأكل بنهم.


تؤثر ميكروبات الأمعاء على الشراهة عند تناول الحلوى في الفئران

لقد كنا جميعا هناك. كنت تقصد فقط الحصول على ملف تعريف ارتباط أوريو واحد كوجبة خفيفة ، ولكن بعد ذلك تجد نفسك تعود إلى أخرى ، وأخرى. قبل أن تعرف ذلك ، لقد أنهيت الحزمة بأكملها على الرغم من أنك لم تكن كل هذا الجوع في البداية.

ولكن قبل أن تبدأ في الشعور بالذنب الشديد بسبب الشراهة ، ضع في اعتبارك هذا: قد لا يكون خطأك بالكامل. الآن ، أظهر بحث جديد على الفئران أن بكتيريا معينة في الأمعاء قد تكبح سلوك الأكل بنهم.


الأوريوس والحلويات الأخرى هي أمثلة لما يسمى "الأطعمة الشهية" - الأطعمة التي يتم تناولها من أجل المتعة ، وليس فقط بسبب الجوع أو الحاجة الغذائية. البشر ليسوا وحدهم في الاستمتاع بهذا النوع من المتعة: تحب الفئران تناول الحلوى أيضًا. حتى عندما يأكلون للتو ، سيستمرون في تناول الوجبات الخفيفة السكرية إذا كانت متوفرة.

توضح دراسة معهد كاليفورنيا للتكنولوجيا الجديدة أن عدم وجود بكتيريا معينة في الأمعاء يجعل الفئران تفرط في تناول الأطعمة الشهية. في الواقع ، تُظهر النتائج أن الفئران التي تحتوي على ميكروبيوتا تعطلت بسبب المضادات الحيوية عن طريق الفم استهلكت 50٪ من حبيبات السكر على مدى ساعتين أكثر من الفئران ذات البكتيريا المعوية الطبيعية. عندما تمت استعادة الميكروبات الخاصة بهم من خلال عمليات زرع البراز ، عادت الفئران إلى سلوك التغذية الطبيعي.

علاوة على ذلك ، كشفت الدراسة أنه ليس كل البكتيريا الموجودة في القناة الهضمية قادرة على قمع التغذية اللذيذة ، ولكن يبدو أن هناك أنواعًا معينة لتغيير السلوك. الإفراط في تناول الطعام ينطبق فقط على الأطعمة الشهية ؛ الفئران مع أو بدون ميكروبيوتا الأمعاء كلاهما لا يزال يأكل نفس الكمية من نظامهم الغذائي المعتاد. تظهر النتائج أن ميكروبيوتا الأمعاء لها تأثيرات مهمة على السلوك وأن هذه التأثيرات يمكن تعديلها عندما يتم التلاعب بالميكروبات.


رسم توضيحي لميكروبيوم الأمعاء البشرية. ميكروبيوتا الأمعاء هي الكائنات الحية الدقيقة ، بما في ذلك البكتيريا والعتائق والفطريات والفيروسات التي تعيش في الجهاز الهضمي.

تم نشر ورقة تصف البحث في 29 نوفمبر في المجلة علم الأحياء الحالي. قاد طالب الدراسات العليا جيمس أوسي الدراسة في مختبر سركيس مازمانيان ، أستاذ Luis B. و Nelly Soux لعلم الأحياء الدقيقة.

يقول مازمانيان: "لقد ثبت أن ميكروبيوم الأمعاء يؤثر على العديد من السلوكيات وحالات المرض في نماذج الفئران ، من التواصل الاجتماعي والتوتر إلى مرض باركنسون". "إن التقدير الأخير بأن سلوكيات التغذية ، التي تحركها الدافع ، تخضع لتكوين ميكروبيوم الأمعاء ، لها آثار ليس فقط على السمنة ، والسكري ، وحالات التمثيل الغذائي الأخرى ، ولكن ربما إلى الإفراط في استخدام كحولأو النيكوتين أو المواد غير المشروعة التي تجلب المتعة ".

لدراسة كيفية تأثير ميكروبيوتا الأمعاء على سلوكيات التغذية ، أعطى Ousey مجموعة من المضادات الحيوية للفئران لمدة أربعة أسابيع ، مما أدى إلى القضاء على بكتيريا الأمعاء. ثم قارن سلوكهم الغذائي مع الفئران العادية ذات الميكروبات المعوية الصحية. تناولت المجموعتان نفس الكمية تقريبًا من نظامهم الغذائي القياسي للماوس ، المسمى تشاو.


سركيس مازمانيان. الائتمان: معهد كاليفورنيا للتكنولوجيا

لكن الاختلاف الحقيقي كان في مقدار الطعام اللذيذ ، أو الشبيه بالحلوى ، الذي تستهلكه الفئران. عندما قدمت الفئران المعالجة بحبيبات عالية السكروز ، أكلت الفئران المعالجة بالمضادات الحيوية بنسبة 50 في المائة أكثر من الكريات على مدى ساعتين وأكلت في دفعات أطول من نظيراتها من الفئران السليمة.

ثم يهدف Ousey إلى تحديد المقدار جهد كانت الفئران على استعداد للإنفاق للحصول على وجبات خفيفة سكرية. في مجموعة أخرى من التجارب ، بدلاً من مجرد وضع المكافآت في أقفاصها ، احتاجت الفئران إلى الضغط على زر لتلقي الحبيبات. تطلب كل حبيبة لاحقة من الفئران أن تضغط على الزر مرات أكثر. ستفقد الفئران غير المعالجة ، في مرحلة ما ، الاهتمام بالضغط على الزر وتتجول بعيدًا. ومع ذلك ، بذلت الفئران التي أعطيت المضادات الحيوية عن طريق الفم مزيدًا من الجهد للحصول على المزيد والمزيد من السكر ، بالضغط على الزر بشكل متكرر كما لو كانت تتوق بشدة لتناول وجبة خفيفة.

الأهم من ذلك ، أن سلوك الأكل بنهم يمكن عكسه في الواقع: يمكن للباحثين إعادة الفئران إلى سلوك التغذية الطبيعي ببساطة عن طريق استعادة ميكروبات الفئران من خلال زرع البراز. لا تزال الفئران المستعادة تستهلك السكر عند توفره ولكنها لم تظهر نفس سلوك الإفراط في الأكل.

تحتوي ميكروبيوتا الأمعاء على مئات الأنواع البكتيرية ، ويشتبه الفريق في أن بعضها كان أكثر تأثيرًا من البعض الآخر في قيادة سلوك الشراهة عند الأكل.

يشرح أوسي قائلاً: "لاستكشاف الميكروبات المحددة التي قد تكون متورطة ، أعطيت مجموعات مختلفة من الفئران مضادات حيوية مختلفة بشكل فردي". تستهدف المضادات الحيوية أنواعًا مختلفة من البكتيريا. ما لاحظته هو أن الفئران التي تُعطى إما الأمبيسيلين أو الفانكومايسين ، ولكن ليس النيومايسين أو الميترونيدازول ، تستهلك هذه الكريات عالية السكروز مقارنةً بالضوابط. قد يشير ذلك إلى وجود بعض الميكروبات ، أو مجموعة من الميكروبات ، التي تكون عرضة إما للأمبيسيلين أو الفانكومايسين ، وهو المسؤول عن التحكم في الاستجابة الطبيعية للأطعمة شديدة الاستساغة. "

حدد الفريق بعد ذلك زيادة مستويات البكتيريا من عائلة S24-7 (نوع من البكتيريا خاص بفئران المختبر) ومن الجنس الملبنة ارتبطت بانخفاض الاستهلاك المفرط. عندما أعطيت هذه الأنواع البكتيرية للفئران المعالجة بالمضادات الحيوية ، ولكن ليس البكتيريا الأخرى ، تم قمع التغذية اللذيذة.

على الرغم من أن الدراسة استخلصت فقط استنتاجات حول ميكروبات الفئران ، إلا أنها تفتح اتجاهات جديدة للدراسة لفهم كيف ولماذا قد نكون مدفوعين للإفراط في تناول الوجبات الخفيفة السكرية. "أعتقد أنه سيكون من المثير للاهتمام معرفة ما إذا كان الأشخاص الذين يتناولون المضادات الحيوية عن طريق الفم يظهرون اختلافات في أنماط الأكل والخيارات الغذائية ، وما إذا كان يمكن ربط هذه الأشياء بميكروبات الأمعاء" ، كما يقول أوسي. "نحن نعلم أن البشر الذين يعانون من اضطرابات الأكل مثل اضطراب الإفراط في تناول الطعام وفقدان الشهية العصبي لديهم اختلافات في ميكروبيوتا الأمعاء مقارنة بالبشر الذين لم يتم تشخيصهم بهذه الحالات. من الواضح ، ربما يؤثر اضطراب الأكل على الجراثيم لأنهم يأكلون أطعمة مختلفة ؛ ربما يكون ثنائي الاتجاه. لكن التحقيقات في كيفية تأثير المضادات الحيوية على الاستجابة للأطعمة المستساغة لدى البشر هي بالتأكيد قابلة للتنفيذ ".


يقول مازمانيان: "نحن لا نفهم البيولوجيا العصبية الكامنة وراء ملاحظة أن الميكروبيوم يؤثر على الاستهلاك المفرط للأطعمة المستساغة في الفئران". "سوف تستكشف الدراسات المستقبلية في مختبرنا وغيره محور القناة الهضمية في تعديل دوائر المكافأة في الدماغ وكذلك ربما ابتكار البروبيوتيك للتدخل في اضطرابات الأكل."

المرجع: "ميكروبيوتا الأمعاء تثبط التغذية التي تسببها الأطعمة الشهية" بقلم جيمس أوسي وجوزيف سي بوكتور وساركيس ك.مازمانيان ، 29 نوفمبر 2022 ، علم الأحياء الحالي.
دوى: 10.1016 / j.cub.2022.10.066

بالإضافة إلى Ousey و Mazmanian ، يعد طالب الدراسات العليا جوزيف بقطر مؤلفًا مشاركًا. تم توفير التمويل من قبل مؤسسة العلوم الوطنية ، وبرنامج Gates Millennium Scholars ، ومعهد Heritage Medical Research Institute. ساركيس مازمانيان عضو هيئة تدريس منتسب في معهد تيانكياو وكريسي تشين لعلوم الأعصاب في معهد كاليفورنيا للتكنولوجيا.

- الإعلانات -

المزيد من المؤلف

- الإعلانات -
- الإعلانات -
- الإعلانات -
- الإعلانات - بقعة_صورة

يجب أن يقرأ

أحدث المقالات