12.1 C
بروكسل
الثلاثاء، مارس 21، 2023

وصفات رومي: سباغيتي الأعشاب البحرية مع الطماطم الكرزية والثوم والبيستو محلي الصنع

إخلاء المسؤولية: المعلومات والآراء الواردة في المقالات هي تلك التي تنص عليها وهي مسؤوليتهم الخاصة. النشر في The European Times لا يعني الموافقة تلقائيًا على وجهة النظر ، ولكن الحق في التعبير عنها.

مكتب الاخبار
مكتب الاخبارhttps://www.europeantimes.news
تهدف European Times News إلى تغطية الأخبار المهمة لزيادة وعي المواطنين في جميع أنحاء أوروبا الجغرافية.

الوصفة - هل سبق لك أن أكلت باستا الأعشاب البحرية؟ سباغيتي الأعشاب البحرية "I Sea Pasta" في هذه الوصفة لذيذة كبديل للمعكرونة. هذا السباغيتي عضوي ، نباتي ، خالي من الغلوتين ، خالي من اللاكتوز ومنخفض في الكربوهيدرات ، مليء بالألياف والفيتامينات والمعادن وأحماض أوميغا 3 الدهنية! سباغيتي الأعشاب البحرية (Himanthalia Elongata) من الطحالب تنمو في الطبيعة كخيوط في البحر وهي غير معالجة تمامًا.

الوصفة مقدمة لك من قبل الأعضاء الحيوية Nutrition Supplements ، شركة هولندية مستقلة تأسست عام 1988.

من الجدير بمعرفة الطحالب البحرية من الخضروات:

يصف الكثيرون الطحالب بأنها سوبرفوود وطعام المستقبل.
الطحالب ممتازة للأشخاص المهتمين بالشكل وبديل جيد منخفض الكربوهيدرات. تعد الطحالب أيضًا مثيرة للاهتمام للأشخاص الذين يرغبون في استكمال نظامهم الغذائي بمزيد من DHA و EPA ولكنهم لا يرغبون في تناول الأسماك. مثل النباتيين أو النباتيين أو الأشخاص المصابين بحساسية الأسماك.

الطحالب منخفضة السعرات الحرارية وخالية من الدهون تقريبًا ومليئة بالألياف والبروتين والأحماض الأمينية والفيتامينات الأساسية. بالإضافة إلى ذلك ، فهي أيضًا مصدر طبيعي للعديد من المعادن المهمة مثل المغنيسيوم والمنغنيز واليود والكالسيوم والحديد والنحاس والزنك. تحتوي بعض الطحالب البحرية (تسمى Schizochytrium sp.) على أحماض أوميغا 3 الدهنية طويلة السلسلة DHA و EPA.

مكونات وصفة معكرونة الأعشاب البحرية مع الطماطم الكرزية لشخصين:

- 50 جرام سباغيتي عضوي من الأعشاب البحرية (أي سي باستا)
- 2 ملعقة كبيرة بذور عباد الشمس
- 3 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 200 جرام طماطم كرزية
- 3 فصوص ثوم
- 1 غصن من إكليل الجبل الطازج (بدلا من إكليل الجبل المجفف)
- ملح متبل ، فلفل مطحون طازج
- صلصة البيستو (انظر الوصفة أدناه)

طريقة التحضير:

  1. قم بطهي معكرونة الأعشاب البحرية العضوية وفقًا للتعليمات الموجودة على العبوة.
  2. في هذه الأثناء ، نخب بذور عباد الشمس بدون دهون في مقلاة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
  3. قشر فصوص الثوم واقطعها جيدًا. اغسلي الطماطم الكرزية واتركيها تجف ثم قطعيها إلى نصفين.
  4. في مقلاة كبيرة تُسخن بزيت الزيتون ، تُقلى الطماطم المقطعة إلى أنصاف والثوم المفروم ناعماً وغصن إكليل الجبل الطازج على نار متوسطة لمدة 3-4 دقائق.
  5. أضيفي سباجيتي الأعشاب البحرية المصفاة إلى الطماطم في المقلاة ، واخلطي كل شيء جيدًا واقلي لمدة 3 دقائق أخرى. يتبل بملح الأعشاب والفلفل الطازج المطحون.
  6. يقسم الطبق على طبقين ويقدم مع البيستو وبذور عباد الشمس المحمصة.

مكونات وصفة البيستو:

- 75 جرام جرجير
- 50 جرام جبن بارميزان
- 65 جرام زيت زيتون
- 35 جرام من المكسرات
- 2 فصوص ثوم
- نصف ملعقة صغيرة ملح أعشاب

طريقة التحضير:

  1. نقطع جبنة البارميزان إلى قطع صغيرة ونقشر فصوص الثوم. تُهرس مع الجرجير والمكسرات وزيت الزيتون في محضر الطعام حتى صلصة البيستو. يتبل بملح الأعشاب.
  2. املأ البيستو المحضر في وعاء زجاجي نظيف وقم بتخزينه في الثلاجة.


أتمنى لك وجبة شهية!

- الإعلانات -

المزيد من المؤلف

- الإعلانات -

يجب أن يقرأ

- الإعلانات -

أحدث المقالات