وقالت منظمة الأغذية والزراعة التابعة للأمم المتحدة إن مؤشرات أسعار الزيوت النباتية ومنتجات الألبان والسكر أدت إلى انخفاض يناير ، وأصدرت تقريرين جديدين عن توقعات إنتاج الغذاء.
• مؤشر منظمة الأغذية والزراعة لأسعار الغذاء انخفض 17.9 في المائة عن أعلى مستوى له على الإطلاق، الذي تم الوصول إليه في مارس 2022 بعد الغزو الروسي الشامل لأوكرانيا.
ساعد اتجاه التسعير الهابط جزئيًا أ اتفاق محوري وقعت في يوليو لإلغاء حظر صادرات الحبوب الأوكرانية وسط الحرب المستمرة.
بتتبع التغيرات الشهرية في الأسعار العالمية للسلع الغذائية المتداولة بشكل شائع ، بلغ متوسط أحدث مؤشر 131.2 نقطة في يناير ، منخفضًا 0.8 في المائة منذ ديسمبر. ذكرت منظمة الأغذية والزراعة انخفاض طفيف في الأسعار على أحدث مؤشرات اللحوم والسكر.
"إن التقدم القوي في الحصاد في تايلاند والظروف المناخية المواتية في البرازيل يفوق التأثير على أسعار السكر بسبب المخاوف بشأن انخفاض غلة المحاصيل في الهند ، وارتفاع أسعار البنزين في البرازيل ، مما يدعم الطلب على الإيثانول ، فضلاً عن ارتفاع قيمة الريال البرازيلي مقابل الولايات المتحدة. دولار الولايات المتحدة ، "ذكر التقرير.
في نفس الوقت، وانخفضت أسعار الزيوت النباتية بنسبة 2.9 في المائة، نتيجة انخفاض الطلب العالمي على الواردات على زيوت النخيل والصويا ووفرة الصادرات من بذور عباد الشمس وزيوت بذور اللفت. ظلت أسعار الحبوب بشكل أساسي دون تغيير منذ ديسمبر / كانون الأول.
ارتفاع إنتاج القمح
عالميا انخفضت أسعار القمح للشهر الثالث على التوالي. يتعلق الانخفاض بنسبة 2.5 في المائة بتجاوز أستراليا وروسيا توقعات الإنتاج. وفي الوقت نفسه ، كان الارتفاع الطفيف في أسعار الذرة العالمية متجذرًا في الطلب القوي على الصادرات من البرازيل والمخاوف بشأن ظروف الجفاف في الأرجنتين.
تعزيز الجبن
أصبح الجبن أكثر تكلفة قليلاً على الرغم من انخفاض أسعار منتجات الألبان في المتوسط بنسبة 1.4 في المائة عن شهر ديسمبر ، والذي جاء بعد تراجع الطلب من كبار المستوردين وزيادة الإمدادات من نيوزيلندا. أدت تحركات العملات إلى ارتفاع الأسعار جنبًا إلى جنب مع الانتعاش في خدمات الطعام ومبيعات التجزئة في أوروبا الغربية بعد عطلة رأس السنة الجديدة.
عالمي وقفزت أسعار الأرز بنسبة 6.2 في المائة من ديسمبر ، الناجمة عن ضيق التوافر. وشملت العوامل الأخرى طلب محلي قوي في بعض الدول الآسيوية المصدرة وتحركات أسعار الصرف.
تنبؤات الحبوب الجديدة
في أحدث موجز عن عرض الحبوب والطلب عليها، تتوقع الفاو انخفضت التجارة الدولية في الحبوب في الفترة 2022/23 بنسبة 1.7 في المائة من المستوى القياسي للعام السابق إلى 474 مليون طن.
المؤشرات المبكرة تشير إلى المنطقة المحتملة التوسعات لزراعة القمح الشتوي في نصف الكرة الشمالي. لكن، قد تؤثر التكاليف المرتفعة على كمية السماد مما يمكن استخدامه للمحاصيل ، مع الآثار السلبية على الغلة.
قد يؤدي انخفاض الأسعار المحلية إلى أ تقليص صغير في زراعة القمح في روسيا، أكبر مصدر في العالم ، بينما تشير التقديرات إلى أن الآثار الشديدة الناجمة عن الحرب في أوكرانيا تقلل من زراعة القمح الشتوي بنسبة 40 في المائة.
من المتوقع زراعة سجل للهند، مدفوعًا بارتفاع أسعار السوق ودعم الأسعار ، نسبيًا من المتوقع زراعة عالية في باكستان مثل المياه الراكدة من تسبب فيضانات 2022 عوائق أقل مما كان متوقعًا في البداية.
في بلدان نصف الكرة الجنوبي ، تمت زراعة معظم محاصيل الحبوب الخشنة لعام 2023. قد تسجل البرازيل زراعة الذرة بشكل قياسي، في حين أن تلك الموجودة في الأرجنتين يمكن أن تنخفض بسبب انخفاض مستويات رطوبة التربة و تبشر الأحوال الجوية بالخير بالنسبة لآفاق محصول الذرة في جنوب إفريقيا، ذكر التقرير.
