ابتداءً من نهاية هذا الأسبوع ، لم يعد من الممكن طلب كأس من Absolut vodka أو ويسكي جيمسون أو ماليبو روم هناك. قررت مجموعة Svenska Brassierer ، التي تمتلك هذه المؤسسات ، التوقف عن بيع جميع المشروبات الروحية التي تنتمي إلى المجموعة الفرنسية Pernod Ricard ، وفقًا لو موند.
والسبب هو استئناف تصدير Absolut - الفودكا المقطرة في Ahus في الجزء الجنوبي من المملكة الاسكندنافية - إلى روسيا في نهاية عام 2022.
تم تأكيد الخبر في 13 أبريل من قبل المتحدث باسم مجموعة الأرواح بيرنود ريكارد.
منذ ذلك الحين ، تضاعفت الدعوات للمقاطعة في السويد ، حيث كان رد فعل رئيس الوزراء أولف كريسترسون ، معترفًا على قناة TV4 بأنه "فوجئ جدًا" بقرار بيرنود ريكارد. وأضاف أولف كريسترسون "أعتقد أن العديد من المستخدمين يجدون هذا إجراءً غريبًا جدًا".
وقالت بيرنود ريكارد في بيان إنها أوقفت الصادرات لروسيا منذ بداية الحرب في أوكرانيا لكنها واصلت البيع من الأسهم.
بعد نفادها ، استأنف التنظيم تصديره. وفقًا لبيرنود ريكارد ، فإن الاحتفاظ بالعمل التجاري في روسيا سمح لها بتجنب اتهامات "الإفلاس المتعمد" و "حماية موظفيها في روسيا".
لا يبدو أن هذه الحجج تقنع المستهلكين: على حساب Twitter الخاص بالفودكا السويدية ، الرسالة الأخيرة المنشورة في 10 أبريل ، والتي بلغ عددها أكثر من 400 تعليق يوم الاثنين ، 17 أبريل ، اتُهم تكتل المشروبات الكحولية الفرنسي بـ "الشرب على صحة إبادة جماعية ".
من بين الصور الأكثر مشاركة كان إعلانًا مزيفًا يستخدم رموز Absolut ، يظهر مدينة أوكرانية تحت القصف شوهد من السماء ، وشُطبت عليه شعار "مقاطعة مطلق".
على صفحة فيسبوك Systembolaget ، التي تحتكر المشروبات الكحولية المملوكة للدولة في السويد ، هناك أيضًا دعوات لإخراج منتجات الكحول الأخرى من Absolut و Pernod Ricard من على الرفوف. حتى الآن ، لم يتم اتخاذ أي قرار بشأن هذه المسألة.
في كريستيانستاد ، في الجزء الجنوبي من البلاد ، قرر المتحف الإقليمي إلغاء المعرض الذي كان من المفترض تكريسه هذا الصيف لمجموعة “Absolut Fashion” ، التي أنشأها أكبر مصممي الأزياء بالشراكة مع العلامة التجارية.
أعلنت الحكومة السويدية في بداية عام 2008 عن إجراء لخصخصة منتج الفودكا "Absolut" - "Vin & Sprit" ، حسبما ذكرت صحيفة "Tribune" الفرنسية.
أكد وزير الشؤون الاقتصادية للحكومات المحلية والأسواق المالية ، ماتس أوديل ، الإعلان عن إدراج صانع المشروبات الروحية في قائمة الشركات المملوكة للدولة التي سيتم بيعها في عام 2009.
لا ترتبط شعبية العلامة التجارية كثيرًا بالشراب نفسه ، ولكن بالزجاجة.
وهي مصنوعة من رمال خاصة ذات محتوى منخفض من الحديد والتي تستخدم في صنعها. هذه المادة تعطي الزجاج أقصى قدر من الشفافية.
الشكل الحالي للزجاجة مستعار من الزجاجات الصيدلانية التي بيعت في السويد في القرن الماضي.
كما هو معروف في السويد ، فإن إنتاج وبيع الكحول هو احتكار الدولة. تعمل شركة V&S (Vin & Spirit) AB المملوكة للدولة بالكامل ، والتي تأسست عام 1917 ، في السوق السويدية.
يشمل تكوينها أيضًا شركة Absolut ، التي تأسست عام 1895 خصيصًا لدخول العلامة التجارية إلى السوق.
لكن حقوق التوزيع للعلامة التجارية Absolut في جميع أنحاء العالم (باستثناء السويد) مملوكة لشركة Seagram الكندية ، التي تبيع بعض العلامات التجارية الشهيرة في العالم من المشروبات الروحية المركزة مثل ويسكي شيفاز ريجال ، ومارتل كونياك ، وما إلى ذلك.
Absolut هو ثاني أكثر الفودكا مبيعًا في العالم بعد Diageo Smirnoff.
كانت الشركة حساسة للغاية من حيث المبيعات منذ إنشائها في عام 1917 بسبب جهود السويد للحد من استهلاك الكحول في البلاد.
أكبر سوق لـ "Wine & Spirit" هي الولايات المتحدة الأمريكية ، حيث تعتبر "Absolut" أكثر أنواع الفودكا استيرادًا.
يبدأ تاريخ "Absolut" في القرن التاسع عشر. "ملك الفودكا" في السويد - رجل الأعمال والمخترع لارس أولسون سميث - يضع منتجًا بهذا الاسم في الإنتاج. باسم المشروب الجديد - Absolute Rent Branvin ("Absolute Pure Vodka") ، يريد التأكيد على نقائه ، لأنه قبل ذلك بفترة وجيزة ، اخترع سميث الطريقة الجديدة الأساسية لاستخراج الكحول في ذلك الوقت - التصحيح.
تختلف الطريقة عن تخمير الويسكي أو البراندي. يُقطر الكحول في عمود تقطير مماثل لتلك المستخدمة في تقطير المنتجات البترولية ، مع ظهور كحول نقي بنسبة 95 في المائة في الجزء العلوي من العمود. ثم يتم تخفيف الروح بالماء ، ويتم ترشيحها من خلال مرشح فحم لتنعيمها ، وتعبئتها في زجاجات.
ولكن منذ ذلك الحين ، تم تصنيع مئات الأنواع من الفودكا حول العالم باستخدام تقنية مماثلة. يقع اكتشاف لارس أولسون سميث في قلب الخلاف في البرلمان الأوروبي ، والذي استمر منذ عدة أشهر. أصرت الدول الاسكندنافية وبولندا على أن الفودكا يمكن أن تسمى مشروبًا مصنوعًا فقط من الحبوب أو البطاطس أو بنجر السكر.
ولكن من خلال التصحيح ، يمكن الحصول على الكحول النقي من أي محاصيل زراعية - الخضروات والعنب والفواكه وما إلى ذلك ، والتي يتم الحصول منها على نسبة 95 درجة من الكحول.
تتيح التقنيات الحديثة للتقطير والتصحيح الحصول على طعم الروح النقي الذي يحرم الفودكا من المذاق المميز للمادة الخام التي يتم تحضيرها منها. يستخدم Absolut ، بالتوازي مع عملية التقطير الرئيسية ، تقنية خاصة لتحضير روح لها طعم القمح - المادة الخام لإنتاج هذا النوع من الفودكا.
أساس Absolut هو 95٪ كحول مع طعم خفيف مميز. ثم يتم تخفيف الكحول بالماء من مصدر المياه الخاص بالمصنع ليصل محتوى الكحول النقي في المشروب إلى 40٪.
تحتوي كل زجاجة من الفودكا على 2300 سعرة حرارية وتتكون فقط من الكحول والماء. يتم استخدام 907 جم من القمح أو 24,000 حبة في لتر واحد من الفودكا ، وتحتوي حبة فودكا صغيرة على 4,330 حبة قمح ، وتستمر عملية تقطير الفودكا لمدة 300 ساعة.
الفودكا الأخرى الأكثر شهرة في العالم - "سميرنوف" و "فنلندا" - مصنوعة من الحبوب باستخدام تقنية مماثلة.
ثالث فودكا كبيرة - "Stolichnaya" الروسية منذ زمن الشيوعية تم صنعها في العديد من الأماكن في روسيا ، باستخدام تقنيات ومواد خام مختلفة ، مما يخلق نوعًا من عدم الثقة في العلامة التجارية. بالإضافة إلى ذلك ، هناك العديد من الشركات المصنعة للمنتجات المقلدة التي تحمل هذه العلامة التجارية في روسيا.
الشيء الرئيسي في الفودكا الثلاثة الكبرى - "Absolut" و "Finland" و Smirnoff "- هو نقاء الروح والتصفية من خلال مرشح الفحم. في العالم ، يتم إنتاج أكثر من 20 نوعًا من الفحم من خشب مختلف (خشب البتولا ، إلخ) وبواسطة تقنيات مختلفة ، خاصة لاحتياجات إنتاج الفودكا ، حيث يمنح التصفية من خلال نوع أو آخر من الفحم الفودكا طعمًا مختلفًا.
الصورة بواسطة tre's visualz:
