يُصيب قصور القلب مئات الآلاف من الأشخاص حول العالم، ويتوفى ما يقرب من ثلثهم في غضون عام من التشخيص. ومع ذلك، ووفقًا للباحثين، فإن تناول منتج واحد قد يحمينا.
توصل العلماء إلى أن تناول الشوكولاتة باعتدال - حتى ثلاث قطع شهرياً - يقلل من خطر الإصابة بفشل القلب بنسبة 13%. ويعتقد الخبراء أن المركبات الطبيعية الموجودة في الشوكولاتة، والتي تُسمى الفلافونويدات، تُحسّن صحة الأوعية الدموية وتساعد على تقليل الالتهاب.
لكنهم يصرون على الاعتدال - تناول الشوكولاتة صحي إذا قمت بذلك من حين لآخر، لأن الكثير من السكر والدهون يمكن أن يسبب ضرراً أكثر من النفع.
فعلى سبيل المثال، يزداد خطر الإصابة بفشل القلب بنسبة 17% لدى أولئك الذين يتناولون الشوكولاتة كل يوم.
قال الباحث الرئيسي الدكتور تشاياكريت كريتاناووج من كلية الطب بجامعة نيويورك: "أعتقد أن الشوكولاتة مصدر غذائي مهم للفلافونويدات، والتي ترتبط بتقليل الالتهاب وزيادة الكوليسترول الجيد".
والأهم من ذلك، أن مركبات الفلافونويد يمكن أن تزيد من أكسيد النيتريك (وهو غاز يعمل على توسيع الأوعية الدموية وزيادة تدفق الدم).
"مع ذلك، قد تحتوي الشوكولاتة على نسبة عالية من الدهون المشبعة. لذا يُنصح بتناولها باعتدال. وقد استندت الدراسة إلى خمس دراسات شملت أكثر من 575,000 ألف شخص."
يعتقد الدكتور كريتانافون أن الشوكولاتة الداكنة هي الأكثر صحة لأنها تحتوي على أكبر كمية من الفلافونويدات وأقل كمية من السكر.
لكنه يضيف: "لتقديم توصيات محددة، سنحتاج إلى تجارب سريرية تقارن بين مجموعة الشوكولاتة بالحليب ومجموعة الشوكولاتة غير الداكنة".
بالإضافة إلى ذلك، قالت فيكتوريا تايلور، كبيرة أخصائيي التغذية في مؤسسة القلب البريطانية، إن الكاكاو مرتبط أيضًا بمجموعة متنوعة من الفوائد الصحية.
وقالت: "يشير هذا التحليل الكبير إلى أن الاستمتاع بكمية معتدلة من الشوكولاتة قد يحميك من قصور القلب، ولكن الإفراط في تناولها قد يكون ضارًا".
لكن النقاد يشيرون باستمرار إلى أن هذه الدراسات قد تكون منحازة لأن الأشخاص المعرضين لخطر الإصابة بأمراض القلب هم أكثر عرضة لتجنب الشوكولاتة - لذلك فإن أولئك الذين يتناولون الطعام بانتظام قد يكونون بالفعل أكثر صحة.
صورة توضيحية لإيفا برونزيني: https://www.pexels.com/photo/ Close-up-shot-of-black-chocolate-6261691/
