2 iyul 2020 sağlamlıq
Tərkibində “trans yağlar” adlanan işlənmiş və qızardılmış qidalar ilə yumurtalıq xərçəngi arasında ehtimal əlaqəsi BMT alimləri tərəfindən müəyyən edilmişdir. onlar dedilər Cümə axşamı günü AB-nin Sosial Xəbərləri xəbər verən press-relizdə.
Beynəlxalq Xərçəng Araşdırmaları Agentliyi (IARC) qadınlarda xərçəngdən ölüm hallarının səkkizinci ən çox görülən səbəbi olan xəstəlikdən əziyyət çəkən 1,500-ə yaxın xəstə üzərində aparılan araşdırmanın sonunda elan etdi.
Əvvəlki, daha kiçik tədqiqatlar sənaye üsulu ilə istehsal edilən bu yağlı qidalar və yumurtalıq xərçəngi arasında əlaqə olduğunu irəli sürdü, lakin bu dəlillər indiyə qədər “qeyri-müəyyən” idi, IARC-dən Dr Inge Huybrechts dedi.
"Bu, sənaye trans yağ turşularının qəbulu ilə yumurtalıq xərçənginin inkişafı arasında əlaqəni göstərən ilk Avropa miqyasında perspektivli tədqiqatdır" deyə Ümumdünya Səhiyyə Təşkilatının bir hissəsi olan IARC-dən alim əlavə etdi.ÜST).
Piylənmə və iltihab
Transyağ turşularının xərçəngin inkişafına təsiri ilə bağlı məhdud tədqiqatlar olsa da, əvvəlki tədqiqatlar sənaye trans yağ turşularının piylənmə və iltihaba təsir etdiyini irəli sürmüşdür.
IARC alimi və tədqiqatın həmmüəllifi Dr Véronique Chajès-ə görə bunlar yumurtalıq xərçəngi üçün "məlum risk faktorları"dır.
Bu, "heç olmasa qismən, bu yağ turşuları ilə yumurtalıq xərçəngi arasındakı müsbət əlaqəni" izah edə bilər.
300,000-ci ildə təxminən 2018 yeni yumurtalıq xərçəngi hadisəsi və dünya üzrə 184,000-dən çox ölüm hadisəsi qeydə alınıb.
Bu, səkkizinci ən çox görülən xərçəng növüdür və qadınlarda xərçəngdən ölüm hallarının səkkizinci ən çox görülən səbəbidir.
Qarşısının alınması strategiyaları
Yumurtalıq xərçənginin tezliyi bütün dünyada artdığından, qarşısının alınması strategiyalarına təcili ehtiyac var; lakin, qarşısı alına bilən bir neçə faktor müəyyən edilmişdir.
"Bu yeni tapıntılar Ümumdünya Səhiyyə Təşkilatının (ÜST) qidalardan sənaye trans yağ turşularının xaric edilməsi ilə bağlı tövsiyələrinə uyğundur" dedi IARC-nin Qidalanma və Metabolizm bölməsinin rəhbəri Dr Marc Gunter.
“Bu tədqiqat sənaye üsulu ilə işlənmiş qidaların, o cümlədən fast foodların istehlakının azaldılmasının yumurtalıq xərçəngi və sənaye trans yağ turşularının daha çox istehlakı ilə əlaqəli digər xərçəng növləri də daxil olmaqla bir çox digər xroniki xəstəliklərin riskini azaltmağa kömək edə biləcəyinə dair yeni sübutlar təqdim edir. .”