Ürək çatışmazlığı dünya miqyasında yüz minlərlə insana təsir edir və təxminən üçdə biri diaqnoz qoyulduqdan sonra bir il ərzində ölür. Lakin, tədqiqatçıların fikrincə, bir məhsulun istehlakı bizi qoruya bilər.
Alimlər müəyyən ediblər ki, orta dərəcədə - ayda üç ədədə qədər - şokolad istehlakı insanın ürək çatışmazlığı riskini 13% azaldır. Mütəxəssislər hesab edirlər ki, şokoladdakı flavonoidlər adlanan təbii birləşmələr qan damarlarının sağlamlığını artırır və iltihabı azaltmağa kömək edir.
Amma onlar mülayimlikdə israr edirlər - şokolad yemək, ara-sıra yeyildikdə sağlamlığa faydalıdır, çünki çoxlu şəkər və yağ faydadan daha çox zərər verə bilər.
Məsələn, hər gün şokolad yeyənlərdə ürək çatışmazlığı riski 17% artır.
Nyu-York Universiteti Tibb Məktəbinin aparıcı tədqiqatçısı Dr. Çayyakrit Kritanavoq dedi: “Mən inanıram ki, şokolad iltihabı azaltmaq və yaxşı xolesterolu artırmaqla əlaqəli flavonoidlərin vacib bir qida mənbəyidir.
Ən əsası, flavonoidlər azot oksidini (qan damarlarını genişləndirən və qan axınını artıran qaz) artıra bilər”, - deyə o bildirib.
“Lakin şokolad doymuş yağla zəngin ola bilər. Buna görə də orta dərəcədə istehlak tövsiyə olunur. Tədqiqat 575,000-dən çox insanın iştirak etdiyi beş tədqiqatı əhatə edib.
Doktor Kritanavon tünd şokoladın ən sağlam olduğuna inanır, çünki tərkibində ən çox flavonoid və ən az şəkər var.
Lakin o əlavə edir: “Xüsusi tövsiyələr vermək üçün süd şokolad qrupunu və tünd şokolad olmayan qrupu müqayisə edən klinik sınaqlara ehtiyacımız var.”
Bundan əlavə, Britaniya Ürək Fondunun baş diyetoloqu Viktoriya Teylor kakaonun müxtəlif sağlamlıq faydaları ilə də əlaqəli olduğunu söylədi.
O dedi: “Bu genişmiqyaslı təhlil göstərir ki, orta miqdarda şokoladdan həzz almaq sizi ürək çatışmazlığından qoruya bilər, lakin həddindən artıq çox yemək zərərli ola bilər.
Lakin tənqidçilər daim qeyd edirlər ki, bu tədqiqatlar təhrif olunmuş ola bilər, çünki ürək xəstəliyi riski yüksək olan insanlar şokoladdan çəkinməyə daha çox meyllidirlər - buna görə də bu qidanı müntəzəm olaraq yeyənlər artıq daha sağlam ola bilərlər.
İllüstrativ Foto: Eva Bronzini: https://www.pexels.com/photo/close-up-shot-of-black-chocolate-6261691/
