13 C
Brusel
Neděle října 1, 2023
NovinkyPlýtvání jídlem jen podporuje změnu klimatu, varuje nová zpráva OSN o životním prostředí 

Plýtvání jídlem jen podporuje změnu klimatu, varuje nová zpráva OSN o životním prostředí 

ODMÍTNUTÍ ODPOVĚDNOSTI: Informace a názory reprodukované v článcích jsou těmi, kdo je uvedli a je jejich vlastní odpovědnost. Publikace v The European Times neznamená automaticky souhlas s názorem, ale právo jej vyjádřit.

PŘEKLADY ODMÍTNUTÍ ODPOVĚDNOSTI: Všechny články na tomto webu jsou publikovány v angličtině. Přeložené verze se provádějí prostřednictvím automatizovaného procesu známého jako neuronové překlady. V případě pochybností se vždy podívejte na původní článek. Děkuji za pochopení.

oficiální instituce
oficiální instituce
Zprávy většinou pocházejí z oficiálních institucí (úřednických institucí)

Více od autora

WHO spouští globální zdravotní průkaz

WHO spouští globální zdravotní průkaz inspirovaný evropským digitálním certifikátem Covid

0
Světová zdravotnická organizace převezme systém Evropské unie pro digitální certifikaci COVID, aby vytvořila globální zdravotní průkaz pro usnadnění celosvětové mobility.
Národní struktury vedení jsou kritickými součástmi účinné strategie proti obchodování s lidmi

Národní struktury vedení jsou kritickými součástmi účinné strategie proti obchodování s lidmi

0
Národní struktury vedení jsou kritickými součástmi účinné strategie proti obchodování s lidmi, říkají účastníci výročního setkání proti obchodování s lidmi
Světový den včel 20. května

Světový den včel 20. května – Všichni jsme závislí na přežití včel

0
Světový den včel připadá na 20. květen v den narození Antona Janši, který byl v 18. století průkopníkem moderních včelařských technik.
potřebné k ochraně svobody médií a ochraně demokracie

K ochraně svobody sdělovacích prostředků a ochraně demokracie je nutná naléhavá kolektivní reakce

0
Devátá konference o médiích v jihovýchodní Evropě „Na rozcestí: Ochrana svobody médií k ochraně demokracie“

Vyrobeno Programem OSN pro životní prostředí (UNEP) a partnerskou organizací WRAP, spol Zpráva o indexu potravinového odpadu 2021 odhaluje, že mezi plýtváním potravinami v domácnostech, restauracích a obchodech se 17 procent všech potravin právě vyhodí.  

Některé potraviny se také ztrácejí na farmách a v dodavatelských řetězcích, což naznačuje, že celkově třetina potravin se nikdy nesní. 

Studie představuje nejkomplexnější sběr dat o plýtvání potravinami, analýzu a modelování, jaký byl kdy proveden, a nabízí zemím metodiku pro přesné měření ztrát.  

„Pokud to chceme se změnou klimatu, ztrátou přírody a biologické rozmanitosti a znečištěním a plýtváním brát vážně, podniky, vlády a občané na celém světě musí přispět ke snížení plýtvání potravinami,“ řekl Inger Andersen, výkonná ředitelka Programu OSN pro životní prostředí (UNEP). 

Odhalující obrázek 

I když se plýtvání potravinami považovalo za problém, který se týká především bohatých zemí, zpráva zjistila, že úrovně plýtvání byly překvapivě podobné ve všech zemích, i když v nejchudších zemích jsou údaje vzácné. 

Studie odhaluje, že domácnosti vyhazují 11 procent potravin ve fázi spotřeby dodavatelského řetězce, zatímco potravinářské služby a maloobchodní prodejny vyplýtvají pět a dvě procenta.  

To má podle zprávy zásadní environmentální, sociální a ekonomické dopady, která na to poukazuje osm až deset procenta globálních emisí skleníkových plynů jsou spojena s neskonzumovanými potravinami. 

„Snížení plýtvání potravinami by snížilo emise skleníkových plynů, zpomalilo ničení přírody přeměnou půdy a znečištěním, zvýšilo dostupnost potravin, a tak snížilo hlad a ušetřilo peníze v době globální recese,“ řekla paní Andersen. 

Úspora napříč platformami 

V roce 2019 bylo asi 690 milionů lidí postiženo hladem a tři miliardy si nemohly dovolit zdravou stravu.  

Na tomto pozadí as ním Covid 19 studie hrozí, že tato čísla ještě zhorší, a vyzývá spotřebitele, aby doma neplýtvali potravinami. Prosazuje také, aby bylo plýtvání potravinami zahrnuto do národně stanovených příspěvků (NDC), plánů, jejichž prostřednictvím se země zavazují ke stále ambicióznějším opatřením v oblasti klimatu v dohoda Paris

Mezitím cíl 12.3 Udržitelný rozvoj Cíle (SDGs) si klade za cíl snížit celosvětový plýtvání potravinami na polovinu na úrovni maloobchodu a spotřebitelů a minimalizovat ztráty potravin ve výrobních a dodavatelských řetězcích.  

Snížení plýtvání potravinami by snížilo emise skleníkových plynů, zpomalilo ničení přírody… a ušetřilo peníze v době globální recese – šéf UNEP

" Summit OSN o potravinových systémech tento rok bude příležitostí k zahájení nových odvážných akcí k celosvětovému řešení plýtvání potravinami,“ řekla paní Andersen. 

Chybí srovnatelná data 

Z rostoucího počtu zemí, které měří plýtvání potravinami, jich 14 shromáždilo údaje o domácnostech způsobem, který je kompatibilní s Indexem plýtvání potravinami, zatímco dalších 38 zemí používá metody podobné odhadu kompatibilnímu s SDG 12.3. 

Zatímco rozdělení domácností na jedlé a nepoživatelné potraviny, jako jsou skořápky a kosti, je k dispozici pouze ve vybraných zemích s vysokými příjmy, v zemích s nižšími příjmy, kde mohou být podíly vyšší, chybí informace.  

Podle zprávy je klíčové zaplnit tuto mezeru ve znalostech. 

UNEP zahájí regionální pracovní skupiny, které budou pomáhat kapacitám zemí měřit a zaznamenávat plýtvání potravinami včas pro další kolo podávání zpráv o SDG 12.3 na konci roku 2022. Podpoří také tyto země při vytváření národních základů pro sledování pokroku směrem k cíli do roku 2030, a navrhnout strategie, jak zabránit plýtvání potravinami.


- Reklama -
- EXKLUZIVNÍ OBSAH -spot_img
- Reklama -
- Reklama -
- Reklama -

Musíš číst

Poslední články

- Reklama -