KAŽDODENNÍ JÍDÁNÍ „HRDINOVÝCH SKŘÍŇKŮ“ VÁM MŮŽE ZACHRÁNIT ŽIVOT

• Britové, kteří utrácejí nejméně za svůj týdenní obchod s potravinami, vlastní nejvíce základních potravin na prevenci rakoviny
• Nejoblíbenější potraviny národa jako konzervovaný tuňák a těstoviny
• Nejméně oblíbeným národem byly sušené luštěniny, semena a konzervovaná mrkev

Tento akční týden prevence rakoviny (21^st - 27^th Únor) Světový fond pro výzkum rakoviny, přední odborník na prevenci rakoviny, nabádá lidi, aby se podívali do zadních skříní a ze svých zapomenutých základů udělali hrdiny.

Zatímco 40 % případů rakoviny by se dalo předejít změnami životního stylu včetně stravy, pouze 10 % Britů si to uvědomuje, a Myslí si to 7 % lidí Ne rakovině lze předcházet.*

K prevenci rakoviny však nemusíte jíst goji nebo jiné „superpotraviny“ každý den. Základní potraviny, které často chřadnou v našich skříních, mohou být klíčem ke zlepšení našeho zdraví. Ještě lepší je, že většina z nás je již vlastní.

Respondenti byli požádáni, aby si vybrali z dlouhého seznamu běžných základních potravin bohatých na živiny včetně konzervovaných rajčat, rýže a luštěnin, které jsou všechny v souladu s jedním z klíčů charitativní organizace. doporučení k prevenci rakoviny: „Jezte lepší stravu“. 97 % lidí vlastnilo alespoň jeden z těchto předmětů.

Nejoblíbenějšími potravinami národa byly konzervovaný tuňák a těstoviny (oba 27 %), zatímco mezi nejméně oblíbené potraviny národa patřily sušené luštěniny (4 %), semena a konzervovaná mrkev (obojí 6 %).

Aby charita pomohla lidem co nejlépe využít tyto přísady, vyvinula a Generátor receptů Cupboard Heroes kde si lidé mohou napsat do své skříňky (nebo lednice či mrazničky) základy a objevit řadu chutných a zdravých receptů, které také mohou pomoci snížit riziko rakoviny.

Je zajímavé, že výzkum ukazuje, že většina (42 %) lidí utratí 20–30 liber na osobu za týdenní obchod. A právě ti, kteří utrácejí méně než 30 liber na osobu, prokázali, že vlastní nejvíce preventivních potravin proti rakovině, což dokazuje, že jíst zdravou stravu nemusí vydělat peníze.

Nejprodávanější autor, šéfkuchař a ambasador Akčního týdne prevence rakoviny 2022, Phil Vickery, řekl: „Jsem nadšený, že mohu být partnerem Světového fondu pro výzkum rakoviny, abychom zvýšili povědomí o těchto důležitých zjištěních. Jíst bezstarostné základní potraviny má mnoho výhod, zejména v současném kontextu. Nikdy není příliš pozdě na to, abyste změnili svůj jídelníček a zlepšili si své zdraví, a opravdu můžete připravit vynikající jídla, která jsou plná chuti s použitím neočekávaných ingrediencí.“

Rachael Gormley, generální ředitelka World Cancer Research Fund, řekla: „Viděli jsme sílu prevence na vlastní kůži. Zdravé stravování se často může zdát nedosažitelné, ale naše důkazy ukazují, že se nemusíme spoléhat na silně prodávané drahé „superpotraviny“. I když konzervované, sušené a mražené potraviny často špatně rapují, dobrou zprávou je, že jsou také plné životně důležitých živin a mohou pomoci snížit riziko rakoviny. Tento akční týden prevence rakoviny chceme lidem poskytnout nástroje a informace, které jim mohou pomoci snížit riziko rakoviny. Náš nejnovější výzkum ukazuje, že lidé už mají ty správné ingredience, jen potřebují nějakou inspiraci, aby z nich udělali lahodná jídla.“

Generátor receptů World Cancer Research Fund umožňuje lidem zadat až dvě základní ingredience a objevit řadu nápadů na výživná jídla jediným kliknutím. Recepty zahrnují čočkový a tuňákový salát – smíchání nejméně oblíbeného základního zboží ve skříni v obchodě s jedním z jeho oblíbených, zeleninové těstoviny pečeme – jednoduchá a úsporná varianta z charitativní kuchařky Family Flavors a a kastrol z cizrny a fazolí. U všech receptů lze čerstvé suroviny vyměnit za konzervované.

Více informací na www.wcrf-uk.org/cpaw a podívejte se na video kampaně zde.

-Ends-

* Na základě celostátně reprezentativního průzkumu mezi 2,000 XNUMX obyvateli Spojeného království.

V případě jakýchkoli dotazů médií kontaktujte [email protected]

O Světovém fondu pro výzkum rakoviny 
Světový fond pro výzkum rakoviny je jedinou charitativní organizací ve Spojeném království, která se věnuje výhradně prevenci a přežití rakoviny. Během posledních 30 let WCRF neúnavně pracovala na pochopení souvislostí mezi hmotností, stravou a úrovní fyzické aktivity člověka a rizikem rakoviny. www.wcrf-uk.org a X, facebook, instagram & LinkedIn.

WCRF Nástroj pro kontrolu stavu rakoviny  a  Doporučení k prevenci rakoviny pomoci lidem pochopit, jaké změny by mohli provést, aby snížili riziko vzniku rakoviny. Na základě nejnovějších vědeckých výzkumů jsou rady praktické a snadno pochopitelné.