Středomořská oblast je v současnosti jedním z ohnisek klimatické krize
Na pozadí sucha v Itálii může lidstvo čelit nedostatku parmazánu, předpovídají vědci citovaní světovými médii. Důvodem je, že množství vody v řece Pád, která zásobuje 30 % farem v zemi, značně ubylo, což ohrožuje výrobu oblíbeného sýra.
Podle Massimiliana Fazziniho, vedoucího oddělení klimatických rizik Italské společnosti geoekologie, je nedostatek vody v povodí 45–70 %. Specialista vysvětluje, že Pád je živen sněhem v Alpách a jarními dešti. Od letošního května je ale srážek málo, a tak jsou ohroženi lidé, kteří díky řece žijí a pracují.
Situace je podle něj kritická a může se jen dále zhoršovat.
Expert uvádí, že voda z Pádu je nezbytná pro chov dojnic. Krávy běžně dávají 30 litrů mléka denně, aby vyprodukovaly pravé Parmigiano-Reggiano – za tímto účelem musí každé zvíře spotřebovat 100-150 litrů vody.
Vlhkost je také potřeba k pěstování šťavnatého krmiva pro stáda. Hrozí, že nedostatek vody v řece Pád povede k uzavření zemědělských podniků.
Středomořská oblast je podle vědců jedním z ohnisek klimatické krize. Podle předpovědí tam budou teploty o 20–50 % vyšší, než je celosvětový průměr, a do poloviny století se zvýší sucha.
Foto: Pixabay