Vědci z Itálie a Francie prozkoumali v červenci nástěnné obklady tří amfor a zjistili, že staří římští vinaři používali místní hrozny a jejich květy při dovozu pryskyřice a koření z jiných oblastí Evropy, uvedla elektronická knihovna PlosOne.
Odborníci pod vedením Donatelly Magri z univerzity Sapienza v Římě zkoumali amfory používané ke skladování červených a bílých vín pomocí hmotnostní spektrometrie a paleobotanických údajů o pylu a tkáních divokého hroznu Vitis a jeho květů. Jejich cílem bylo zjistit, jak staří Římané vyráběli víno a odkud získávali suroviny.
Charakteristický tvar pylu hroznů, ale i chemické složení stěn amfor svědčí o tom, že k výrobě vína byly použity místní plané nebo pěstované hrozny. Kromě toho jsou zde stopy pryskyřic a aromatických látek, které pravděpodobně dovezli vinaři z Kalábrie nebo Sicílie.
Vědci studovali tři amfory, které byly před několika lety objeveny na pobřeží poblíž italské vesnice San Felice Circeo v regionu Lazio. Podle odborníků spadla plavidla po ztroskotání jedné nebo více lodí na dno Tyrhénského moře a amfory byly následně vyplaveny na břeh
Foto: © Pixabay
