Potravinová krize v Peru roste uprostřed prudce rostoucích cen a chudoby

17 listopadu 2022

Peru se podle Organizace OSN pro výživu a zemědělství stalo zemí s největší potravinovou nejistotou v Jižní Americe, FAO.

Přibližně 16.6 milionu lidí – více než polovina populace – se nyní ocitá bez pravidelného přístupu k dostatečnému množství bezpečných a výživných potravin.

Je to šokující zvrat pro Peru, zemi s vyššími středními příjmy podle Světové banky, která si může vypěstovat všechny potraviny, které potřebuje.

Podle 2021u FAO Studie zjistila, že 51 procent populace žije v mírném nedostatku potravin. „20 procent této skupiny trpí akutním nedostatkem potravin,“ vysvětluje Fernando Castro Verastegui, koordinátor projektu FAO Peru. "To znamená, že lidé snížili kvalitu své stravy nebo jedí méně, než potřebují."

Chudé alternativy

Může za to chudoba, tvrdí agentura. Míra chudoby je letos 25 procent, což znamená, že jeden ze čtyř Peruánců nemá dostatek peněz na pokrytí svého základního potravinového koše.

Většina lidí končí prostě zmírnit jejich hlad, ale nejíst adekvátní jídlo se všemi potřebnými živinami, jako jsou bílkoviny. V částech peruánského amazonského deštného pralesa – místně známého jako region „Selva“ – je až 70 procent populace chudokrevných. 

Recept na odolnost

Na chudém a prašném předměstí Chorrillos, jedné z limských chudinských čtvrtí s výhledem na Tichý oceán, mají za kamny plné ruce práce ženy.

Mezi nimi Jenny Rojas Chumbe, komunitní aktivistka, prezidentka vývařovny „Ayuda Social“ (nebo „sociální podpora“).

Kdy Covid 19 zasáhla zemi a poslala miliony domů bez příjmu, Jenny zblízka viděla naléhavé potřeby ve své komunitě a začala sbírat jídlo, aby mohla organizovat vývařovny.

Tyto „ollas comunes“ – jak jsou místní známy – dostávají dary od potravinových bank i od jiných organizací a jednotlivců. Z 220 denních jídel na vrcholu pandemie jich dnes stále podává asi 100 denně, i když se mnozí vrátili do práce.

„Počet jídel, která jsme dávali, klesl na 50 denně, protože sousedé si vedli lépe z hlediska kupní síly. V poslední době to ale stoupá, protože krize dopadá na spoustu lidí. Když si vezmete zeleninu, je příliš drahá. Kilogram brambor stojí více než tři sole (0.80 dolaru), litr kuchyňského oleje více než 12 soles (3.15 dolaru),“ vysvětluje Jenny.

Cenový skok

Rostoucí ceny brambor mají skutečný dopad – a v Peru silný symbolický: brambory byly poprvé vypěstovány na břehu jezera Titicaca.

Pokud jde o maso, kuře je v Peru hlavním zdrojem bílkovin, ale jen pro ty, kteří si to mohou dovolit. Ve skutečnosti Jenny vaří jen kuře pro své sousedy, „jednou nebo dvakrát týdně, protože by to bylo mimo náš rozpočet“.

Roční míra inflace v Peru pro rok 2022 zůstává v posledních měsících nad osmi procenty, což je nejvyšší úroveň za 24 let. Základní potraviny jako pšenice, rýže a olej na vaření se více než zdvojnásobily.

Vývařovny byly odpovědí lidí na problém s jídlem, který probíhal již před COVID, vysvětluje Fernando Castro Verastegui. „Měli jsme například míru podvýživy a anémie, která stagnovala. Ekonomické, politické a ekologické problémy, které jsme již měli, nám říkaly, že potravinová situace je ohrožena. Když přišel COVID, tohle explodovalo."

Efekt koronaviru

Peru skutečně těžce zasáhl COVID-19. Během pandemie utrpělo nejvyšší úmrtnost na světě, protože viru podlehlo více než 0.65 procenta populace. Souběžně s blokacemi zvyšovala nezaměstnanost.

Hmotnost nafouknutí

K poklesu po COVID se přidala inflace způsobená válkou v Ukrajina, velmi tíží vyhlídky na zotavení. Peru také zažívá nárůst cen, říká Castro, v důsledku řady jevů, které se odehrávají na globální úrovni, zejména zvyšování cen a dodávek pohonných hmot, také v důsledku konfliktů na Ukrajině.

Kromě zvýšení cen potravin a energie FAO poukazuje na to, že další příčiny peruánské potravinové krize jsou špatné hospodaření vlády, špatné stravovací návyky a přílišné spoléhání na dovážené základní potraviny a hnojiva.

Dovážená chemická hnojiva stojí až čtyřnásobek toho, co před rokem, což nutí zemědělce omezit jejich používání. Obává se, že to pravděpodobně ovlivní produkci potravin v nadcházejících měsících a zhorší stávající zranitelnost v Peru.

Čtěte více:

https://www.europeantimes.news/wp-admin/post.php?post=70537&action=edit