Forskere og læger har i årevis anset rødvin for at være sundt. En undersøgelse kædede moderat alkoholforbrug - defineret som én drink eller mindre om dagen for kvinder og to eller mindre om dagen for mænd - til en 30-40% lavere dødsrate fra hjertesygdomme hos drikkende sammenlignet med ikke-drikkere, rapporterer Forbes.
Rødvin er blevet sund, fordi den ikke kun indeholder alkohol, men også de sundhedsfremmende antioxidanter fra drueskallerne. En kraftig antioxidant er resveratrol, som reparerer beskadigede blodkar, forhindrer blodpropper og reducerer inflammation. Dette har fået eksperter til at anbefale rødvin i moderate mængder af sundhedsmæssige fordele. Vinsalget er vokset voldsomt siden 1990'erne.
Nu tænker vi anderledes. Moderat drikke lever længere i gennemsnit, men ikke fordi de drikker alkohol. Dette skyldes, at de har en tendens til at være sundere - mere aktive, mere uddannede, spise bedre mad. Tidlig forskning fik os til at tro, at moderat forbrug var sundt. Men her er fire grunde til, at du ikke bør tænke på rødvin som sund, selvom du drikker mindre end et glas om dagen.
1. Moderat alkoholforbrug er forbundet med dårligere, ikke bedre, kardiovaskulær sundhed En undersøgelse fra 2022 i JAMA Network Open undersøgte 371,463 personer i Storbritannien og fandt, at moderat drikkeri var forbundet med 1.3 gange højere risiko for forhøjet blodtryk og 1.4 gange højere risiko af koronar hjertesygdom. Undersøgelsen tog højde for en persons genetiske disposition for alkoholbrug, hvilket hjalp med at overvinde nogle begrænsninger i tidligere forskning.
2. Alkoholforbrug øger kræftrisikoen selv ved moderat indtagelse af alkohol Alkohol er et kendt kræftfremkaldende stof, der tegner sig for 6 % af alle kræfttilfælde og 4 % af kræftdødsfaldene og tegner sig for 75,000 kræfttilfælde og 19,000 dødsfald årligt i USA. Alkohol øger oxidativt stress og de metaboliske produkter af alkohol, nemlig acetaldehyd, skader leverens DNA. Det skader også direkte DNA'et i mund- og halsceller, hvilket øger risikoen for brystkræft betydeligt selv ved moderat forbrug. Kvinder, der drikker tre alkoholiske drikke om ugen, har en 15% højere risiko for brystkræft end dem, der slet ikke drikker.
3. Søvnkvaliteten forringes af alkohol Alkohol er et beroligende middel. Det hjælper dig med at falde i søvn hurtigere. Men dette påvirker kvaliteten af din søvn negativt. Dette er ofte mærkbart selv efter et par drinks. En undersøgelse af 4,098 finner fandt, at alkohol øgede stressreaktioner og forringede restitutionen under de første tre timers søvn. Sammen med tømmermænd gør dårlig søvn dig mindre opmærksom den næste dag.
4. Det vil tage en dødelig mængde rødvin at drage fordel af dens antioxidanter Rødvin indeholder resveratrol. Men det indeholder ikke nok af det til at påvirke dit helbred markant. En undersøgelse målte, hvor meget resveratrol der optages i kroppen fra et glas alkohol, samt to andre polyfenoler (catechin og quercetin), der har en positiv effekt på helbredet. Blodkoncentrationerne af alle tre viste sig at være for lave til at være gavnlige. For at blive høj nok skal du drikke en stor mængde – faktisk liter.
Foto af Ion Ceban @ionelceban: https://www.pexels.com/photo/close-up-photo-of-brown-labeled-bottles-2580989/
