Gemessen an der stürmischen Nachfrage nach Zucker, die Ende Mai und Anfang Juni aufkam, könnte ihm das gleiche Schicksal widerfahren wie Salz. Analysten sagten, ob es in diesem Jahr zu einem Zuckermangel in der Ukraine kommen wird und wie dieses Defizit wirtschaftlich gerechtfertigt ist.
Nach Salz hat die Nachfrage nach einem weiteren Massenprodukt, Zucker, stark zugenommen. Die Ukrainer fegen es aus den Regalen, trotz steigender Preise und der Zusicherung der Regierung, dass es im Land viel Zucker gibt.
Analysten des UAK (Ukrainian Agrarian Club) erzählten, wie es wirklich um dieses Produkt in der Ukraine steht und was zu einer Zuckerknappheit im Land führen kann.
Es muss gesagt werden, dass Zucker seit einigen Jahren einer der Reizstoffe auf dem ukrainischen Lebensmittelmarkt ist. Die jährliche Nachfrage der Ukrainer nach diesem Produkt beträgt 1.2 Millionen Tonnen. In der Saison 2020-2021 wurden jedoch nur 1 Million Tonnen in der Ukraine produziert. Dies führte natürlich zu einer Verknappung des Zuckers und seiner Einkäufe im Ausland.
Bis zum nächsten Jahr verbesserten sich die Landwirte jedoch, erhöhten die Aussaatfläche unter dieser Kultur und infolgedessen stieg die Zuckerproduktion in diesem Jahr auf 1.4 Millionen Tonnen. Und wenn wir bedenken, dass Millionen unserer Bürger wegen des Krieges ins Ausland gehen mussten, stellt sich heraus, dass es 2022 keine Zuckerknappheit geben kann.
„Der produzierte Zucker reicht aus, um den jährlichen Zuckerbedarf der Ukraine ruhig und mit einer Marge zu decken. Und angesichts der Tatsache, dass ein Teil der Bevölkerung der Ukraine vorübergehend ins Ausland gegangen ist, ist auch der Konsumfonds gesunken und dementsprechend steigt das Übergangsgleichgewicht“, stellten die Analysten von UAC fest.
Aber es gibt keinen Mangel, und Zucker verschwindet aus den Regalen. Und fegt es um jeden Preis weg.
Analysten erklären dies damit, dass die Ukrainer wegen des Salzes dem allgemeinen Hype erlagen. Aber wenn Salz aus einem objektiven Grund zu verschwinden begann, dann gibt es keinen solchen Grund für Zucker.
Die übermäßige Nachfrage nach diesem Produkt kann durch zwei Gründe erklärt werden:
• die Konservensaison hat begonnen, die dieses Jahr auch durch die Unsicherheit auf dem Lebensmittelmarkt katalysiert wird;
• Aufgrund des Krieges und der düsteren Prognosen versuchen die Ukrainer, sich mit langfristigen Lagerprodukten einzudecken, und Zucker ist nur eine davon.
Daher ist es nicht verwunderlich, dass es sehr gefragt ist, und ein Mangel an Zucker, auch künstlich, ist sehr wahrscheinlich. Aber nach dem Krieg werden die Ukrainer das, was sie auf Lager haben, noch ein Jahr lang verbrauchen, und Zucker in den Läden kann zu einem lächerlichen Preis gekauft werden.
Denken Sie daran, dass Supermarktketten im Juni eine zweifache Preissenkung für Salz angekündigt haben.
