Jetzt, da der Sommer in Nordamerika in vollem Gange ist, haben die Leute wieder eine unserer Lieblingsfragen zu GVO gestellt. Lassen Sie uns einen Punkt der Verwirrung beseitigen: Es gibt keine im Handel erhältlichen GVO-Wassermelonen!
Wie alle Lebewesen haben die Pflanzen, die wir essen, Chromosomen im Kern ihrer Zellen. Dort werden ihre genetischen Informationen gespeichert. Verschiedene Organismen haben unterschiedliche Chromosomenzahlen und unterschiedliche Kopienzahlen dieser Chromosomen. Zum Beispiel sind die meisten Menschen diploide Kreaturen. Wir haben im Allgemeinen zwei Kopien von 23 Chromosomen für insgesamt 46.
Kernlose Wassermelonen sind triploid, was bedeutet, dass sie drei statt zwei Kopien ihrer Chromosomen haben. Dadurch werden sie steril, was natürlich bedeutet, dass keine Samen herausgepickt werden müssen. Diese Wassermelonen entstehen durch Kreuzung einer gewöhnlichen diploiden Wassermelone (zwei Kopien jedes Chromosoms, genau wie bei den meisten Menschen) mit a Tetraploide Wassermelone (was hat vier Kopien). Jede Pflanze gibt die Hälfte ihrer genetischen Informationen weiter, sodass das Wunderkind am Ende drei Chromosomenpaare und keine lebensfähigen Samen hat. Interessanterweise sind unsere typischen (Cavendish-)Bananen aus demselben Grund kernlos: Sie sind einfach triploide Kochbananen!
Da einige von Ihnen nachgefragt haben, sei angemerkt, dass auch würfelförmige Wassermelonen nicht gentechnisch verändert sind. Diese werden einfach in einem würfelförmigen Behälter angebaut. Hybridfrüchte wie Tangelos und Mandarinquats sind es auch nicht GVOs – sie werden mit traditionellen Kreuzungsmethoden hergestellt.
Haben Sie weitere Fragen dazu, welche Pflanzen manchmal GVO sind? Schreib sie in die Kommentare bzw Beteiligen Sie sich an der Diskussion auf Instagram.
Nachdruck des Artikels mit freundlicher Genehmigung der Non-GMO-Projekt".
Stichworte: Obst, Mutagenese, Nicht-GVO, kernlose Frucht
