Interessante Fakten
Wissen Sie, was Nulldiät, Hyperglykämie oder Adipositas bedeutet? Diese und weitere Fragen zu Themen rund um Gesundheit und Ernährung beantwortet unser Ernährungslexikon.
Präbiotika
Präbiotika sind unverdauliche Lebensmittelinhaltsstoffe, die den Stoffwechsel beeinflussen. Sie regen das Wachstum und die Aktivität bestimmter Bakterienarten im Dickdarm an und fördern so die Gesundheit. Präbiotika sind Lebensmittel, denen Ballaststoffe zugesetzt werden (zum Beispiel Inulin oder Oligofructose).
Probiotika
Probiotika sind lebende mikrobielle Nahrungsergänzungsmittel, die eine wohltuende und wohltuende Wirkung auf den Menschen haben und das innere mikrobielle Gleichgewicht verbessern und heilen. Probiotische Lebensmittel, wie zum Beispiel Joghurt, enthalten kultivierte Bakterien. Dazu gehören zum Beispiel Milch- oder Bifidobakterien, die gegen Magen- und Gallensäuren resistent sind. So können sie sich leicht im Dickdarm ansiedeln und dort ihre positive Wirkung entfalten.
Provitamine
Provitamine sind die Vorstufen von Vitaminen. Sie werden im Körper in aktive Vitamine umgewandelt. Quelle für die Bildung der Vitamine A1 und A2 ist beispielsweise das Provitamin Betacarotin. Die Vitamine D2 und D3 werden aus den Provitaminen Ergosterin und Dehydrocholesterin gebildet.
