Perus Nahrungsmittelkrise wächst inmitten steigender Preise und Armut

17 November 2022

Laut der Ernährungs- und Landwirtschaftsorganisation der Vereinten Nationen ist Peru das Land mit der größten Ernährungsunsicherheit in Südamerika. FAO.

Etwa 16.6 Millionen Menschen – mehr als die Hälfte der Bevölkerung – haben jetzt keinen regelmäßigen Zugang zu ausreichend sicheren und nahrhaften Lebensmitteln.

Es ist eine schockierende Wende für Peru, ein Land mit mittlerem Einkommen im oberen Bereich, laut Weltbank, das alle benötigten Nahrungsmittel anbauen kann.

Nach einer 2021 FAO Studie leben 51 Prozent der Bevölkerung in moderater Ernährungsunsicherheit. „20 Prozent dieser Gruppe leiden unter akuter Ernährungsunsicherheit“, erklärt Fernando Castro Verastegui, Projektkoordinator bei FAO Peru. „Das bedeutet, dass die Menschen die Qualität ihrer Ernährung reduziert haben oder weniger essen, als sie brauchen.“

Schlechte Alternativen

Armut sei schuld, sagt die Agentur. Die Armutsquote beträgt dieses Jahr 25 Prozent, was bedeutet, dass jeder vierte Peruaner nicht genug Geld hat, um seinen Grundnahrungsmittelkorb zu decken.

Die meisten Leute enden einfach ihren Hunger stillen, aber keine ausreichende Nahrung mit allen notwendigen Nährstoffen wie Proteinen zu sich nehmen. In Teilen des peruanischen Amazonas-Regenwaldes – lokal als „Selva“-Region bekannt – sind bis zu 70 Prozent der Bevölkerung anämisch. 

Rezept für Resilienz

In dem armen und staubigen Vorort Chorrillos, einem der Elendsviertel Limas mit Blick auf den Pazifik, sind Frauen hinter dem Herd beschäftigt.

Unter ihnen Jenny Rojas Chumbe, eine Gemeindeaktivistin, Präsidentin der Suppenküche „Ayuda Social“ (oder „soziale Unterstützung“).

Wann COVID-19 das Land heimsuchte und Millionen ohne Einkommen nach Hause schickte, sah Jenny die dringenden Bedürfnisse in ihrer Gemeinde aus nächster Nähe und begann, Lebensmittel zu sammeln, um Suppenküchen zu organisieren.

Diese „ollas comunes“ – wie sie vor Ort genannt werden – erhalten Spenden von Tafeln sowie anderen Organisationen und Einzelpersonen. Von 220 täglichen Mahlzeiten auf dem Höhepunkt der Pandemie serviert sie heute noch etwa 100 pro Tag, obwohl viele wieder arbeiten gegangen sind.

„Die Anzahl der von uns ausgegebenen Mahlzeiten war auf 50 pro Tag gesunken, weil die Nachbarn kaufkräftiger waren. Aber in letzter Zeit ist es gestiegen, weil die Krise viele Menschen betrifft. Nimmt man das Gemüse, ist es viel zu teuer. Ein Kilogramm Kartoffeln kostet mehr als drei Soles (0.80 $), ein Liter Speiseöl mehr als 12 Soles (3.15 $)“, erklärt Jenny.

Preisspitze

Steigende Kartoffelpreise haben eine reale Wirkung – und eine starke symbolische in Peru: An den Ufern des Titicaca-Sees wurden erstmals Kartoffeln angebaut.

Hühnchen ist die wichtigste Proteinquelle in Peru, aber nur für diejenigen, die es sich leisten können. Tatsächlich kocht Jenny nur Hühnchen für ihre Nachbarn, „ein- oder zweimal pro Woche, weil es unser Budget sprengen würde“.

Perus jährliche Inflationsrate für 2022 liegt in den vergangenen Monaten weiterhin über acht Prozent, dem höchsten Stand seit 24 Jahren. Grundnahrungsmittel wie Weizen, Reis und Speiseöl haben sich im Preis mehr als verdoppelt.

Die Suppenküchen waren die Antwort der Menschen auf das Ernährungsproblem, das es schon vor COVID gab, erklärt Fernando Castro Verastegui. „Wir hatten zum Beispiel Raten von Unterernährung und Anämie, die stagnierten. Die wirtschaftlichen, politischen und ökologischen Probleme, die wir bereits hatten, sagten uns, dass die Ernährungssituation gefährdet war. Als COVID kam, explodierte das.“

Coronavirus-Effekt

Peru wurde tatsächlich schwer von COVID-19 getroffen. Es erlitt während der Pandemie die weltweit höchste Sterblichkeitsrate, da mehr als 0.65 Prozent der Bevölkerung dem Virus erlagen. Parallel dazu erhöhten Lockdowns die Arbeitslosigkeit.

Gewicht der Inflation

Zum Abschwung nach COVID kam die Inflation hinzu, die durch den Krieg angetrieben wurde Ukraine, wiegt schwer auf Aussichten für Erholung. Auch Peru erlebe den Preisanstieg, sagt Castro, als Folge einer Reihe von Phänomenen, die auf globaler Ebene stattfinden, insbesondere der Anstieg der Treibstoffpreise und -vorräte, auch als Folge der Konflikte in der Ukraine.

Zusätzlich zu den Preiserhöhungen für Lebensmittel und Energie weist die FAO darauf hin, dass Misswirtschaft der Regierung, schlechte Ernährungsgewohnheiten und eine übermäßige Abhängigkeit von importierten Grundnahrungsmitteln und Düngemitteln weitere Ursachen für die Ernährungskrise in Peru sind.

Importierte chemische Düngemittel kosten bis zu viermal so viel wie noch vor einem Jahr, was die Landwirte dazu zwingt, ihren Einsatz zu reduzieren. Es wird befürchtet, dass dies die Lebensmittelproduktion in den kommenden Monaten beeinträchtigen und bestehende Schwachstellen in Peru verschärfen wird.

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