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Sonntag Februar 5, 2023

Warum Sie künstliche Süßstoffe reduzieren sollten und wie es geht

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Diät-Erfrischungsgetränke sind für viele Menschen eine große Nahrungsquelle für künstliche Süßstoffe.


Zucker ist ein großes Problem. So sehr, dass viele Länder jetzt Steuern auf zuckerhaltige Produkte erheben, um die Menschen davon abzuhalten, sie zu kaufen. Leider ist Zucker auch für Naschkatzen ein Genuss, daher lautet die Empfehlung vieler Gesundheitsorganisationen, zugesetzten Zucker durch künstliche Süßstoffe zu ersetzen. Das Hinzufügen von Süßstoffen ist jedoch nicht ohne Probleme, und die Forschung deutet allmählich darauf hin, dass sie das Problem verschlimmern könnten.

Künstliche Süßstoffe verändern die Reaktion des Körpers auf andere Lebensmittel

Ähnlich wie Menschen im Laufe der Zeit eine Toleranz für scharfes Essen entwickeln, können Süßstoffe dasselbe tun. Je mehr Sie konsumieren, desto mehr gewöhnt sich Ihr Körper an den süßen Geschmack, wodurch andere Lebensmittel fad und unappetitlich schmecken. Das Ergebnis ist ein Dominoeffekt, bei dem Sie mehr gesüßte und zuckerhaltige Lebensmittel und weniger gesunde Lebensmittel wie Vollkornprodukte, Obst und Gemüse konsumieren.


Das Positive ist, dass sich diese Situation umkehren kann. Es kann manchmal nur eine Frage von Wochen dauern, bis zuckerreiche Lebensmittel die Assoziation brechen. Das ist nicht nur gut für Ihre Gesundheit, sondern auch gut für Ihren Gaumen. Es dauert nicht lange, bis Sie anfangen, Aromen in Lebensmitteln zu bemerken, von denen Sie nie wussten, dass sie da sind!

Künstliche Süßstoffe machen nicht satt

Zucker ist reich an Kalorien, während künstliche Süßstoffe keinen Nährstoffgehalt haben. Daher werden Süßstoffe nicht abgebaut oder in Ihren Körper aufgenommen, sodass Sie sich nicht satt fühlen. Mit der Erwartung eines süßen Geschmacks und ohne Kalorien dazu essen viele Menschen zu viel zuckerhaltige Snacks und nehmen mehr Kalorien zu sich, als wenn sie sich von vornherein an Zucker gehalten hätten.

Schuld daran ist das Hormon Dopamin, das Ihnen signalisiert, wann Sie genug gegessen haben. Ohne die Kalorien im Süßstoff gibt es keine Dopaminfreisetzung, was das Gehirn verwirrt und denkt, dass es gleich Nahrung erhält. Zucker hingegen löst Dopamin aus, was es weniger wahrscheinlich macht, dass Sie auf Snacks zurückgreifen, um Ihren Appetit zu stillen.

Künstliche Süßstoffe können das Darmbiom stören

In Ihrem Magen und Darm befindet sich eine Ansammlung von Bakterien, die als Ihr Biom bekannt sind und dabei helfen, die Nahrung, die Sie essen, abzubauen, zu verdauen und aufzunehmen. Die Süßstoffe sind kalorienfrei, sodass sie direkt durch Ihren Körper gelangen. Untersuchungen deuten jedoch darauf hin, dass sie die Art der Bakterien beeinflussen können, die in Ihrem Darm wachsen. Diese Störung kann die Blutzucker- und Fettspeicherung erhöhen und das Risiko für Diabetes und Fettleibigkeit erhöhen.

Wie man zurückschneidet

Wenn Sie eine Naschkatze sind, mag es unangemessen erscheinen, zu empfehlen, sowohl Zucker als auch Süßungsmittel zu reduzieren. Es gibt jedoch viele Lebensmittel mit einem hohen natürlichen Zuckergehalt, die Ihnen helfen werden, zu vergessen, dass Sie jemals raffinierten Zucker in Ihrer Ernährung benötigt haben! Obst ist die offensichtliche Wahl, wobei Ananas, Trauben und Mango aufgrund ihres hohen natürlichen Zuckergehalts zu den beliebtesten gehören. Diese sind auch sehr nahrhaft und geben Ihnen ein Sättigungsgefühl, sodass sie nicht die gleichen Probleme haben, die mit zugesetztem Zucker verbunden sind.

Obwohl Obst eine gute Alternative zu Soda ist, können Sie es nicht so einfach zu Ihrer morgendlichen Tasse Kaffee hinzufügen! Kaffee ist von Natur aus bitter, daher wird normalerweise Zucker hinzugefügt, um den starken Geschmack zu überdecken. Wenn Sie schwarzen Kaffee wirklich nicht vertragen, ist eine aromatisierte Sorte eine Alternative. Diese Mahlungen werden mit Ölen anstelle von Zucker hergestellt und geben einen süßen Geschmack, der Ihren Gaumen befriedigen kann.

Es ist noch viel Forschung erforderlich, um die Rolle künstlicher Süßstoffe im Körper zu verstehen. Es liegen jedoch bereits genügend Informationen vor, um Vorsicht beim Verzehr von gesüßten Produkten zu raten. Wie bei den meisten Nahrungsmitteln ist es eher ein Fall von Mäßigung, als etwas vollständig aus Ihrer Ernährung herauszugeben. Die Botschaft zum Mitnehmen sollte jedoch sein, dass Sie es wahrscheinlich tun sollten, wenn Sie glücklich genug sind, ohne künstliche Süßstoffe auszukommen.


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