Untersuchungen haben ergeben, dass sich Vitamine in einigen Kombinationen gegenseitig blockieren oder dass eine große Dosis des einen die Mangelerscheinungen des anderen überdeckt
Behandeln Sie Vitamine und Nahrungsergänzungsmittel wie Arzneimittel: Lesen Sie die Packungsbeilagen und konsultieren Sie einen Arzt oder Apotheker zu Wechselwirkungen mit Nahrungsmitteln, Getränken und anderen Zubereitungen
In der Ernährungsmathematik kann 2 kleiner als 1 sein. Beispiele wie dieses gibt es in allen Bereichen der Ernährungswissenschaft, einschließlich der Vitamine. Einzelne Spieler in einigen Kombinationen kompromittieren sich gegenseitig.
Bei einer erfolglosen Auswahl von Lebensmitteln in einer Mahlzeit kann ein Nullergebnis erzielt werden. Aber der wirkliche offensichtliche Schaden kann sein, wenn man einen Haufen Vitamine und Nahrungsergänzungsmittel in großen Mengen trinkt, die sich gegenseitig stören. Dies ist nur eines der Argumente für die ärztliche Empfehlung, auch bei der Einnahme von Vitaminen einen Arzt oder Apotheker zu konsultieren. Das Leben zeigt etwas anderes: Ihre Nutzung verdoppelt sich während der Pandemie fast, und in den meisten Fällen erfolgt die Lösung spontan und nach dem Prinzip von Winnie the Pooh.
Dagegen sprechen mindestens drei Einwände. Erstens zeigen Studien, dass bei gesunden Menschen, die sich ausgewogen ernähren, in der Regel keine Mangelerscheinungen und keine Notwendigkeit für Nahrungsergänzungsmittel bestehen. Zweitens, wenn ein Mangel festgestellt wird, werden Vitamine aus der Nahrung vollständiger absorbiert als Vitamine aus einer Pille, so das Fazit der meisten Studien. Drittens kann die Einnahme von zwei oder mehr Vitaminen en bloc keine Nettowirkung haben, wenn man nicht weiß, wie sie verstoffwechselt werden.
Beispielsweise ist Vitamin C eine schlechte Kombination mit Vitamin B12
laut dem Gesundheitsportal der US National Library of Medicine. Es besteht kein Zweifel, dass Vitamin C sehr wichtig für die Gesundheit und Immunität ist. Nicht jedoch in Kombination mit dem für den menschlichen Körper ebenso notwendigen Vitamin B12, das mit der Zunahme vegetarischer und veganer Gesellschaften besondere Relevanz erlangt hat.
Vitamin C ist ein essentielles Antioxidans für das gute Funktionieren des Immunsystems. Vitamin B12 ist eine Voraussetzung für die Aufrechterhaltung des Nervensystems und die Bildung roter Blutkörperchen, die für die Sauerstoffversorgung aller Körperteile verantwortlich sind. Wenn wir jedoch gleichzeitig die beiden Vitamine oder Nahrungsergänzungsmittel schlucken, in denen sie die „aktive“ Substanz sind, kommt der Stoffwechsel in eine Schleife. Biochemische Analysen haben gezeigt, dass die gleichzeitige Einnahme dieser beiden Nahrungsergänzungsmittel die Menge an Vitamin B12, die eine Person zu sich nimmt, reduzieren kann. Dies bedeutet nicht, im Laufe der Zeit aufeinanderfolgende Kurse zu machen. Zwischen der Einnahme der beiden Vitamine sollte aber ein Abstand von mindestens zwei Stunden liegen.
Vegetarismus – immer häufiger bei jungen Menschen – ist mit dem potenziellen Risiko eines schweren Mangels an einem der B-Vitamine verbunden. Arglos trinken viele junge Frauen im gebärfähigen Alter gleich zwei B-Vitamine – B9 und B12, als Pfand für einen gesunden Nachwuchs und um sich gleichzeitig das Vitamin zu holen, das ihnen durch den Verzicht auf tierische Produkte fehlt. Aber es gibt eine Feinheit.
Vitamin B9 (Folsäure) kann für Vitamin B12 liegen
Obwohl beide Vitamine äußerst wichtig sind, kann eine Übersättigung mit hohen Dosen von Folsäure die Symptome eines Vitamin-B12-Mangels überdecken. Es wird empfohlen, ihr Vorhandensein im Körper bei regelmäßiger Einnahme beider Vitamine zu überprüfen. Wie oft, bestimmt der Arzt. Noch besser, bevor Sie Nahrungsergänzungsmittel in Ihr Regime aufnehmen, konsultieren Sie. Und denken Sie daran, dass bei gleichzeitiger Einnahme von B9 und B12 die Symptome eines B12-Mangels maskiert werden.
Eine weitere zu vermeidende Kombination bezieht sich auf Vitamine, die als Teil ihrer Rolle die Dichte des Blutes und seine Gerinnungstendenz beeinflussen.
Vitamin E und Vitamin K ziehen in entgegengesetzte Richtungen
Vitamin E war wegen seiner Rolle für die Immunität schon immer „in Mode“, ebenso wie Vitamin D. Vitamin K wurde erst vor relativ kurzer Zeit als Voraussetzung für die vollständige Aufnahme von Vitamin D und Kalzium, aber auch als Hilfsstoff für Vitamin K genannt Blutgerinnung. Auf der Suche nach einer vermeintlich hochzuverlässigen Immunität nehmen viele gleichzeitig Substanzen und Vitamin E ein. Dies kann ein Problem sein. Eine sinnlose Übung, um es gelinde auszudrücken. Die gleichzeitige Einnahme von Vitamin E kann Vitamin K im Blut entgegenwirken.
