Herzinsuffizienz betrifft Hunderttausende Menschen weltweit – und fast ein Drittel stirbt innerhalb eines Jahres nach der Diagnose. Laut Forschern kann der Konsum eines bestimmten Produkts uns jedoch schützen.
Wissenschaftler haben herausgefunden, dass mäßiger Schokoladenkonsum – bis zu drei Stück pro Monat – das Risiko für Herzinsuffizienz um 13 % senkt. Experten vermuten, dass die natürlichen Inhaltsstoffe der Schokolade, sogenannte Flavonoide, die Gesundheit der Blutgefäße verbessern und Entzündungen reduzieren.
Sie bestehen jedoch auf Mäßigung – Schokolade zu essen ist gesund, wenn man es nur gelegentlich tut, denn viel Zucker und Fett können mehr schaden als nutzen.
Bei Menschen, die beispielsweise täglich Schokolade essen, erhöht sich das Risiko einer Herzinsuffizienz um 17 %.
Der leitende Forscher Dr. Chaiyakrit Kritanawog von der New York University School of Medicine sagte: „Ich glaube, dass Schokolade eine wichtige Nahrungsquelle für Flavonoide ist, die mit der Verringerung von Entzündungen und der Erhöhung des guten Cholesterins in Verbindung gebracht werden.“
„Am wichtigsten ist jedoch, dass Flavonoide den Stickoxidspiegel erhöhen können (ein Gas, das die Blutgefäße erweitert und die Durchblutung steigert)“, sagte er.
Schokolade kann jedoch einen hohen Gehalt an gesättigten Fettsäuren aufweisen. Daher wird ein maßvoller Verzehr empfohlen. Die Studie wertete fünf Untersuchungen mit mehr als 575,000 Teilnehmern aus.
Dr. Kritanavon ist der Ansicht, dass dunkle Schokolade am gesündesten ist, da sie die meisten Flavonoide und den geringsten Zuckergehalt aufweist.
Er fügt jedoch hinzu: „Um konkrete Empfehlungen aussprechen zu können, bräuchten wir klinische Studien, in denen die Gruppe, die Milchschokolade konsumiert, mit der Gruppe, die keine dunkle Schokolade konsumiert, verglichen wird.“
Darüber hinaus sagte Victoria Taylor, leitende Ernährungsberaterin der British Heart Foundation, dass Kakao auch mit einer Vielzahl von gesundheitlichen Vorteilen in Verbindung gebracht werde.
Sie sagte: „Diese umfangreiche Analyse legt nahe, dass der Genuss einer moderaten Menge Schokolade vor Herzversagen schützen kann, aber zu viel davon kann schädlich sein.“
Kritiker weisen jedoch immer wieder darauf hin, dass diese Studien möglicherweise verzerrt sind, da Menschen mit einem hohen Risiko für Herzerkrankungen eher dazu neigen, Schokolade zu meiden – diejenigen, die das Lebensmittel regelmäßig essen, könnten also bereits gesünder sein.
Illustratives Foto von Eva Bronzini: https://www.pexels.com/photo/close-up-shot-of-black-chocolate-6261691/
