Πολλοί υγιεινοί χυμοί προάγουν την απώλεια βάρους. Έχουν χαμηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη, υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες και υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνες, μέταλλα και αντιοξειδωτικά.
Οι χυμοί μπορούν να είναι ένας γρήγορος και βολικός τρόπος για να προσθέσετε επιπλέον θρεπτικά συστατικά στη διατροφή σας και να βοηθήσετε στην απώλεια βάρους. Ωστόσο, ορισμένα είδη χυμού έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη και χαμηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες, γεγονός που μπορεί να αυξήσει την πρόσληψη θερμίδων και ακόμη και να οδηγήσει σε αύξηση βάρους με την πάροδο του χρόνου. Αυτό ισχύει ιδιαίτερα για πολλούς χυμούς φρούτων που αγοράζονται από το κατάστημα, οι οποίοι είναι συχνά γεμάτοι με ζάχαρη, τεχνητές γεύσεις και συντηρητικά. Ευτυχώς, υπάρχουν πολλοί υγιεινοί και νόστιμοι χυμοί που μπορείτε να φτιάξετε στο σπίτι χρησιμοποιώντας μερικά απλά υλικά και έναν αποχυμωτή. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε ένα μπλέντερ. Αυτή η μέθοδος είναι προτιμότερη επειδή διατηρεί περισσότερες φυτικές ίνες, οι οποίες μπορούν να βοηθήσουν στην προώθηση του αισθήματος πληρότητας και στη διαχείριση της πείνας σας.
Εδώ είναι 8 από τους καλύτερους χυμούς για απώλεια βάρους
1. Χυμός σέλινου
Ο χυμός σέλινου έχει γίνει πρόσφατα ένα δημοφιλές συστατικό μεταξύ των καταναλωτών που ευαισθητοποιούνται για την υγεία. Όχι μόνο είναι χαμηλή σε θερμίδες, αλλά είναι επίσης πάνω από 95% νερό.
Η επιλογή τροφών και ποτών με χαμηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες θα μπορούσε να είναι ευεργετική για την απώλεια βάρους και λίπους. Ο χυμός σέλινου είναι επίσης μια εξαιρετική πηγή αντιοξειδωτικών και ευεργετικών φυτικών ενώσεων, που μπορούν να βοηθήσουν στη μείωση του οξειδωτικού στρες και στην καταπολέμηση της φλεγμονής.
2. Χυμός τεύτλων
Οι αθλητές καταναλώνουν συχνά χυμό παντζαριού όταν θέλουν να βελτιώσουν την απόδοσή τους. Πράγματι, αυτός ο χυμός περιέχει ευεργετικές ενώσεις όπως τα διατροφικά νιτρικά άλατα. Τα νιτρικά άλατα της διατροφής μπορούν να βοηθήσουν στην αύξηση της μυϊκής αποτελεσματικότητας και αντοχής, καθώς και στη μείωση των επιπέδων της αρτηριακής πίεσης διαστέλλοντας τα αιμοφόρα αγγεία σας. Επιπλέον, τα ολόκληρα παντζάρια έχουν χαμηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες και υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες, τα οποία μπορούν να βοηθήσουν στην προώθηση της κανονικότητας, στην αργή κένωση του στομάχου και να σας κρατήσουν χορτάτους για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα για να βοηθήσετε στη διαχείριση του βάρους. Δεδομένου ότι το μεγαλύτερο μέρος των φυτικών ινών αφαιρείται κατά τη διαδικασία του χυμού, ο χυμός τεύτλων γενικά δεν περιέχει μεγάλες ποσότητες αυτού του θρεπτικού συστατικού. Τούτου λεχθέντος, είναι μια επιλογή χυμού με χαμηλότερες θερμίδες και πιο θρεπτική όταν θέλετε να χάσετε βάρος.
3. Χυμός ροδιού
Εκτός από νόστιμος και δροσιστικός, ο χυμός ροδιού είναι ένα υγιεινό ποτό με λίγες θερμίδες που μπορεί να βοηθήσει στην απώλεια βάρους. Κάποιες έρευνες υποδεικνύουν ότι το ρόδι μπορεί να βοηθήσει στην πρόληψη των αιχμών και των συντριβών του σακχάρου στο αίμα που διαφορετικά θα μπορούσαν να οδηγήσουν σε αυξημένα αισθήματα πείνας. Στην πραγματικότητα, μια μελέτη σε 16 άτομα διαπίστωσε ότι τα αντιοξειδωτικά του χυμού ροδιού σταθεροποιούσαν τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα αφού κατανάλωναν ψωμί, κάτι που διαφορετικά θα μπορούσε να προκαλέσει αύξηση του σακχάρου στο αίμα.
4. Πράσινος χυμός λαχανικών
Ενώ τα ακριβή συστατικά των πράσινων χυμών μπορεί να ποικίλλουν, τα περισσότερα περιέχουν πράσινα φυλλώδη λαχανικά όπως το λάχανο, το σπανάκι ή το λάχανο. Αυτά τα συστατικά είναι πλούσια σε φυτικές ίνες, χαμηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη και γεμάτα με αντιφλεγμονώδη αντιοξειδωτικά. Είναι ενδιαφέρον ότι οι μελέτες δείχνουν ότι η αύξηση της πρόσληψης φρούτων και λαχανικών μπορεί να συνδέεται με χαμηλότερο σωματικό βάρος και μειωμένο κίνδυνο αύξησης βάρους και λίπους με την πάροδο του χρόνου. Επιπλέον, οι πράσινοι χυμοί προσαρμόζονται εύκολα στα γούστα σας προσθέτοντας τα αγαπημένα σας συστατικά.
Για έναν απλό πράσινο χυμό που μπορείτε να φτιάξετε στο σπίτι, δοκιμάστε να ανακατέψετε σπανάκι, αγγούρι, πράσινα μήλα και σέλινο και μετά απολαύστε. Χρησιμοποιώντας ένα μπλέντερ και όχι έναν αποχυμωτή, λαμβάνετε όλα τα θρεπτικά συστατικά και τις φυτικές ίνες από τα πράσινα φύλλα. Αυτό κάνει τον χυμό ακόμα πιο χορταστικό και ευνοϊκό για την απώλεια βάρους.
5. Χυμός καρπουζιού
Ο χυμός του καρπουζιού είναι γλυκός, δροσιστικός και πολύ θρεπτικός. Εκτός από το ότι είναι χαμηλό σε θερμίδες, το καρπούζι είναι μια εξαιρετική πηγή υγιεινών για την καρδιά μικροθρεπτικών συστατικών όπως το κάλιο και οι βιταμίνες Α και C, αντιοξειδωτικά που ενισχύουν το ανοσοποιητικό σύστημα. Έχει επίσης υψηλή περιεκτικότητα σε νερό, η οποία μπορεί να σας βοηθήσει να χάσετε βάρος και να αισθανθείτε χορτάτοι.
Μια μελέτη 4 εβδομάδων σε 33 άτομα έδωσε στους συμμετέχοντες 2 φλιτζάνια (300 γραμμάρια) φρέσκο καρπούζι κάθε μέρα. Βρήκαν σημαντική μείωση στο σωματικό βάρος, το λίπος στην κοιλιά, την πείνα και την επιθυμία για φαγητό σε σύγκριση με τους συμμετέχοντες σε μια ομάδα ελέγχου
6. Χυμός λάιμ-τζίντζερ
Ο χυμός λάιμ-τζίντζερ μπορεί να είναι μια ζωντανή και νόστιμη προσθήκη σε μια υγιεινή δίαιτα απώλειας βάρους. Συγκεκριμένα, τα λεμόνια μπορούν να σας βοηθήσουν να προσθέσετε γεύση στο ποτό σας, παρέχοντας παράλληλα ορισμένα επιπλέον αντιοξειδωτικά. Ορισμένες μελέτες σε ανθρώπους και ζώα δείχνουν επίσης ότι το τζίντζερ μπορεί να βοηθήσει στην τόνωση του μεταβολισμού, στη μείωση της όρεξης και στην προώθηση της απώλειας βάρους. Εναλλακτικά, τα πράσινα λαχανικά όπως το σπανάκι ή το λάχανο, όταν αναμειγνύονται και όχι σε χυμό, μπορούν να ενισχύσουν την πρόσληψη φυτικών ινών και να σας κρατήσουν χορτάτους μεταξύ των γευμάτων. Για να ξεκινήσετε, απλά προσθέστε μια μικρή χούφτα αποφλοιωμένο τζίντζερ, φρεσκοστυμμένο χυμό λεμονιού και 1 φλιτζάνι (30 γραμμάρια) ωμό σπανάκι στον επεξεργαστή τροφίμων σας και ανακατέψτε.
7. Χυμός καρότου
Ο χυμός καρότου είναι ένα ρόφημα πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά, γεμάτο με άφθονη βιταμίνη Α και άλλα υγιεινά καροτενοειδή σε κάθε μερίδα. Το να ανακατεύετε τα καρότα σας αντί να τα κάνετε χυμό μπορεί επίσης να σας βοηθήσει να αυξήσετε την πρόσληψη φυτικών ινών για να βελτιώσετε τα αισθήματα πληρότητας και να ρυθμίσετε την όρεξή σας. Επιπλέον, τα καρότα είναι πλούσια σε καροτενοειδή, ένα είδος φυτικής χρωστικής που βρίσκεται σε πολλά φρούτα και λαχανικά. Είναι ενδιαφέρον ότι μια μελέτη 8 εβδομάδων σε 28 άνδρες με παχυσαρκία διαπίστωσε ότι όσοι έπιναν ένα ρόφημα πλούσιο σε καροτενοειδή καθημερινά είχαν σημαντική μείωση στο λίπος στην κοιλιά.
8. Χυμός μήλου και λάχανο
Ο χυμός μήλου και λάχανου μπορεί να είναι μια υγιεινή, πλούσια σε φυτικές ίνες εναλλακτική λύση σε σχέση με τους ζαχαρούχους χυμούς φρούτων που αγοράζονται από το κατάστημα. Το λάχανο, συγκεκριμένα, περιέχει σχεδόν ένα γραμμάριο φυτικών ινών ανά φλιτζάνι (21 γραμμάρια). Μελέτες έχουν δείξει ότι βοηθά στη σταθεροποίηση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα μετά τα γεύματα.
Τα μήλα είναι επίσης πλούσια σε φυτικές ίνες και μια σειρά από άλλα θρεπτικά συστατικά. Η κατανάλωσή τους σχετίζεται με αυξημένη απώλεια βάρους και βελτιωμένη ποιότητα διατροφής τόσο σε παιδιά όσο και σε ενήλικες.
Για να φτιάξετε χυμό μήλου λάχανου στο σπίτι, απλώς ανακατέψτε μια χούφτα φύλλα λάχανου με μερικά μήλα κομμένα σε φέτες. Μπορείτε να ενισχύσετε τη γεύση και τα οφέλη για την υγεία ακόμα περισσότερο προσθέτοντας άλλα συστατικά όπως σέλινο, χυμό λεμονιού, τζίντζερ ή καρότα.
