En mi país, Portugal, la inflación nos ha golpeado rápida y salvajemente. Según DECO, la agencia portuguesa de protección al consumidor, una canasta básica de alimentos cuesta hoy un 12,2% más que antes de la guerra (23 de febrero). Pero a estas alturas, todo el mundo sabe que la inflación ha existido durante mucho tiempo...
Alrededor de noviembre de 2021, estaba haciendo una historia sobre negocios locales con un colega mío. Para la pieza, necesitábamos entrevistar a algunos comerciantes, por lo que entrevistamos a la señorita Margarida, la gerente del restaurante. “O Bitoque” (bitoque es el nombre de un plato portugués popular). En la entrevista, dijo algo interesante y sorprendente (en ese momento).
Entonces, en la entrevista que hicimos, mi colega y yo queríamos responder a la pregunta: “¿Qué ha estado afectando a las empresas locales en los últimos años?”. Ya esperábamos algunas respuestas. Como “pandemia”, “grandes cadenas de restaurantes”, etc. Y ya teníamos algunas notas sobre todos esos temas para luego escribirlos en la historia. Pero cuando hicimos esa pregunta, la Sra. Margarida habló un poco sobre la pandemia, por supuesto, pero luego dijo esto:
(Después de describir cómo había afectado la pandemia a los comercios locales) Pero claro, no podemos olvidarnos de la inflación, los precios… El dinero no alcanza para todo, como dicen… Y nosotros, hoy en día, notamos la diferencia entre los precios al principio del año, y los precios de hoy… Hubo un aumento notable en los precios. Lógicamente, si compramos cosas más caras, también tenemos que venderlas más caras. Y entonces tenemos que subir los precios de los platos… (…) A veces decimos: 'ay, son sólo veinte, cincuenta centavos'. Pero la gente lo notó de inmediato. Dicen: 'esto cada día es más caro'. Pero ¿qué podemos hacer al respecto? (…) Esto nos está afectando mucho”.
Miss Margarida, actual directora del restaurante “O Bitoque”
Mi colega y yo estábamos un poco sorprendidos por esta declaración. Por supuesto, en noviembre ya habíamos oído hablar de cierta inflación en Alemania y los Países Bajos; sin embargo, todos los economistas portugueses decían que: uno, la inflación aún no había llegado a Portugal; y dos, que lo más probable es que Portugal no se vea afectado.
Y no, el aumento del 0,9% en los salarios de los servidores públicos no siempre fue por la inflación. Sí, la cifra del 0,9% se calculó a partir de la cifra de inflación al momento del Presupuesto del Estado 2022 (el primer borrador de este documento, el que no fue aprobado por la Asamblea de la República). Pero un aumento en los salarios de los servidores públicos ya era una promesa de mucho tiempo del gobierno socialista y sus partidarios de izquierda.
Los economistas dicen que la inflación en Portugal solo comenzó con la guerra (o que, al menos, era mínima antes de la guerra), pero no estoy de acuerdo. Ya venía afectando a los comercios locales desde hace tiempo, diría yo, al menos desde septiembre/octubre.
Poco después de la entrevista, comencé a notar historias sobre la inflación en los periódicos portugueses. Recuerdo uno sobre la inflación en el grano y el pan sólo una semana después de la entrevista, en el diario portugués “Diario de Noticias”Por supuesto, corrí hacia mi colega para mostrarle cómo el gerente tenía razón. La historia decía que el precio del grano podría aumentar potencialmente un 50% (!). Esto fue meses antes de la guerra.
Paralelamente a las elecciones (en enero), los periódicos especializados en economía no dejaban de hablar de la inflación y de cómo empeoraba en otros países. Pero aún no había llegado a Portugal. Los diarios generalistas continuaron mayoritariamente ignorando el tema.
Y luego la invasión... Solo una semana después de las historias sobre los frentes, las sanciones y todo eso... Fue aquí, la inflación finalmente había llegado a Portugal.
Muchos portugueses nunca han experimentado este nivel de inflación, porque ya están acostumbrados al euro. Pero muchos otros, no sólo recuerdan sino que temen la inflación, como la vivieron con toda su fuerza durante los años posrevolucionarios.
Mi colega y yo nunca hemos experimentado inflación. Normalmente obtendríamos algunos kebabs u otras comidas callejeras por alrededor de 1 € o 2 €, ahora, eso es básicamente imposible. Ahora tenemos que buscar los restaurantes menos afectados por la inflación, o los pocos que aún no se han visto afectados por ella.
