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Miércoles 27 de marzo de 2024
Ciencia & TecnologiaArqueologíaLos científicos han revelado la composición del vino romano antiguo

Los científicos han revelado la composición del vino romano antiguo

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petar gramatikov
petar gramatikovhttps://europeantimes.news
El Dr. Petar Gramatikov es el editor en jefe y director de The European Times. Es miembro de la Unión de Reporteros de Bulgaria. El Dr. Gramatikov tiene más de 20 años de experiencia académica en diferentes instituciones de educación superior en Bulgaria. También revisó conferencias, relacionadas con problemas teóricos involucrados en la aplicación del derecho internacional en el derecho religioso donde se ha dado un enfoque especial al marco legal de los Nuevos Movimientos Religiosos, la libertad de religión y autodeterminación, y las relaciones Estado-Iglesia para el pluralismo. -Estados étnicos. Además de su experiencia profesional y académica, el Dr. Gramatikov tiene más de 10 años de experiencia en medios donde ocupó cargos como editor de una revista trimestral de turismo "Club Orpheus" - "ORPHEUS CLUB Wellness" PLC, Plovdiv; Consultor y autor de conferencias religiosas para la rúbrica especializada para personas sordas en la Televisión Nacional de Bulgaria y ha sido Acreditado como periodista del Periódico Público “Help the Needy” en la Oficina de las Naciones Unidas en Ginebra, Suiza.

Científicos de Italia y Francia examinaron los revestimientos de las paredes de tres ánforas en julio y descubrieron que los antiguos enólogos romanos usaban uvas locales y sus flores mientras importaban resina y especias de otras regiones de Europa, informó la biblioteca electrónica PlosOne.

Expertos dirigidos por Donatella Magri de la Universidad Sapienza de Roma han examinado ánforas utilizadas para almacenar vinos tintos y blancos con espectrometría de masas y datos paleobotánicos sobre el polen y los tejidos de la uva Vitis silvestre y sus flores. Su objetivo era averiguar cómo los antiguos romanos producían vino y de dónde obtenían las materias primas.

La forma característica del polen de uva, así como la composición química de las paredes de las ánforas, atestiguan el hecho de que las uvas silvestres o cultivadas locales se utilizaron para la producción de vino. Además, hay restos de resinas y sustancias aromáticas, que probablemente fueron importadas por enólogos de Calabria o Sicilia.

Los científicos han estudiado tres ánforas que fueron descubiertas hace unos años en la costa cerca del pueblo italiano de San Felice Circeo, en la región de Lazio. Según los expertos, los barcos cayeron al fondo del mar Tirreno tras el naufragio de uno o más barcos, y las ánforas fueron arrastradas posteriormente a tierra.

Foto: © Pixabay

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