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Martes, abril 23, 2024
AlimentosMiel de Calluna: Una de las más raras y caras de Europa

Miel de Calluna: Una de las más raras y caras de Europa

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Gastón de Persigny
Gastón de Persigny
Gaston de Persigny - Reportero en The European Times Noticias

La floración de la calluna en verano en Suiza marca el inicio de una insólita migración

Durante unas semanas en verano, las colinas sufren una transformación asombrosa. Se vuelven morados porque es cuando florece la caluna, dicen en un video de National Geographic.

Este colorido espectáculo es la fuente de uno de los alimentos más caros de Escocia.

La calluna en flor se encuentra en las vastas llanuras que se extienden desde las Tierras Altas hasta las Tierras Altas del sur. En un rincón del país, en East Lothian, aparecen pequeños contornos blancos en la hierba en este corto período de 3-4 semanas. Estas son las colmenas.

La floración de la calluna en verano marca el inicio de una migración inusual.

Los productores de miel traen aquí a sus abejas para que se alimenten de las flores moradas.

Este néctar único crea uno de los tipos de miel más raros y caros de Europa.

Se vende a 23 euros el kilogramo.

Nota: Calluna vulgaris, brezo común, maruca o simplemente brezo, es la única especie del género Calluna en la familia de plantas con flores Ericaceae. Es un arbusto de hoja perenne de bajo crecimiento que crece de 20 a 50 centímetros (8 a 20 pulgadas) de alto, o rara vez a 1 metro (40 pulgadas) y más alto, y se encuentra ampliamente en Europa y Asia Menor en suelos ácidos en situaciones abiertas y soleadas. y en sombra moderada. Es la planta dominante en la mayoría de los brezales y páramos de Europa, y en algunos pantanos y bosques ácidos de pinos y robles. Es tolerante al pastoreo y se regenera después de quemas ocasionales, y a menudo se maneja en reservas naturales y páramos de urogallos mediante el pastoreo de ovejas o ganado, y también mediante quemas ligeras.

Fuente: National Geographic

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