“No puedo pensar en una mejor manera que usar la comida para traer a todos a la mesa”, dijo Elroi Yee, reportero de investigación y productor de la campaña Dari Dapur. “Necesitamos historias compartidas que muestren que los migrantes y refugiados tienen un lugar en las narrativas de Malasia”.
Los cuentos y sabores del tamil puttu, el nom banh chok de Camboya, la comida de la selva de Kachin shan ju, el pollo mandy yemení y el pan plano ludifida de Rohingya dan sabor a esas narrativas, contando sus historias en los videos de Dari Dapur con celebridades de Malasia que probaron la historia y el patrimonio culinarios.
Lanzado al mercado por ACNUDH en diciembre de 2022, la campaña se asoció con untitled kompeni, un equipo de producción de impacto social con sede en Kuala Lumpur, con el objetivo de poner estas deliciosas historias en el centro del discurso público.
#DariDapur EP2: Chef Wan y Dr. Hartini Menziarahi Keluarga Pelarian Pakistan Untuk Makan Tengah Hari
'La comida siempre trae gente a la mesa'
A través de siete videos cortos, las celebridades visitaron las cocinas de los trabajadores migrantes y refugiados para compartir una comida casera alrededor de la misma mesa, escuchar acerca de las vidas, esperanzas y sueños de cada uno, y aprender lo que tienen en común.
“Cada vez que cocinas comida y traes a tus invitados, todos se vuelven para sonreír y estar felices porque la comida siempre trae gente a la mesa”, dijo el chef Wan en un episodio con Hameed, quien sirvió un delicioso ayam korma paquistaní.
“Independientemente de la cultura, de dónde vengamos, todos necesitarán comer”, dijo.
#DariDapur EP1: Elvi y Kavin Jay Makan Tengah Hari Di Perladangan Getah
Excursión de un día a la plantación
Liza, una trabajadora de una plantación de Camboya, compartió algo más que una comida con sus invitados, el comediante de Malasia Kavin Jay y la instagramer de comida Elvi. Durante un viaje de un día para visitarla en la plantación, Liza les mostró cómo cocina nom banh chok, un fragante plato de fideos de arroz fermentado.
“Que alguien venga aquí a visitarme, a verme ya ver a mis amigos, estoy muy feliz”, dijo Liza.
Intercambiando bromas alrededor de la mesa, el Sr. Jay dijo que “todo el mundo tiene una historia de migración”.
“No importa cuál sea su raza, si mira hacia atrás lo suficiente, encontrará su historia de migración”, dijo.
Intercambios similares alrededor de las mesas de la cena se desarrollaron en otros episodios de Dari Dapur protagonizados por chefs inmigrantes y refugiados con el influyente de justicia social Dr. Hartini Zainudin, el rapero hijabi Bunga, el educador Samuel Isaiah, Tamil película la estrella Yasmin Nadiah, la DJ de radio en chino Chrystina y el político y activista Nurul Izzah Anwar.
#DariDapur EP3: Bunga y Cikgu Samuel Mencuba Sajian Kachin
¡Es exactamente lo mismo!
Desde Myanmar hasta Malasia, romper el ayuno fue un tema común en un episodio que reunió a la periodista televisiva Melisa Idris y al embajador de EE. UU. Brian McFeeters junto a Ayesha, una capacitadora de la comunidad rohingya.
“Me gustaría conocerlos, y también estoy muy feliz de poder explicarles lo que estoy haciendo y quién soy [a ellos]”, dijo Ayesha, mientras preparaba un banquete iftar para sus invitados.
Sentándolos en una mesa repleta de platos tradicionales junto con algunos de sus amigos, Ayesha fue franca.
“Antes de esto, nunca había cocinado para otras comunidades”, admitió, antes de una animada conversación sobre las celebraciones del Eid.
La Sra. Idris y el amigo de Ayesha, Rokon, compartieron recuerdos similares de la infancia, desde su aldea de Malasia hasta la casa de su familia en Rakhine, Myanmar.
La forma en que me trataron hoy, si pudiéramos ser un anfitrión tan amable como un país, recorrería un largo camino. – periodista Melisa Idris
"¡Es exactamente lo mismo!" exclamó la Sra. Idris. “A veces nos enfocamos en las diferencias y no nos damos cuenta de que tenemos casi exactamente las mismas tradiciones”.
Después de la fiesta, compartió su gratitud y una revelación.
Dijo que estaba claro cuán “cómplices han sido los medios de comunicación con los refugiados y migrantes, al normalizar el odio, al sembrar la división y al señalar a una comunidad ya marginada como chivo expiatorio de nuestros miedos durante una pandemia”.
“Nos dieron lo mejor; nos dieron todo”, dijo entre lágrimas. “La forma en que me trataron hoy, si pudiéramos ser un anfitrión tan amable como un país, sería muy útil”.
'Cortar a través del ruido'
Para diseñar la campaña, el ACNUDH encargó una investigación que reveló una relación compleja entre los migrantes y los malasios. Los resultados mostraron que los encuestados estaban mayoritariamente de acuerdo en que el respeto por derechos humanos es un signo de una sociedad digna y que todos merecen los mismos derechos en el país.
Alrededor del 63 por ciento estuvo de acuerdo en que sus comunidades son más fuertes cuando apoyan a todos, y más de la mitad creía que deberían ayudar a otras personas sin importar quiénes son o de dónde vienen. Alrededor del 35 por ciento de los encuestados cree firmemente o algo firmemente que las personas que huyen de la persecución o la guerra deben ser bienvenidas, y un número igual desea recibir a quienes no pueden obtener atención médica, educación, alimentos o un trabajo decente.
“La migración es un tema complicado y, a menudo, abstracto para muchos malayos”, dijo Pia Oberoi, asesora principal sobre migración en la región de Asia Pacífico en la OACNUDH, “pero contar historias es una buena manera de reducir el ruido”.
La trabajadora migrante Suha recibió a la actriz Lisa Surihani en la finca de palma aceitera donde trabaja y donde compartieron una comida e historias sobre sus vidas.
Pies de vaca y camaradería
“Nuestra investigación encontró que las personas quieren escuchar y ver la vida cotidiana de las personas en movimiento, para comprender y apreciar que tenemos más en común de lo que nos divide”, dijo, y agregó que la campaña se basó en realidades y valores compartidos. que personifican las palabras del Declaración Universal de los Derechos Humanos, que este año cumple 75 años.
Con la producción de estos cortometrajes, dijo, “esperamos inspirar a los narradores de historias de Malasia a compartir el espacio narrativo, y que todos nosotros reconsideremos la forma en que nos relacionamos con nuestros vecinos migrantes y refugiados”.
En una extensa hacienda de palma aceitera, la actriz Lisa Surihani disfrutó de una comida de kaldu kokot (sopa de patas de vaca) servida por su anfitriona Suha, una trabajadora de una plantación de Indonesia.
“Lo que aprendí fue 'intenta y no dejes que lo que no conoces afecte la forma en que tratas a otros seres humanos'”, dijo la actriz Lisa Surihani en un episodio de Dari Dapur.
“No importa quién sea, nuestras acciones deben basarse en la bondad”, dijo la Sra. Surihani.
Más información sobre la campaña Dari Dapur esta página.
#DariDapur EP7: Jamuan iftar bersama komuniti Rohingya
