El Comité Económico y Social Europeo (CESE) ha presentado una visión audaz para transformar los sistemas agrícolas, pesqueros y alimentarios de la UE para resistir mejor las crisis y al mismo tiempo garantizar la sostenibilidad. El dictamen “Fomentar sistemas alimentarios sostenibles y resilientes en tiempos de crisis”, En el pleno de octubre se aprobó una propuesta solicitada por la presidencia húngara. Al centrarse en la seguridad alimentaria, los ingresos justos para los productores, la resiliencia medioambiental y la próxima generación de productores de alimentos, estas propuestas ofrecen un camino claro para que la UE construya un sistema alimentario que no solo sobreviva a los desafíos y las crisis continuos, sino que prospere a largo plazo.
El CESE prevé un sistema alimentario competitivo, resistente a las crisis y en consonancia con los objetivos medioambientales y sociales de la UE. «Es esencial garantizar unos ingresos estables y sostenibles a los productores, así como fomentar una política alimentaria basada en el conocimiento que fomente la innovación», afirmó. Arnold Puech de Alissac, presidente de la Organización Mundial de Agricultores y uno de los tres ponentes del dictamen. Para apoyar esta visión, el CESE pide un nuevo modelo político que fortalezca la posición negociadora del sector agrícola en la cadena alimentaria en lo que respecta a las negociaciones de precios, así como un aumento del presupuesto for financiación adecuada de EU agricultura y pesca.
El CESE insiste en que los futuros acuerdos comerciales deben incorporar el Pacto Verde y las normas «de la granja a la mesa» para garantizar una competencia leal y mantener una alta calidad de los alimentos, alineando el comercio mundial con los objetivos de sostenibilidad de la UE.
“Es fundamental garantizar ingresos justos para los productores primarios”, señaló Piroska Kállay, ponente de Hungría. "Tenemos que ver a los agricultores como parte de la solución y no como parte del problema", añadió. Una aplicación más estricta de las prácticas comerciales desleales y la normalización de su aplicación a nivel de la UE, así como la introducción de una prohibición de las ventas por debajo del coste, son medidas necesarias para reequilibrar el poder en la cadena de suministro de alimentos.
Para preservar el sistema alimentario para las generaciones futuras, el CESE aboga por políticas que fomenten el relevo generacional, especialmente dirigidas a los jóvenes y las mujeres. Esto incluye la educación, la formación y el apoyo a las cooperativas y a la agricultura asistida por la comunidad, que generan resiliencia al distribuir los riesgos y beneficios económicos de forma más equitativa entre los productores.
El CESE también recomienda recompensar los esfuerzos de secuestro de carbono en la agricultura, como la gestión sostenible del suelo, al tiempo que se aplican políticas para prevenir la fuga de carbono. "Estas medidas ayudarían a alinear la producción de alimentos con los objetivos climáticos de la UE y los compromisos ambientales globales", afirmó. Joe Healy, ponente de Irlanda.
En respuesta a la creciente amenaza de desastres relacionados con el clima, el CESE propone un sistema de seguros públicos a escala de la UE, respaldado por inversión pública, para proteger a los productores de desastres naturales como inundaciones o cosechas fallidas, garantizando así la continuidad del suministro de alimentos.
La gestión sostenible del suelo y del agua es esencial para la productividad a largo plazo. El CESE insta a adoptar políticas que regeneren y restablezcan la salud del suelo, aumenten la eficiencia hídrica y reduzcan el uso del agua, medidas fundamentales para mantener la resiliencia frente a las presiones climáticas.
Además, el CESE pide que se reduzcan los trámites burocráticos en toda la cadena alimentaria para agilizar los procesos y aumentar la transparencia. La regulación de los flujos comerciales y el establecimiento de un centro de datos digitalizado para el seguimiento de precios y costes contribuirán a evitar perturbaciones del mercado y a mejorar la transparencia en las cadenas de suministro de alimentos.
Por último, el CESE reitera sus propuestas anteriores de crear un Consejo Europeo de Política Alimentaria (CEPA) para reforzar el diálogo sobre cuestiones relacionadas con la alimentación. Esta plataforma reuniría a diversas partes interesadas para alinear la política alimentaria con objetivos sociales y medioambientales más amplios, garantizando así un enfoque cohesivo de los sistemas alimentarios de la UE. El CESE toma nota con satisfacción de la propuesta similar que figura en el informe del diálogo estratégico sobre el futuro de la agricultura de la UE.
Las propuestas del CESE proporcionan una hoja de ruta integral para fortalecer los sistemas alimentarios de la UE, haciéndolos más resilientes, sostenibles y equitativos frente al creciente desafío mundial.
