Marché de l'absinthe
Au fil des ans, les consommateurs exigent des variations dans les spiritueux et les boissons alcoolisées. Présence d'absinthe sur le marché qui donne un goût différent aux consommateurs.
PORTLAND, OR, ÉTATS-UNIS, 16 août 2021 /EINPresswire.com/ — Selon un nouveau rapport publié par Allied Market Research, intitulé «Marché de l'absinthe par type et application : analyse des opportunités mondiales et prévisions de l'industrie, 2019-2026 », la taille du marché de l'absinthe était évaluée à 34.1 milliards de dollars en 2018 et devrait atteindre 44.2 milliards de dollars d'ici 2026, enregistrant un TCAC de 3.4 % de 2019 à 2026. Une liqueur incolore ou souvent verte à base d'arômes tels que l'absinthe et l'anis est connue sous le nom d'absinthe. Le processus d'obtention de l'absinthe souhaitée comprend également l'ajout d'herbes médicinales et culinaires telles que les feuilles et les fleurs d'Artemisia Absinthium, de mélisse, de coriandre, d'anis étoilé, de menthe poivrée et de véronique. Sa teneur en alcool est très élevée par rapport aux autres boissons alcoolisées. Alors que l'alcool du whisky contient environ 40% et que le rhum contient environ 35% d'alcool; La teneur en alcool de l'absinthe est aussi élevée que 60-90% selon le type. Par conséquent, il s'agit plus d'une boisson alcoolisée pure que d'une simple boisson. Lors de la production de bière et de vin, la levure est généralement ajoutée à une solution sucrée. Pendant le processus de fermentation, les levures ajoutées consomment du sucre et la formation d'alcool a lieu. Dans l'absinthe, l'absinthe est l'ingrédient essentiel. L'absinthe (Artemisia Absinthium) est une plante herbacée et médicinale, qui donne à l'absinthe le goût distinct pour lequel elle est connue. Alors que les absinthes traditionnelles sont redistillées à partir d'alcool de raisin blanc, les absinthes de moindre qualité étaient généralement fabriquées à partir d'alcool transformé à partir de céréales, de pommes de terre ou de betteraves.
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L'absinthe a été interdite aux États-Unis et dans de nombreux pays d'Europe jusqu'en 2007 en raison de rumeurs sur ses effets indésirables provoquant des hallucinations et des troubles mentaux. Mais l'interdiction aux États-Unis a été révoquée en 2007 après que des preuves que l'absinthe n'est pas dangereuse ont été soumises. Depuis 2007, le marché de l'absinthe a connu une croissance substantielle. De plus en plus d'acteurs du marché se lancent dans la production d'absinthe après la révocation de l'interdiction. L'absinthe a été rendue légale dans l'Union européenne en 1988, à condition que la quantité de thuyone reste dans la limite convenue de 10 mg/kg, ou 35 mg/kg pour les amers à l'absinthe. Les États-Unis et l'Europe sont les principales régions en matière de consommation d'alcool et de boissons alcoolisées, et l'alcool fait partie de leur mode de vie depuis l'Antiquité. Les consommateurs veulent maintenant un goût et des saveurs plus nouveaux, et l'absinthe donne aux consommateurs un goût différent de celui des autres boissons alcoolisées en raison de l'ajout d'absinthe. Ce facteur est le moteur de la croissance du marché de l'absinthe et devrait le faire au cours de la période de prévision.
Le marché mondial de l'absinthe est segmenté en fonction du type, de l'application et de la région. Par type, le marché est classé en absinthe blanche, absinthe ambrée, absinthe verte, absinthe ordinaire, absinthe reve pastis, absinthe bohemian, absinthe liqueur et absinthe premium. Par application, le marché est classé en industrie alimentaire et des boissons, industrie cosmétique et industrie médicale. Par région, le marché est étudié en Amérique du Nord, en Europe, en Asie-Pacifique et au LAMEA.
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Par type, le segment bohème de l'absinthe a généré les revenus les plus élevés en 2018 et devrait rester dominant tout au long de la période de prévision. Cela peut être attribué à l'augmentation de la demande de produits au goût nouveau et à faible teneur en alcool, dans des pays comme le Japon et la Chine. De plus, l'augmentation de la pénétration des produits d'absinthe aromatisés devrait augmenter la demande d'absinthe bohème dans des pays comme les États-Unis. Cependant, le segment de l'absinthe reve pastis devrait croître au TCAC le plus élevé tout au long de la période de prévision.
Par application, le segment des aliments et boissons était le segment le plus important, représentant une part maximale du marché mondial. Cela peut être attribué à l'augmentation de la demande de nouvelles saveurs développées par les acteurs de cette catégorie. Cependant, le segment cosmétique devrait connaître une croissance notable, avec un TCAC de 4.6 % de 2019 à 2026.
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Par région, l'Europe représentait la part maximale du marché mondial en 2018 et devrait rester dominante au cours de la période de prévision. L'Amérique du Nord devrait croître avec le TCAC le plus élevé tout au long de la période de prévision, en raison de l'adoption de nouveaux produits introduits sur le marché de l'absinthe par les consommateurs.
Principaux résultats du marché de l'absinthe :
Le marché de l'absinthe était évalué à 34,149 2018 millions de dollars en 44,287 et devrait atteindre 2026 3.4 millions de dollars d'ici XNUMX, avec une croissance à un TCAC de XNUMX % tout au long de la période de prévision.
Par type, le segment de l'absinthe reve pastis devrait connaître la croissance la plus rapide, enregistrant un TCAC de 4.6 % au cours de la période de prévision.
En 2018, par type, le segment bohème de l'absinthe détenait la part la plus élevée.
En 2018, par région, la Suisse était le marché le plus important d'Europe et devrait croître à un TCAC important tout au long de la période de prévision.
L'Europe était la région dominante en 2018, représentant plus des deux cinquièmes de la part de marché de l'absinthe.
Les entreprises présentées dans le rapport sont Pacific Distillery, Teichenne, SA, Duplais Verte, La Fée Absinthe, Kübler Absinthe Superieure, Hill's Liquere North America, La Clandestine, Doubs Mystique, Butterfly absinthe et Milan METELKA as
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