Européens, alcool et mode de vie

FRANCE – L'alcool (éthanol ou alcool éthylique) est une substance issue de la fermentation naturelle de céréales, de jus sucrés ou de plantes et de fruits mûrs, déjà connue et pratiquée depuis très longtemps dans l'histoire humaine. L'alcool pur est un liquide incolore très inflammable et très miscible à l'eau. Sa formule semi-développée est CH3-CH2-OH ou C2H5OH.

Point d'ébullition: 78.37 ° C
Point de fusion: -114.1 ° C
Densité = 0.7893

Considérant la vie naturelle, non seulement les humains mais aussi les animaux de l'éléphant au petit singe expérimentent en Afrique sub-saharienne les effets psychotropes de l'alcool avec des fruits fermentés (comme l'arbre Marula) entraînant également un comportement ivre.

L'alcool, comme toutes les substances addictives, a des effets puissants sur le cerveau humain avec des changements progressifs dans sa structure et sa fonction. En effet, l'effet initial fait éprouver aux usagers des sensations le plus souvent euphoriques et agréables qui motivent à réutiliser ces substances malgré les nombreux risques, généralement méconnus des usagers, de méfaits importants.

Des études sur des adolescents montrent qu'une consommation prolongée d'alcool est associée à une réduction de 10 % de la taille de la zone de l'hippocampe du cerveau responsable de la mémoire et de l'apprentissage.

Sur le système de récompense (situé dans la zone limbique) qui motive à survivre, à agir, puis apporte du plaisir, la consommation d'alcool entraîne une augmentation des niveaux de dopamine, un neurotransmetteur, et d'autres protéines. Ceci finit par transformer la consommation contrôlée et occasionnelle d'alcool en une altération du contrôle de la consommation. Avec l'usage répété de drogues, le système de récompense du cerveau devient asservi au besoin de drogue par une action dans la zone exécutive du cortex préfrontal, d'où les impulsions sont contrôlées, les décisions planifiées puis mises en œuvre. Et finalement, cela mène à la dépendance.

Effets de l'alcool

Parmi les symptômes résultant de l'alcool, les méfaits sont la désinhibition du comportement social, les problèmes de concentration et de mémoire, la confusion, la perte de coordination avec facultés motrices altérées, l'agressivité, les blessures au travail, les étourdissements, la vision double, la somnolence, les accidents de la route, les troubles de l'élocution , léthargie et aussi anxiété.

Un long conduit d'utilisation à long terme à une grave dégradation de la santé ayant des problèmes cardio-vasculaires, l'augmentation de la pression artérielle, accident vasculaire cérébral, le pancréas et le foie (cirrhose et fibrose) problèmes, altération régénération des tissus cellulaires des reins, la faiblesse du système d'immunitaire, dépression, convulsions, coma, pensées suicidaires, et la mort par overdose.

Le binge drinking des jeunes :

Pour une concentration d'alcool dans le sang supérieure à 0.8 g / l en moins de 2 heures, soit un apport d'au moins 5 verres pour les garçons et 4 pour les filles, les études de 2016 montrent des phénomènes neuro-inflammatoires responsables des lésions cérébrales qui peuvent persister dans la très à long terme, avec des conséquences plus graves pour les filles.

En outre:

L'alcool est un agent génotoxique qui cause des dommages à l'ADN augmentant les risques de cancers de la bouche, de l'œsophage, du larynx, du pharynx, du foie, du côlon, du rectum et chez la femme, du cancer du sein. Chez une femme enceinte, l'alcool traverse la barrière placentaire et peut donc altérer le développement du système nerveux de l'embryon et du fœtus.

Dans le cas d'une mère qui allaite, le bébé a obtenu avec le lait la même concentration d'alcool que pour le sang maternel ! Cela cause les troubles du spectre de l'alcoolisation fœtale et est également l'une des causes du syndrome de mort subite du nourrisson.

On peut (plus ou moins) revenir en arrière mais…

Ces changements cérébraux persistent longtemps après qu'un individu ait cessé de consommer de l'alcool, produisant un besoin impérieux de la substance qui peut entraîner une rechute chez plus de 60 % des personnes traitées au cours de la première année suivant le traitement et une personne peut rester exposée à un risque accru de rechute pendant de nombreuses années. .

En 1913, l'écrivain Jack London écrivait sur les utilisateurs :

"John Barleycorn [l'alcool] éteint leur flamme, éteint leur agilité, et quand il ne les tue pas ou ne les rend pas fous tout de suite, il les transforme en êtres lourds et grossiers, tordant et déformant leur bonté originelle et la finesse de leur nature « .

Métabolisme de l'alcool

L'alcool est soluble dans l'eau (donc dans le sang) et a aussi une affinité pour les tissus adipeux du corps dont la substance blanche du cerveau (les axones des neurones). Cela explique la portée rapide du cerveau hautement vascularisé et aussi des poumons, des reins et du foie, un organe clé de détoxification.

Quelle que soit la quantité consommée (un verre contient environ 10 gr d'alcool), le foie ne peut métaboliser qu'une quantité limitée de 11 à 15 mg d'alcool par heure, permettant à l'excès d'alcool de circuler dans l'organisme. Environ seulement 10% de l'alcool consommé sera éliminé par les reins dans les urines et par les poumons lors de la respiration. Ceci est actuellement utilisé pour les tests d'alcoolémie.

L'oxydation de l'alcool consiste en trois étapes principales :

1) dans le foie, l'alcool est oxydé par l'enzyme alcool déshydrogénase (ADH) en acétaldéhyde (très toxique et provoquant la gueule de bois), en présence de nicotinamide adénine dinucléotide (NAD) dérivé de la Vitamine B3,
2) toujours dans le foie, l'acétaldéhyde est oxydé en acétate par l'enzyme aldéhyde déshydrogénase (ALDH) en présence de NAD,
3) l'acétate est maintenant transformé en Acetyl CoA quant aux principaux nutriments (glucides, lipides et protéines) résultant en CO2 éliminé par l'haleine, en acides gras, en corps cétoniques (lors d'un excès d'acides gras), et en cholestérol.

En Europe

Selon le rapport 2019 du projet européen d'enquête en milieu scolaire sur l'alcool et les autres drogues (ESPAD), les jeunes considèrent que les boissons alcoolisées (spiritueux, bière, vin, boissons prémélangées et cidre) sont faciles à obtenir par rapport aux autres substances illicites. Entre 1995 et 2019, on note une augmentation globale de la forte consommation épisodique chez les filles (de 30 % à 34 %) et une diminution chez les garçons (de 41 % à 36 %), réduisant l'écart entre les sexes au fil du temps.

Le rapport 2019 de l'Organisation mondiale de la santé (OMS) a révélé qu'un décès sur quatre chez les jeunes adultes était causé par l'alcool, en raison d'une blessure.

Le Dr Carina Ferreira-Borges, du bureau régional de l'OMS pour l'Europe, a déclaré : « Lorsque l'alcool est l'un des plus grands tueurs de nos jeunes, nous ne pouvons pas nous permettre d'être complaisants. Il s'agit d'un produit qui est commercialisé à plusieurs reprises et mis à la disposition des jeunes malgré les preuves que la consommation d'alcool a un effet néfaste sur le développement du cerveau et la santé physique. C'est la prochaine génération de dirigeants et nous devons les protéger.

D'après les chiffres de 2019 d'Eurostat, 8,4 % des Européens boivent de l'alcool quotidiennement, 28,8 % par semaine et 22,8 % par mois. Cela représente 8,7 litres par an et par personne dans l'ensemble des pays de l'Organisation de coopération et de développement économiques (OCDE). Et l'alcool est responsable de plus de 290 000 décès, soit 5,5% de tous les décès.

Pour les adultes, une étude réalisée par l'Observatoire européen des drogues et des toxicomanies (OEDT) a révélé que parmi les conducteurs blessés ou tués, la substance la plus responsable était l'alcool seul suivi de l'alcool combiné à une autre substance.

Rien qu'en 2019, par accidents de la route, il y a eu 23 000 morts et 120 000 blessés graves.

En 2020, le nombre de décès s'élevait à 42 par million d'habitants dans les 27 pays de l'Union européenne. Selon une étude de la Commission européenne, l'alcool serait impliqué dans environ 25 % de tous les décès sur les routes, ce qui conduit les recommandations de la Commission européenne (2021-2030) à inclure une limite de tolérance zéro pour l'alcool au volant vers le « zéro décès » d'ici 2050. .

En conclusion

Si la consommation d'alcool peut causer des dommages corporels et mentaux au cours de toutes les périodes sensibles de la vie avec l'exposition prénatale à l'alcool, la consommation excessive d'alcool chez les adolescents, les maladies et les surdoses tout au long de l'âge adulte, des programmes sérieux d'éducation et de prévention doivent être mieux développés aux niveaux gouvernemental et éducatif, en commençant par avec les jeunes mais aussi avec les parents, et en partenariat avec des Organisations Non Gouvernementales (ONG) et des associations qui montrent la vérité sur la drogue (et l'alcool est une drogue). Ceci est déjà inscrit dans les conventions internationales et européennes mais pas appliqué avec force face aux lobbies. De même, les programmes de réhabilitation de l'alcoolisme et de la toxicomanie mis en évidence avec succès, en particulier ceux qui n'utilisent pas d'autres drogues comme substituts, doivent être largement appliqués vers un rétablissement complet, et non pour une simple et inutile réduction des méfaits, et bien sûr sans laisser personne pour compte !

Ne gâchez pas votre vie avec de l'alcool, restez en sécurité ! ■