Probablement plus d'une fois vous avez été déçu par le fait qu'un autre paquet de chips, que vous espériez supporter, est à moitié vide. Cependant, cet espace supplémentaire est là pour une raison. De cette façon, les fabricants veulent protéger leurs produits délicats lors de la livraison. Lorsque les paquets sont empilés les uns sur les autres ou poussés dans des espaces étroits, c'est cet espace qui agit comme un coussin d'air. En conséquence, les puces restent intactes. L'air dans le sachet n'est pas le plus courant - c'est de l'azote. L'oxygène peut abîmer les pommes de terre et rancir les graisses. L'humidité de l'air qui nous entoure humidifie les copeaux. Grâce à l'azote, les aliments restent frais. Cela a été prouvé dans une étude menée en 1994. Cet élément chimique ne nous nuit pas - 78% de l'air que nous respirons est de l'azote. Cependant, cela ne justifie pas l'énorme espace vide que le gaz occupe dans un paquet, qui devrait être plein de nourriture.
Une loi votée aux États-Unis en 1966 obligeait les fabricants à inscrire le poids net de leurs produits afin de ne pas induire les consommateurs en erreur. Cependant, ces réglementations sont rarement requises. En même temps, lorsqu'ils voient un gros paquet, les gens supposent automatiquement que cela signifie plus de nourriture. La solution? Lisez les étiquettes.
En conclusion - bien que l'espace supplémentaire dans les emballages aide à préserver le produit, les entreprises essaient parfois d'induire en erreur l'utilisateur final, augmentant inutilement l'écart et créant l'illusion de plus.