De nombreux jus sains favorisent la perte de poids. Ils sont faibles en sucre, riches en fibres et riches en vitamines, minéraux et antioxydants.
Les jus peuvent être un moyen rapide et pratique d'ajouter des nutriments supplémentaires à votre alimentation et de vous aider à perdre du poids. Cependant, certains types de jus sont riches en sucre et pauvres en fibres, ce qui peut augmenter votre apport calorique et même entraîner une prise de poids au fil du temps. Cela est particulièrement vrai pour de nombreux jus de fruits achetés en magasin, qui sont souvent chargés de sucre, d'arômes artificiels et de conservateurs. Heureusement, il existe de nombreux jus sains et délicieux que vous pouvez préparer à la maison en utilisant quelques ingrédients simples et un presse-agrumes. Vous pouvez également utiliser un mixeur. Cette méthode est préférable car elle retient plus de fibres, ce qui peut aider à favoriser une sensation de satiété et à gérer votre faim.
Voici 8 des meilleurs jus pour perdre du poids
1. Jus de céleri
Le jus de céleri est récemment devenu un ingrédient populaire parmi les consommateurs soucieux de leur santé. Non seulement il est faible en calories, mais il contient également plus de 95 % d'eau.
Choisir des aliments et des boissons à faible densité calorique pourrait être bénéfique pour la perte de poids et de graisse. Le jus de céleri est également une excellente source d'antioxydants et de composés végétaux bénéfiques, qui peuvent aider à réduire le stress oxydatif et à combattre l'inflammation.
2. Jus de betterave
Les athlètes consomment souvent du jus de betterave lorsqu'ils cherchent à améliorer leurs performances. En effet, ce jus contient des composés bénéfiques comme les nitrates alimentaires. Les nitrates alimentaires peuvent aider à augmenter l'efficacité et l'endurance musculaires, ainsi qu'à abaisser la tension artérielle en dilatant vos vaisseaux sanguins. De plus, les betteraves entières sont faibles en calories et riches en fibres, ce qui peut aider à favoriser la régularité, à ralentir la vidange de l'estomac et à vous sentir rassasié plus longtemps pour vous aider à gérer votre poids. Étant donné que la plupart des fibres sont éliminées pendant le processus d'extraction du jus, le jus de betterave ne contient généralement pas de grandes quantités de ce nutriment. Cela dit, il s'agit d'une option de jus moins calorique et plus nutritive lorsque vous cherchez à perdre du poids.
3. Jus de grenade
En plus d'être délicieux et rafraîchissant, le jus de grenade est une boisson saine et faible en calories qui peut favoriser la perte de poids. Certaines recherches suggèrent que la grenade peut aider à prévenir les pics et les chutes de sucre dans le sang qui pourraient autrement entraîner une augmentation de la sensation de faim. En fait, une étude portant sur 16 personnes a révélé que les antioxydants contenus dans le jus de grenade stabilisaient la glycémie après avoir mangé du pain, ce qui aurait autrement pu entraîner une augmentation de la glycémie.
4. Jus de légumes verts
Bien que les ingrédients exacts des jus verts puissent varier, la plupart contiennent des légumes verts à feuilles comme le chou frisé, les épinards ou le chou. Ces ingrédients sont riches en fibres, faibles en sucre et riches en antioxydants anti-inflammatoires. Fait intéressant, des études montrent que l'augmentation de la consommation de fruits et de légumes peut être liée à un poids corporel inférieur et à un risque réduit de gain de poids et de graisse au fil du temps. De plus, les jus verts sont faciles à adapter à vos goûts en ajoutant vos ingrédients préférés.
Pour un simple jus vert que vous pouvez préparer à la maison, essayez de mélanger des épinards, du concombre, des pommes vertes et du céleri, puis dégustez. En utilisant un mélangeur plutôt qu'un presse-agrumes, vous obtenez tous les nutriments et les fibres des feuilles vertes. Cela rend le jus encore plus rassasiant et favorable à la perte de poids.
5. Jus de pastèque
Le jus de pastèque est sucré, rafraîchissant et très nutritif. En plus d'être faible en calories, la pastèque est une excellente source de micronutriments bons pour le cœur comme le potassium et les vitamines A et C, des antioxydants qui renforcent le système immunitaire. Il a également une forte teneur en eau, ce qui peut vous aider à perdre du poids et à vous sentir rassasié.
Une étude de 4 semaines sur 33 personnes a donné aux participants 2 tasses (300 grammes) de pastèque fraîche chaque jour. Ils ont constaté une réduction significative du poids corporel, de la graisse du ventre, de la faim et des fringales par rapport aux participants d'un groupe témoin.
6. Jus citron vert-gingembre
Le jus de citron vert et de gingembre peut être un ajout dynamique et délicieux à un régime amaigrissant sain. En particulier, les citrons peuvent aider à ajouter de la saveur à votre boisson tout en fournissant des antioxydants supplémentaires. Certaines études humaines et animales montrent également que le gingembre peut aider à stimuler le métabolisme, réduire l'appétit et favoriser la perte de poids. Alternativement, les légumes verts comme les épinards ou le chou frisé, lorsqu'ils sont mélangés plutôt que pressés, peuvent augmenter votre apport en fibres et vous permettre de vous sentir rassasié entre les repas. Pour commencer, ajoutez simplement une petite poignée de gingembre pelé, du jus de citron fraîchement pressé et 1 tasse (30 grammes) d'épinards crus à votre robot culinaire et mélangez.
7. Jus de carotte
Le jus de carotte est une boisson riche en nutriments, remplie de vitamine A et d'autres caroténoïdes sains dans chaque portion. Mélanger vos carottes au lieu de les presser peut également aider à augmenter votre apport en fibres pour améliorer la sensation de satiété et aider à réguler votre appétit. De plus, les carottes sont riches en caroténoïdes, un type de pigment végétal présent dans de nombreux fruits et légumes. Fait intéressant, une étude de 8 semaines portant sur 28 hommes obèses a révélé que ceux qui buvaient quotidiennement une boisson riche en caroténoïdes avaient une réduction significative de la graisse du ventre.
8. Jus de pomme et chou frisé
Le jus de pomme et de chou frisé peut être une alternative saine et riche en fibres aux jus de fruits sucrés achetés en magasin. Le chou frisé, en particulier, contient près d'un gramme de fibres par tasse (21 grammes). Des études ont montré qu'il aide à stabiliser la glycémie après les repas.
Les pommes sont également riches en fibres et en une foule d'autres nutriments. Leur consommation est associée à une perte de poids accrue et à une meilleure qualité de l'alimentation chez les enfants et les adultes.
Pour faire du jus de pomme chou frisé à la maison, mélangez simplement une poignée de feuilles de chou frisé avec quelques pommes tranchées. Vous pouvez encore augmenter la saveur et les bienfaits pour la santé en ajoutant d'autres ingrédients comme le céleri, le jus de citron, le gingembre ou les carottes.
