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Jeudi, Mars 23, 2023

Le saindoux est plus sain que l'huile d'olive !

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Gaston de Persigny
Gaston de Persigny
Gaston de Persigny - Reporter à The European Times News

Depuis de nombreuses années, nutritionnistes et médecins nous convainquent que les huiles végétales sont plus saines que les graisses animales. Il s'est avéré que ce n'est pas vrai du tout!

Les scientifiques ont fait une découverte étonnante - le saindoux est non seulement possible, mais devrait être inclus dans l'alimentation, en particulier pendant la saison froide. De plus, selon les experts, elle est bien plus bénéfique pour le corps que l'huile d'olive annoncée !

Et ces préjugés qui ont fermement infiltré notre conscience sont totalement infondés. Tiens, juge par toi-même !

La graisse est-elle vraiment si mauvaise ?

Mythe 1. C'est de la graisse pure.

Vérité. Mais naturel, sans OGM, entièrement digestible et converti en énergie, pas de centimètres à la taille. Et combien de matières grasses pouvez-vous manger à la fois ? !

Mythe 2. Tout n'est que cholestérol

Pas vrai. Il y a du cholestérol dans les graisses, mais il n'y en a pas tellement (plus dans la viande diététique). Par exemple : le foie de bœuf contient jusqu'à 400 mg et le saindoux – pas plus de 100 mg. Mais il est impossible de vivre sans cholestérol – grâce à lui, les cellules sanguines se forment et font également partie des membranes cellulaires.

Mythe 3. Le surpoids dû aux graisses

Non. Bien que la teneur en calories des graisses soit assez élevée - 770 kcal pour 100 grammes, mais vous ne mangerez pas plus, mais la sensation de satiété restera longtemps, car c'est ce qu'on appelle la "teneur calorique longue" – le principal fournisseur d'énergie. La norme quotidienne de graisse est jusqu'à 80 g.

Mythe 4. Le saindoux et le pain sont incompatibles

Pas vrai! Une tranche de bacon avec du pain de seigle, et même avec de l'ail – une excellente collation, et aussi – la prévention de nombreuses maladies.

Mythe 5. Vous ne pouvez pas cuisiner avec du saindoux, surtout des frites

Pas vrai! Des scientifiques de l'Université anglaise de De Montfort affirment que lorsque le saindoux est rendu, les substances cancérigènes qui causent le cancer ne se forment jamais. Mais lors du chauffage de tous les types d'huiles végétales, cela se produit.

Et enfin. Saviez-vous que le bacon frais ou salé en combinaison avec des légumes fait partie de nombreux régimes ? Les nutritionnistes américains obligent littéralement leurs patients à inclure ce produit dans leur alimentation.

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